Ključ uspješne proizvodnje linija za proizvodnju pyzy

Pyzy su mekane knedle napravljene od pirea ili ribanih krumpira, ponekad se dodaje brašno da bi se formiralo tijesto; ove knedle se zatim pune mesom, sirom ili punjenjem od gljiva i oblikuju u okrugle kuglice; također se prave i bez glutena za potrošače s posebnim prehrambenim ograničenjima. U Poljskoj mnogi lokalni proizvođači hrane i supermarketi proizvode i prodaju smrznute Pyzy kako bi zadovoljili visoku potražnju na tržištu. Ovi proizvodi se mogu jednostavno skuhati 7 minuta i poslužiti vrući kao obrok.

ANKO SD-97W Automatski stroj za oblikovanje i punjenje ima jedinstvenu ekstrudirajuću konstrukciju koja može proizvesti obične ili punjene Pyzy s velikom dosljednošću pri maksimalnom kapacitetu od 4.000 komada na sat. Ovaj stroj također može proizvoditi druge vrste poljske hrane, poput Pampuchy (kuhani poljski kvasni knedle), Knedle (krumpli knedle iz Srednje i Istočne Europe), Zrazy (poljska mesna rolat), Silezijske knedle i mnogo više.

Stroj SD-97 serije je jednostavan za sastavljanje, rad i čišćenje; i može obraditi različite sastojke s različitim teksturama, uključujući punjenja napravljena od mješavine svinjetine i govedine, mesa i povrća ili kremastih punjenja sira. Sustav tijesta može obraditi tijesto napravljeno od pšeničnog brašna, krumpira ili mljevenog mesa. To je vrhunski izbor za proizvođače koji prelaze s ručnog na automatizirani sustav proizvodnje hrane. Ovisno o raspoloživosti prostora i zahtjevima proizvoda, SD-97SS tvrtke ANKO je najkompaktniji stolni model; SD-97W može proizvesti proizvode s dvije različite obojene tijesta, a SD-97L je dizajniran za proizvodnju većih proizvoda s maksimalnom težinom od 200g po komadu. Ako ste zainteresirani za bilo koju od strojeva i usluga tvrtke ANKO, slobodno nas kontaktirajte. Naši profesionalni savjetnici će vam rado pružiti probu stroja, savjetovanje o receptima, konfiguraciju proizvodne linije i druge usluge obuke.

SD-97W ima ugrađeni Internet stvari (IoT) sustav koji je povezan s analitikom velikih podataka. Prikuplja podatke sa svake proizvodnje i može se koristiti s proširenim aplikacijama za upravljanje proizvodnim saldima, skladištenjem i rasporedom. Ova tehnologija vam pruža potpunu kontrolu nad proizvodnjom putem 'praćenja statusa rada stroja, trajanja održavanja stroja i digitalnog upravljanja proizvodnjom'. Alarm će vas obavijestiti o točnom dijelu koji treba pregled kako bi se smanjili mogući rizici.