¿Cómo pueden los fabricantes de panadería mejorar la precisión en el corte de pasteles mientras aumentan la velocidad de producción?

El cortador de pasteles horizontal automático CS-480 de ANKO aborda este desafío con su innovadora tecnología de sierra de doble banda, ofreciendo una precisión de corte superior mientras mantiene una tasa de producción de 200 piezas por hora. Esta tecnología reduce significativamente el desperdicio de producto y asegura un grosor de corte consistente, un factor crítico para las panaderías comerciales que buscan mantener los estándares de calidad del producto mientras escalan la producción.

Con más de 47 años de experiencia en la industria, ANKO ha desarrollado soluciones de corte que abordan los desafíos comunes de producción, incluyendo el grosor de corte inconsistente, el daño al producto y los cuellos de botella en la producción. Nuestro equipo de corte ayuda a los fabricantes a aumentar la producción, reducir los costos laborales y mantener una calidad de producto consistente. Ya sea que esté produciendo pasteles, galletas u otros productos horneados, las máquinas de corte de ANKO ofrecen la precisión, fiabilidad y durabilidad requeridas para entornos de producción de alimentos comerciales, respaldadas por un completo soporte técnico y servicio.