सफल प्यज़ी उत्पादन लाइन की कुंजी

प्यजी एक मुलायम दम्पुक्त है जिसे मसलेदार या कद्दूकस किए गए आलू से बनाया जाता है, कभी-कभी आटा भी मिलाया जाता है ताकि डो बना सके; इन दम्पुक्तों में फिर मांस, पनीर या मशरूम भरा जाता है और फिर गोल गोल बनाया जाता है; खाद्य प्रतिबंधों वाले उपभोक्ता के लिए ग्लूटेन-मुक्त प्यजी भी बनाई जाती है। पोलैंड में, कई स्थानीय खाद्य निर्माता और सुपरमार्केट फ्रोज़न प्यज़ी उत्पादन और बिक्री कर रहे हैं ताकि उच्च बाजार मांग को पूरा किया जा सके। ये उत्पाद सिर्फ 7 मिनट के लिए उबाले जा सकते हैं और फिर गर्म करके भोजन के रूप में परोसे जा सकते हैं।

ANKO SD-97W ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन में एक अद्वितीय निकालने का डिजाइन है जो 4,000 प्रति घंटे की अधिकतम क्षमता में महानता के साथ सादा या भरे हुए प्यज़ी उत्पन्न कर सकता है। यह मशीन अन्य प्रकार के पोलिश भोजन भी बना सकती है, जैसे पंपुची (पोलिश खमीर दम्पुक्ति), क्नेडले (मध्य और पूर्वी यूरोप से आने वाले आलू के दम्पुक्ति), ज़्राज़ी (पोलिश मीट रोलेड), साइलेशियन दम्पुक्ति और बहुत कुछ।

एसडी-97 सीरीज मशीन को आसानी से इकट्ठा किया, चलाया और साफ किया जा सकता है; और यह विभिन्न प्रकार के सामग्री को प्रोसेस कर सकता है, जिनमें से कुछ में सूअर के और गाय के मिश्रण से बने भरे हुए, मांस और सब्जियों से बने या क्रीमी चीज़ भरे हुए होते हैं। डो घटक गेहूं के आटे, आलू या मिंस्ड मीट से बने डो को संभाल सकता है। यह उन निर्माताओं के लिए शीर्ष विकल्प है जो मैनुअल से स्वचालित खाद्य उत्पादन प्रणाली में संक्रमण कर रहे हैं। आधारित रूप से स्थानिक उपलब्धता और उत्पाद आवश्यकताओं पर निर्भर करता है, ANKO का SD-97SS सबसे संकुचित टेबलटॉप मॉडल है; SD-97W दो अलग-अलग रंगों के आटे से उत्पाद बना सकता है, और SD-97L 200 ग्राम प्रति टुकड़े की अधिकतम वजन वाले बड़े उत्पाद बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आप ANKO की किसी भी मशीनों और सेवाओं में रुचि रखते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करें। हमारे पेशेवर सलाहकार आपको मशीन का परीक्षण, रेसिपी परामर्श, उत्पादन लाइन कॉन्फ़िगरेशन और अन्य प्रशिक्षण सेवाएं प्रदान करने के लिए खुश होंगे।

SD-97W में एक बिल्ट-इन इंटरनेट ऑफ थिंग्स (आईओटी) सिस्टम है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से कनेक्टेड है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और विस्तारित एप्लिकेशन के साथ उपयोग किया जा सकता है ताकि उत्पादन संतुलन, गोदामीकरण और अनुसूचीकरण का प्रबंधन किया जा सके। यह तकनीक आपको "मशीन के संचालनिक स्थिति का मॉनिटरिंग, मशीन की उम्र की रखरखाव और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" द्वारा उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है। किसी भी संभावित जोखिम को कम करने के लिए आपको जांच की आवश्यकता वाला सटीक हिस्सा सूचित करेगा।