냉동 만두는 보관과 조리가 쉬워서 소매 시장에서 베스트셀러 목록에서 높은 순위를 차지하고 있으며, 냉동 만두 시장 규모는 2028년까지 109억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 대만의 식품 시장은 항상 매우 경쟁력이 있었으며, 특히 만두의 선택에 대해서는 특히 그렇습니다. 소비자들은 구매를 결정하기 전에 물론 덤핑의 포장지, 내용물, 질감, 맛, 외관 등 모든 세부 사항을 고려합니다. 동시에, 대만 소비자들은 새로운 맛을 시도하고 혁신적인 트렌드를 추구하는 것을 좋아합니다. 다양한 시장 요구에 대응하고 경쟁업체와의 차별화를 위해 맞춤 장비를 갖는 것이 성공의 열쇠가 됩니다.

ANKO FOOD MACHINE는 대만에서 연구 개발팀과 기계 제조 기술을 갖춘 주요 식품 기계 회사 중 하나입니다. 우리는 고객의 특정 요구에 따라 맞춤형 서비스를 제공합니다. 예를 들어, ANKO의 '사쿠라 덤pling'은 이번 봄에 큰 인기를 끌고 있는 제품입니다. 이 기계는 형성 금형을 사용하여 시각적으로 매력적인 벚꽃 모양의 덤pling을 생산합니다. ANKO의 HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계는 시간당 12,000개의 제품을 생산할 수 있는 고용량을 가지고 있습니다. 만두는 수제로 보이지만, 랩은 1.2mm로 얇게 만들 수 있으며, 재료 조각은 10x10mm까지 크게 채울 수 있습니다. 이 섬세한 만두는 시각적으로도 맛있게 만족스럽습니다. 또한, 이 기계는 형성 금형을 간단히 교체함으로써 다양한 원산지, 모양 및 맛 프로필을 가진 다양한 만두를 생산할 수 있습니다.

ANKO는 산업 4.0 트렌드에 이끌려 3년 이상의 연구 개발에 투자하여 대만 최초의 "사물 인터넷(IoT) 스마트 식품 기계"를 성공적으로 출시했습니다. 대용량 데이터 클라우드 데이터베이스를 통해 24시간 실시간 연결을 통해 데이터를 수집합니다. ANKO의 기계 생산 상태는 모바일 기기로 언제 어디서든 모니터링할 수 있으며, 이는 기존의 생산 관리 시스템에서의 돌파구입니다.

또한, 특히 생산 고조기에 예기치 않은 기계 다운타임을 방지하여 비용이 많이 드는 지연을 줄이거나 없앨 수 있습니다. 실시간 모니터링 시스템은 핵심 구성 요소의 운영 상태를 대상으로하며, 정비 일정을 예약하고 정비 알림을 미리 보낼 수 있습니다. 기술자는 중요한 부품을 유지보수하고 필요한 부품을 적극적으로 조달하여 유지보수 시간을 줄이고 우발적인 고장을 방지할 수 있으며, 이 모든 것은 기계의 서비스 시간을 연장시킬 것입니다. 이 IoT 스마트 식품 기계는 대만 식품 기계 산업에서의 중요한 성과로, 지능적인 식품 제조의 개념을 실현하고 구현하고 있습니다.

ANKO는 최대 2,700개의 스프링 롤을 시간당 생산할 수 있는 'SR-27 스프링 롤 생산 라인'을 한 사람만으로 운영할 수 있도록 출시했습니다. 특허받은 독점적인 충전 메커니즘은 전통적인 기계의 제한을 깨고, 저 순도의 야채와 고기 충전을 모두 처리할 수 있습니다. 식품 첨가물을 사용하지 않고도 충전재의 윤활성을 높이는 세계 최초의 스프링롤 기계입니다. 다양한 종류의 조리 및 냉동 장비를 이 생산 라인에 연결하여 고품질의 신선한 봄 롤뿐만 아니라 냉동 및 튀긴 봄 롤을 생산할 수 있습니다. 다양한 지역에서 원료를 공급받는 많은 식품 제조업체들은 품질 불일치로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 이 상황에 대응하여, ANKO는 현장 기계 교육 서비스를 제공하고 전문적인 생산 솔루션을 제공합니다. ANKO의 전문적인 식품 연구소는 고객들이 독점적인 제품을 맞춤화하고 개발하는 데 도움이 되는 700개 이상의 레시피를 축적해 왔습니다.

ANKO FOOD MACHINE는 "2023년 타이페이 국제 식품 가공 기계 전시회"에 참가합니다. 이 4일간의 행사에서, 우리는 현장에서 총 8대의 기계를 전시 및 시연할 예정입니다. 저희는 스프링롤, 만두, 샤오롱바오, 바오지, 원톤, 수마이를 생산하는 자동 기계를 전시할 예정입니다. 우리는 진심으로 당신을 우리 부스 M0120 방문하도록 초대합니다. 우리의 기계들을 관찰하고, 경험 많은 상담원들이 당신의 질문에 답변하고 필요한 어떠한 도움도 제공해 드릴 것입니다.