波兰马铃薯饺子
波兰马铃薯饺子机械与生产解决方案
案号 : SOL-PZY-0-1
传统波兰美食菜肴拥有数百种面食(Kluski),其中波兰马铃薯饺子(Pyzy)在波兹南小镇(Poznań)是十分道地的家常菜。当地农作物马铃薯相当盛产,因此延伸出相当多元的马铃薯料理。自动化量产波兰马铃薯饺子可搭配馅料前处理设备、马铃薯面团设备、成型机和包装机,即可完成一条生产线。点击下方按钮填写表单,将会获得初步报价,由专业顾问协助您了解适合的方案。
波兰马铃薯饺子生产线的关键
波兰马铃薯饺子(Pyzy)以马铃薯泥作为外皮,内馅包裹着肉馅、起司馅或蘑菇馅后均匀搓成球状;配合特殊饮食需求,也有商家推出无麸质口味。因市场需求量大,在当地食品厂和超级市场推出冷冻的波兰马铃薯饺子,用热水七分钟加热即可上桌。
安口推荐以「SD-97W全自动包馅成型机」每小时产能可达4,000 颗,透过特殊的挤出机构稳定生产波兰马铃薯饺子,可依照您的产品线需求,选择是否填入内馅。同时这台设备也可生产多种波兰当地的热门美食,如波兰甜馒头(Pampuchy)、中欧马铃薯丸子(Knedle)、波兰肉卷(Zrazy)、波兰马铃薯饺子(Silesian Dumpling)等。
SD-97 Series 机台都具备可充填不同质地馅料,包含猪牛肉馅、菜肉馅、浓稠起司都能轻松下馅;出面机构设计可轻松替换不同面皮,如面团、马铃薯团或肉泥;同时兼具操作简单易上手、清洗安装快速,是手工转自动的入门首选。客户可依厂房空间和成品需求选择SD-97 系列机台;可制作双色外皮产品SD-97W、机台占地面积最小的桌上型SD-97SS、产品重量最大可至200 公克SD-97L。若您不确定该如何选择,欢迎来信将有安口专业顾问给您最佳生产方案,包含后续安排试机服务、配方咨询、生产动线规划和相关教育训练。
「SD-97W 全自动包馅成型机」内建IoT 物联网系统,透过大数据云端分析,让科技为您创造高效生产力。综合三大优势-「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」,从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储,达到高弹性的掌控;停机风险排除,预先警示需确认的机台部位,大幅降低突发停机问题。
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包馅/ 成型
- 成型
方案最佳核心机种
核心机种比较
生产规格
产能:高达4,000 pcs/hr
特色说明
- 内建IoT 物联网,智慧化整合食品生产线,登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例,可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
- 实际生产产出依客户食品配方、生产尺寸、形状会有所差异,规格仅供参考,若有任何修正将不另行通知
适用对象
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大型食品生产及供应链中央厨房、食品厂、厨房规划、食品厨房整合设备商
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设备销售及投资咨询机器代理商、有投资食品事业意愿的业者
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餐饮服务云端厨房、虚拟餐厅、连锁餐厅、饭店、学校
如何获得解决方案提案?
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求,安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽,深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题,欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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