Pyzy
Máquina y soluciones de producción de Pyzy
Modelo no : SOL-PZY-0-1
Kluski es el nombre polaco para todo tipo de dumplings suaves y flexibles, y Pyzy es un tradicional dumpling de patata que es un plato muy popular en la ciudad de Poznań, una región de Polonia conocida por el cultivo de patatas. La máquina automatizada de Pyzy de ANKO se puede configurar con procesadores de alimentos comerciales, mezcladoras de masa de patata y un dispositivo de formación de empanadillas con máquinas de embalaje para crear una línea de producción completa. Por favor, haga clic en el botón de abajo para recibir una cotización, y los consultores profesionales de ANKO estarán encantados de ponerse en contacto con usted para brindarle más información.
Clave para el éxito de las líneas de producción de Pyzy
Pyzy es un dumpling suave hecho con puré o papas ralladas, a veces se agrega harina para formar la masa; estos dumplings luego se rellenan con carne, queso o champiñones y se forman en bolas redondas; también se hacen Pyzy sin gluten para consumidores con restricciones dietéticas especiales. En Polonia, muchos fabricantes de alimentos locales y supermercados están produciendo y vendiendo Pyzy congelados para satisfacer la alta demanda del mercado. Estos productos se pueden hervir durante 7 minutos y luego servir calientes como una comida.
La máquina de encrustar y formar automática SD-97W de ANKO tiene un diseño de extrusión único que puede producir Pyzy simples o rellenos con gran consistencia a una capacidad máxima de 4,000 piezas por hora. Esta máquina también puede producir otros tipos de comida polaca, como Pampuchy (bollo de levadura polaco al vapor), Knedle (bolas de patata de Europa Central y del Este), Zrazy (rollo de carne polaco), Dumplings de Silesia y mucho más.
La máquina de la serie SD-97 es fácil de montar, operar y limpiar; y puede procesar varios ingredientes con diferentes texturas, incluyendo rellenos hechos con una mezcla de cerdo y carne de res, carne y verduras, o rellenos cremosos de queso. El sistema de masa puede manejar masa hecha con harina de trigo, papas o carne picada. Es la opción principal para los productores que están haciendo la transición de un sistema de producción de alimentos manual a uno automatizado. Dependiendo de la disponibilidad espacial y los requisitos del producto, el modelo SD-97SS de ANKO es el más compacto de sobremesa; el SD-97W puede producir productos con dos masas de colores diferentes, y el SD-97L está diseñado para producir productos más grandes con un peso máximo de 200g por pieza. Si estás interesado en alguna de las máquinas y servicios de ANKO, no dudes en contactarnos. Nuestros consultores profesionales estarán encantados de brindarle una prueba de máquina, consulta de recetas, configuración de línea de producción y otros servicios de capacitación.
El SD-97W tiene un sistema integrado de Internet de las Cosas (IoT) que está conectado a la Analítica de Datos Masivos. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología le ofrece un control total sobre la producción mediante la “monitorización del estado operativo de la máquina, la vida útil del mantenimiento de la máquina y la gestión de la producción digital”. Una alarma le informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.
Galería de Comida
- Los Pyzy se hacen de tam...
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Relleno / Formación
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Estudios de Caso
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La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades
Máquina de Encrustado y Formado Automático
La máquina automática de encrustado y formado puede hacer productos con patrones o sin patrones con un simple cambio de obturadores; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de alimentos étnicos como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos puedan ser recopilados y procesados a través del análisis de Big Data para respaldar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.
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Modelo no | Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97W | Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97L | Máquina de Encrustar y Formar Automática de Tipo Mesa SD-97SS |
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Descripción | Está disponible un envoltorio de dos colores | Peso máximo del producto de hasta 200 gramos | Máquina más compacta |
Capacidad | 1,000 - 4,000 pcs/hr | 2,400 - 4,800 pcs/hr | 600 - 3,600 pcs/hr |
Peso | 10 - 70 g/pc | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pc |
Más información | Más información | Más información |
Especificaciones
Capacidad: 4,000 pcs/hr o 90 kg/hr
Características
- La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
- Se puede designar el voltaje.
- El grosor del envoltorio de pyzy y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
- La forma de pyzy puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
- Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
- Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
- Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
- La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.
Adecuado para
-
Empresas de la cadena de suministroCocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
-
Equipos e inversiónDistribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
-
Servicio de alimentosCocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela
¿Cómo obtener una propuesta de solución?
Háganos saber sus necesidades a través de "AGREGAR A LA LISTA DE CONSULTAS" arriba o por teléfono. Los consultores profesionales de ANKO evaluarán su producto y plan actual, y luego tendrán una discusión adicional con usted. Según su situación, le recomendaremos una solución que sea adecuada para usted. Si tiene alguna pregunta sobre máquinas y producción, no dude en ponerse en contacto con nosotros para una discusión más detallada.
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