Dondurulmuş manti, saklaması ve pişirmesi kolay olduğu için perakende piyasasında en çok satanlar listesinde yüksek sıralamaya sahiptir ve dondurulmuş mantının tahmini pazar büyüklüğü 2028 yılına kadar 10.9 milyar ABD dolarına ulaşması beklenmektedir. Tayvanın gıda marketi her zaman yüksek rekabetçi olmuştur ve özellikle mantı seçimi konusunda bu daha da doğrudur. Müştərilər alışlarını təyin etmədən əvvəl, qutu, iç, texstur, dad və pelengin görünüşü kimi qutu, iç, texstur, dad və pelengin görünüşü kimi hər detayı nəzərə alırlar. Eyni zamanda, Tayvan müştəriləri yeni dadlara məşğul olmağı və yenilikçi trendləri izləməyi sevir. Dəyişən bazar tələblərinə cavab verərək və rəqiblərdən fərqlənmə yaratmaq üçün, xüsusi avadanlıqların olması uğurun açarı halına gəlir.

ANKO FOOD MACHINE Taiwanın önde gelen gıda makineleri şirketlerinden biridir ve bir araştırma ve geliştirme ekibi ile makine imalat teknolojisine sahiptir. Müştərilərimizin xüsusi tələblərinə uyğun şəxsi xidmətlər təqdim edirik. Bir nümunə ANKOnin "Sakura Dumpling" adlı bu bahar çox satılan məhsuludur, maşın görsəllik bəxş edən gülərçin çiçəyi formasında dumplinglər istehsal etmək üçün bir formalaşma qabiliyyətindən istifadə edir. ANKO’nin HLT-700U Çoxfunksiyalı dolğu və formalaşdırma maşını saatda 12.000 ədədə qədər yüksək kapasitəyə malikdir; qutablar yalnız əl işi kimi görünməklə yox, qablar 1.2 mm qədər incə və içindəki məhsul hissələri 10x10mm ölçüsündə olaraq hazırlanıla bilər. Bu nəzakətli düyümlər gözəl görünür və dadlıdır. Həmçinin, bu maşın sadəcə formalaşdırma kalıbını dəyişdirərək müxtəlif mənbələrdən, şekillərdən və dadlardan ibarət çeşidlərə malik dümplinq hazırlaya bilər.

Sənaye 4.0 trendi tərəfindən həvəslənən və üç ildən çoxdur ki, araşdırma və inkişaf üzrə sərmayə qoyan ANKO, Tayvanın ilk "İnternet of Things (IoT) ağıllı qida maşınları"nı uğurla başlatdı. Büyük data bulud verilənləri vasitəsilə 24 saat ərzində canlı əlaqə vasitəsilə məlumatlar toplanır. ANKO maşınlarının istehsal vəziyyəti mobil cihazla hər hansı bir zamanda, hər hansı bir yerdə izlənə bilər; bu, ənənəvi istehsal idarəetmə sistemlərindən bir qırılışdır.

Həmçinin, xüsusiyyətlə zirvə istehsal mövsümü zamanı, gözlənilməz maşın vaxtından keçməni qarşısını ala bilər və beləliklə, bahalı gecikmələri azaldır və ya aradan qaldırır. Canlı izləmə sistemi əsas komponentlərin işləmə vəziyyətini hədəfləyə bilər, planlı təmir işlərini təyin edə bilər və təmir xatırlatmalarını vaxtından əvvəl göndərə bilər. Texnik, vacib hissələrin saxlanılması üçün təyin edilə bilər və təsadüfi arızaları qarşısını almaq üçün lazım olan hissələri proaktiv olaraq təmin edərək, maşının xidmət müddətini uzadacaq və təmir vaxtını azaldacaq. Bu IoT ağıllı qida maşını Tayvan qida maşınları sənayesində bir kilometr daşınımıdır, ağıllı qida istehsalının konseptini həyata keçirir və tətbiq edir.

ANKO “SR-27 Bahar Rulosu İstehsal Xətti”ni təqdim etdi ki, bu xəttin tam işləməsini yalnız bir nəfər idarə edə bilər və saatda maksimum 2,700 Bahar Rulosu istehsal edə bilər. Patentli eksklüziv dolgu mekanizması, geleneksel makinelerin sınırlarını aşar; düşük akıcılığa sahip hem sebze hem de et dolgularını işleyebilir. Bu dünyanın ilk Spring Roll makinasıdır ki iç malzemelerin kayganlığını artırmak için gıda katkı maddelerine ihtiyaç duymaz. Bu istehsal xətti ilə yüksək keyfiyyətli təzə Yay Ruloları, mərəzlənmiş və dərin qızartılmış Yay Ruloları istehsal etmək üçün müxtəlif növ yemək və dondurma avadanlıqları əlaqələndirilə bilər. Bir çox yemek istehsalçısı, keyfiyyət bərabərliyi olmayan müxtəlif bölgələrdən gələn hammadə ilə işləməkdə çətinliklər yaşayır. Bu vəziyyətə cavab olaraq, ANKO yerində maşın təlim xidmətləri təqdim edir və professional istehsal həlləri təqdim edir. ANKOnin professional Qida Laboratoriyası, müştərilərimizin özəl məhsullarını tənzimləmə və inkişaf etdirmək üçün 700-dən çox resept toplamışdır.

ANKO FOOD MACHINE "2023 Taipei Beynəlxalq Qida İşləmə Texnikası Sərgisində" iştirak edəcək. Bu 4 günlük tədbirdə, yerli olaraq cəmi 8 maşın sergiləyəcəyik və göstərəcəyik. Bahar rol, dumpling, xiaolongbao, baozi, wonton və shu mai istehsal edən avtomat maşınlarımızı təqdim edəcəyik. Sizi standımız M0120'yi ziyaret etməyə və maşınlarımızı görməyə dəvət edirik. Təcrübəli məsləhətçilərimiz suallarınıza cavab verəcək və ehtiyacınız olan köməyi təmin edəcəkdir.