Macchina e soluzione di produzione per Pyzy

Proposta di pianificazione e attrezzature per la produzione di Pyzy

Pyzy

Soluzioni per macchine e produzione di Pyzy

Modello n. : SOL-PZY-0-1

Kluski è il nome polacco per tutti i tipi di gnocchi morbidi e soffici, e Pyzy è un tradizionale gnocco di patate molto popolare nella città di Poznań, una regione in Polonia nota per la coltivazione delle patate. La macchina automatica per Pyzy di ANKO può essere configurata con processori di alimenti commerciali, impastatrici per impasto di patate e un dispositivo per la formatura di gnocchi con macchine per l'imballaggio per creare una linea di produzione completa. Fare clic sul pulsante sottostante per ricevere un preventivo e i consulenti professionali di ANKO saranno lieti di contattarti con ulteriori informazioni.

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Come Funziona

Chiave per una linea di produzione di Pyzy di successo

Pyzy è un gnocco morbido fatto con patate schiacciate o grattugiate, a volte viene aggiunta farina per formare l'impasto; questi gnocchi vengono poi riempiti con carne, formaggio o ripieno di funghi e poi formati in palline rotonde; vengono anche realizzati Pyzy senza glutine per i consumatori con restrizioni dietetiche speciali. In Polonia, molti produttori di alimenti locali e supermercati producono e vendono Pyzy surgelati per soddisfare l'alta domanda di mercato. Questi prodotti possono essere semplicemente bolliti per 7 minuti e poi serviti caldi come pasto.

La macchina di formatura e farcitura automatica SD-97W di ANKO ha un design di estrusione unico che può produrre Pyzy semplici o farcite con grande uniformità alla capacità massima di 4.000 pezzi all'ora. Questa macchina può anche produrre altri tipi di cibo polacco, come Pampuchy (gnocchi polacchi al lievito cotti a vapore), Knedle (gnocchi di patate dell'Europa centrale e orientale), Zrazy (rotolo di carne polacca), Knedle Slesiane e molto altro.

La macchina della serie SD-97 è facile da assemblare, utilizzare e pulire; e può elaborare vari ingredienti con diverse consistenze, inclusi ripieni a base di miscela di maiale e manzo, carne e verdure, o ripieni cremosi di formaggio. Il sistema di impasto può gestire impasti realizzati con farina di grano, patate o carne macinata. È la scelta migliore per i produttori che stanno passando da un sistema di produzione alimentare manuale a uno automatizzato. A seconda della disponibilità di spazio e dei requisiti del prodotto, il modello SD-97SS di ANKO è il più compatto da tavolo; l'SD-97W può produrre prodotti con due impasti di colore diverso, mentre l'SD-97L è progettato per produrre prodotti più grandi con un peso massimo di 200g per pezzo. Se sei interessato a qualsiasi macchina o servizio di ANKO, non esitare a contattarci. I nostri consulenti professionali saranno lieti di fornirti una prova di macchina, una consulenza sulle ricette, la configurazione della linea di produzione e altri servizi di formazione.

SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.

Galleria del cibo

I Pyzy sono realizzati i...

I Pyzy sono realizzati in dimensioni e peso uniformi
Il rapporto tra l'i...

Il rapporto tra l'impasto e il ripieno è regolabile

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Riempimento / Formazione

Formazione: Formazione

La macchina per Pyzy di ANKO può processare patate grattugiate o schiacciate e ripieni per produrre Pyzy perfettamente formati nelle dimensioni e nel peso specificamente programmati.

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La Migliore Selezione - Inizia con Noi per Discutere le Tue Esigenze

Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura

SD-97W

La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.

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Modello n.	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L	Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS
Descrizione	È disponibile un involucro di due colori	Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi	Macchina più compatta
Capacità	1.000 - 4.000 pcs/ora	2.400 - 4.800 pezzi/ora	600 - 3.600 pezzi/ora
Peso	10 - 70 g/pezzo	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pezzo
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Specifiche

Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora

Caratteristiche

La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
La tensione può essere designata.
Lo spessore dell'involtino di pyzy e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
La forma dei pyzy può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi per la formatura.
Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle esigenze reali.
È possibile fornire suggerimenti sulle esigenze di spazio, sul design del layout e sulla pianificazione della manodopera.

Adatto per

Cucina centrale
un luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
Fabbrica di alimenti
un edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
Fornitore di progettazione e attrezzature per cucine
una persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
Distributore di macchine
una persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentare
qualcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
Cucina cloud
un luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
Ristorante/Caffetteria
si riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
Hotel
un luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
Scuola
si riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.

Come ottenere una proposta di soluzione?

Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.