칼존 기계 및 생산 솔루션

칼초네 생산 계획 제안 및 장비

칼초네

칼초네 생산 계획 및 칼초네 레시피 컨설턴트.

모델 번호 : SOL-CZN-S-1

ANKO의 맞춤형 자동 칼초네 생산 라인 솔루션을 통해, 칼초네 충전재의 준비, 칼초네 포장재의 재료 비율, 모양, 조리 방법, 포장 및 냉동을 고려한 실용적이고 포괄적인 제안과 함께 모든 제조 기계를 갖출 수 있습니다. 자동 생산에 처음이신 분이든 생산성을 높여야 하는 분이든, ANKO의 엔지니어들은 전문적이고 맞춤형 솔루션을 제공할 수 있습니다. 아래 솔루션에서는 실제 생산 요구에 따라 기계를 모델과 수량으로 조정할 수 있습니다. 빠른 견적 및 상담을 받고 싶으세요? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해주세요.

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작동 원리

칼초네 생산 솔루션에 대해

ANKO의 새로운 자동 칼초네 기계 - HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계 -는 수작업으로 주름을 잡은 칼초네, 풍부한 충전재 및 매력적인 모양을 대량 생산할 수 있습니다. 칼존 만들기 기계의 성형 메커니즘 외에도, 충전 압출 시스템도 업그레이드되어 기름이 적은, 큰 주사위 모양의 재료, 고섬유 또는 느슨한 조리된 소고기를 원활하고 안정적으로 압출할 수 있습니다. 칼초네는 더 풍성하게 만들 수 있을 뿐만 아니라, 기계에 더 다양한 재료를 넣을 수 있어서 모든 칼초네가 수제로 만든 것처럼 맛과 모양이 더욱 향상됩니다.

ANKO “HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계”는 빅 데이터 분석에 연결된 내장형 사물 인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 각 생산에서 데이터를 수집하고 생산 균형, 창고 및 일정 관리에 확장 응용 프로그램과 함께 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 유지 보수 기계 수명 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 통제력을 제공합니다. 알람은 가능한 위험을 줄이기 위해 정확한 점검이 필요한 부분을 알려줍니다.

음식 갤러리

대형 충전 재료의 ...
대형 충전 재료의 원래 질감을 보존합니다.
반죽과 충전물의 ?...
반죽과 충전물의 비율은 조절 가능합니다.
포크 패턴
포크 패턴
플랫 패턴
플랫 패턴
전통 패턴
전통 패턴
전통 패턴
전통 패턴

턴키 및 생산 계획

칼초네 생산 계획 제안 및 장비

1

준비

체질: 체질
칼초네 랩퍼를 만드는 과정에서 밀가루는 첫 단계에서 밀가루 분리기와 여과기를 사용하여 덩어리를 걸러냅니다.
혼합: 혼합
그런 다음, 칼초네 랩퍼의 반죽을 만들기 위해 믹서기를 사용합니다.
야채 청소: 야채 청소
충분한 양의 야채를 신속하게 처리하기 위해 야채 세척기와 야채 절단기를 사용하며, 고기 분쇄기는 필요에 따라 고기를 갈 수 있습니다.
야채 절단: 야채 절단
충분한 양의 야채를 신속하게 처리하기 위해 야채 세척기와 야채 절단기를 사용하며, 고기 분쇄기는 필요에 따라 고기를 갈 수 있습니다.
추출: 추출
충분한 양의 야채를 신속하게 처리하기 위해 야채 세척기와 야채 절단기를 사용하며, 고기 분쇄기는 필요에 따라 고기를 갈 수 있습니다.
고기 갈기: 고기 갈기
충분한 양의 야채를 신속하게 처리하기 위해 야채 세척기와 야채 절단기를 사용하며, 고기 분쇄기는 필요에 따라 고기를 갈 수 있습니다.
양념: 양념
또한, 시즌링 믹서가 제공되어 충전물과 양념이 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.

2

충전 / 성형

형성: 형성
칼초네 형성기는 칼초네의 질감, 외관 및 모양에 중요한 역할을 합니다. 칼초네 형성기의 호퍼에 반죽과 필링을 넣은 후 간단한 매개변수 설정을 통해 수작업 같은 칼초네를 대량으로 생산할 수 있습니다.

3

확장된 응용 프로그램

밀봉: 밀봉
포장 요구 사항에 대한 해결책으로, 칼존 생산 라인에 포장 기계가 포함되어 있어 칼존을 빠르고 원활하게 포장하고 제품을 빠르게 모든 채널로 배송할 수 있습니다. 정렬 기계, 튀김기, 증기기, 냉동고와 같은 다른 기계가 필요한 경우, ANKO의 영업 엔지니어들은 당신의 요구에 따라 가장 실용적이고 저렴한 해결책을 제공할 수 있습니다.
품질 관리: 품질 관리
ANKO의 X-레이 검사 기계는 식품 생산 중 다양한 금속, 뼈, 유리 및 기타 이물질을 감지할 수 있습니다. 심지어 0.4mm와 같이 작은 물체도 감지할 수 있습니다. 이 기계는 실시간 이물질 감지를 위해 조명과 경보기를 갖추고 있어 인공적인 위험을 방지하고 전체 제품 품질을 향상시킵니다.

사례 연구

EMP-900 기계 - 고지방 도우로 만든 엠파나다 생산용으로 설계되었습니다.

ANKO는 고지방 함량 반죽을 처리할 수 있는 기계를 찾는 많은 기업과 고객들의 접근을 받았습니다...

튀니지 기업을 위한 칼초네 자동 생산 기계 설계

수제 칼초네의 널리 알려진 명성으로 인해 그들은 늘어나는 수요를 충족시키기 위해 기계를 구입하기로 결정했습니다...

만두 기계는 생산 능력을 높이고 제품을 표준화하는 데 도움이 됩니다

소비자들은 수제 만두를 정말 좋아했지만, "매진"은 이 회사가 해결해야 할 가장 중요한 문제였습니다...

특수 충전 장치가 설계된 파네르 스프링 롤 자동 생산 장비

몇 년 전, 고객은 ANKO로부터 SR-24 스프링 롤 기계를 구입했습니다. 이번에도 그는 ANKO를 믿고 다른 주문을 했습니다...

미국 기업을 위한 새우 스프링 롤 페이스트리 기계 설계

스프링 롤 페이스트리 수입의 경우, 운송 중 온도 상승으로 인한 높은 비용과 품질 저하로 인해 고객은 기계를 구입하기로 결정했습니다...

ANKO의 하르고 기계는 프랑스 고객의 사업 확장을 지원합니다

대부분의 유럽 국가에서 높은 인건비를 고려했기 때문에, 고객은 자동화된 생산을 위해 ANKO에 접근했습니다.

반자동 부리또 성형기는 미국 회사를 위해 설계되었습니다.

고객은 25년 이상 멕시코 음식을 제공하는 회사를 운영해 왔습니다. 그들은 개인 소유의 레스토랑 체인뿐만 아니라...

최고의 선택 - 당신의 요구사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요

다용도 충전 및 형성 기계

HLT-700U

ANKO의 가장 강력한 만두 기계인 “HLT-700U 다용도 충전 및 형성 기계”는 새로운 충전 시스템과 통합되었습니다! 큰 조각의 식재료, 적은 기름, 높은 섬유질을 가진 재료뿐만 아니라 점성이 적은 조리된 고기도 처리할 수 있습니다. 다양한 재료를 다룰 수 있을 뿐만 아니라, 손으로 만든 것처럼 풍성하고 직접 만든 듯한 만두를 생산할 수 있습니다. 이 기계는 크기가 소형이며 (1.5 제곱미터 미만) 1개당 25g의 만두를 형성할 때, 시간당 12,000개를 생산할 수 있는 용량을 갖고 있습니다. 독립적으로 운영되는 식당 및 대규모 식품 공장에 적합합니다. 생산은 관리자가 모바일 기기에서 실시간으로 감독할 수 있도록 IoT(사물 인터넷)가 설치되었으며, 데이터는 빅 데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 저희는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 아래 링크를 클릭하여 양식을 작성하시면, 저희 영업 전문가들이 귀사의 식품 생산 사양에 맞는 맞춤 솔루션을 제공해 드립니다.

자세한 정보 시리즈 기계 비교

유사한 모델과 비교

모델 번호	다용도 충전 및 형성 기계 HLT-700U	다용도 충전 및 형성 기계 HLT-700XL	이중 라인 다용도 충전 및 형성 기계 HLT-700DL
설명	수제처럼 맛있어 보이는 외관	다양한 표준 회전 금형이 제공됩니다	최고 생산 능력
용량	2,000 - 12,000 개/시간	2,000 - 10,000 개/시간	4,000 - 20,000 pcs/hr
무게	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	자세한 정보	자세한 정보	자세한 정보

사양

용량: 200 kg/hr 또는 8,000 pc/hr
*25그램 칼초네 기준

특징

내장형 IoT 기능은 자동화된 생산 라인을 통합하며, ANKO의 IoT 대시보드를 통해 원격 모니터링할 수 있습니다.
전압을 지정할 수 있습니다.
야채 절단기로 야채를 채썰기, 슬라이스, 다이스할 수 있습니다.
칼초네 피의 두께와 충전물의 양은 매개변수 설정으로 조절할 수 있습니다.
성형 금형 세트를 빠르게 교체하면 칼초네의 모양을 다양하게 만들 수 있습니다.
모든 기계는 식품 위생 규정을 준수합니다.
실제 필요에 따라 기계를 변경, 제거, 추가할 수 있습니다.
공간 요구 사항, 레이아웃 설계 및 인력 계획에 대한 제안을 제공할 수 있습니다.

적합한 용도

중앙 주방: 대량의 음식을 준비하고 조리하는 장소, 식사 시간에 음식을 제공하거나 즉석 식사로 가공하는 곳이며, 운영자는 식품 안전에 주의를 기울여야 합니다.
식품 공장: 기계를 갖추어 재료를 준비하고 음식을 만들고 조리하며 포장하는 건물입니다. 예: 냉동 식품 공장, 즉석 식사 공장.
주방 설계 및 장비 공급업체: 생산 공정 계획, 상업용 주방 기기 및 식품 제조 기계를 제공하는 개인 또는 기관.
기계 유통업체: 우수한 식품 기계를 구매하여 지역 고객에게 판매하는 개인 또는 기관.
식품 산업에 투자하고자 하는 기업가: 새로운 식품 사업을 시작하고 장비 구매 및 제조 노하우에 대한 종합적인 솔루션이 필요한 사람.
클라우드 주방: 테이크아웃 및 배달을 위해 대량의 음식을 준비하고 조리하는 장소.
레스토랑/구내식당: 수동에서 자동 생산으로 전환하여 시간과 인력을 절감하고 생산 능력을 높이는 레스토랑/구내식당을 말합니다.
호텔: 식사 시간에 100명 이상의 사람들에게 음식을 조리하고 제공하거나 즉석 식사로 가공하여 판매하는 장소.
학교: 교사, 학생 및 직원에게 점심을 제공하거나 여러 학교가 공유하는 중앙 주방을 말합니다.

적합한 용도

중앙 주방
대량의 음식이 준비되고 조리되는 곳으로, 식사 시간에 요리가 제공되거나 가열식 식사로 가공되며, 운영자는 식품 안전에 주의를 기울여야 합니다.
식품 공장
원료를 준비하고 음식을 만들고 조리하며 포장하는 기계가 설치된 건물입니다. 예: 냉동식품 공장, 가열식 식품 공장.
주방 설계 및 장비 공급업체
생산 공정 계획, 상업용 주방 기기 및 식품 제조 기계를 제공하는 개인 또는 조직입니다.
기계 유통업자
큰 식품 기계를 구매하여 지역 고객에게 판매하는 개인 또는 조직입니다.
식품 산업에 투자하고자 하는 기업가
새로운 식품 사업을 시작하고 장비 구매 및 제조 노하우에 대한 컨설팅 서비스를 필요로 하는 사람입니다.
클라우드 키친
대량의 음식이 준비되고 조리되어 포장 및 배달용으로 제공되는 장소입니다.
레스토랑/카페테리아
수동 생산에서 자동 생산으로 전환해 시간과 노동력을 절약하고 생산 능력을 향상시켜야 하는 레스토랑/카페테리아를 의미합니다.
호텔
한끼 식사 시 수백 명에게 음식을 조리하고 제공하거나 가열식 식사로 가공하여 판매하는 장소입니다.
학교
교사, 학생 및 직원에게 점심을 제공하는 학교 급식 업체 또는 여러 학교에서 공유하는 중앙 주방을 의미합니다.

이 솔루션에는 어떤 서비스와 혜택이 포함되어 있나요?

구매에서 설치까지 모든 서비스를 한 곳에서 제공하는 원스톱 칼초네 생산 솔루션

칼초네를 자동으로 만들기 위해서는 세척, 절단, 다지기, 형성, 조리 및 포장을 위한 일련의 기계를 구매해야 합니다. 다양한 공급업체에 연락하는 데 많은 시간과 노력을 소비하는 것 같나요? ANKO는 모든 요구 사항을 충족시키기 위한 칼초네 생산 솔루션을 제공합니다. 장비뿐만 아니라 전문 식품 실험실도 제공되어 기계와 기계로 만든 음식이 귀하의 요구를 충족시키는지 확인하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 귀하의 기계가 도착하면 설치 및 교육 서비스를 통해 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 한 번의 조달로 모든 필요한 것을 완료할 수 있습니다.

모든 칼초네 생산 계획과 질문은 전문가가 처리해 드립니다

45년의 제조 컨설팅 서비스 경험을 통해, 우리는 고객의 공장 레이아웃을 기반으로 가장 효율적인 생산 흐름을 계획하는 노하우를 보유하고 있습니다. 또한, 칼초네 생산에 따라 기계 설치, 전기 배선 및 기계 간 연결에 대한 제안을 제공합니다. 뿐만 아니라, ANKO는 솔루션의 효과를 철저히 평가하는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, 비즈니스 관리 및 개발에 더 많은 시간과 비용을 투자할 수 있습니다.

일괄적인 서비스 품질을 제공하는 원스톱 칼존 기계 수리 서비스

공장에 다른 칼초네 제작기가 있으므로, 수리를 위해 다른 공급업체에 연락해야 할 수도 있습니다. ANKO는 ANKO의 모든 기계가 적절히 처리될 것임을 보장합니다. ANKO에서 기계를 구입한다면 채소 절단기, 믹서, 칼초너 만들기 기계 또는 포장 기계와 상관없이 다른 사람들에게 연락할 필요가 없습니다. 필요한 것은 ANKO에 전화를 걸기만 하면 됩니다.

"전통의 맛, 생산의 선구자", ANKO는 칼초네 레시피에 대해 가장 적합한 제안을 제공합니다.

ANKO의 모든 고객은 독특하고 중요합니다. 45년의 경험을 통해 우리는 칼초네 기계를 개선하고 100개 이상의 음식 레시피를 수집하여 더 포괄적인 서비스를 제공하고 있습니다. ANKO는 항상 고객과 함께 어려움, 도전 또는 시장 경험, 칼초네 레시피 조정 및 생산 라인 계획에 대한 질문을 해결하여 전통의 맛을 보존하는 더 큰 성공을 달성할 것입니다.

솔루션 제안을 받는 방법

위의 "견적 문의"를 통해 당사에 니즈를 알려주시거나 전화로 연락해 주세요. ANKO의 전문 컨설턴트들이 귀사의 제품과 현재 계획을 평가한 후, 더 자세한 상담을 진행할 것입니다. 귀사의 상황에 맞는 해결책을 추천해 드릴 것입니다. 기계와 생산에 관한 질문이 있으시면 언제든지 연락 주시기 바랍니다.