Klucz do sukcesu linii produkcyjnych do produkcji pyz

Pyzy to miękkie kluski zrobione z tłuczonych lub startych ziemniaków, czasami dodaje się mąkę, aby uformować ciasto; te pierogi są następnie nadziewane mięsem, serem lub grzybowym farszem, a następnie formowane w okrągłe kulki; Bezglutenowe Pyzy są również produkowane dla konsumentów z specjalnymi ograniczeniami dietetycznymi. W Polsce wiele lokalnych producentów żywności i supermarketów produkuje i sprzedaje mrożone Pyzy, aby zaspokoić wysokie zapotrzebowanie na rynku. Te produkty można po prostu ugotować przez 7 minut, a następnie podać na gorąco jako posiłek.

Maszyna do automatycznego nadziewania i formowania ANKO SD-97W ma unikalny design wyciskania, który może produkować proste lub nadziewane Pyzy z doskonałą jednorodnością przy maksymalnej wydajności 4 000 sztuk na godzinę. Ta maszyna może również produkować inne rodzaje polskiej kuchni, takie jak Pampuchy (parowane polskie drożdżowe knedle), Knedle (ziemniaczane knedle z Europy Środkowej i Wschodniej), Zrazy (rolada mięsna po polsku), Śląskie kluski i wiele więcej.

Maszyna z serii SD-97 jest łatwa do złożenia, obsługi i czyszczenia; i może przetwarzać różne składniki o różnych teksturach, w tym nadzienia zrobione z mieszanki wieprzowiny i wołowiny, mięsa i warzyw lub kremowych nadzień serowych. System ciasta może obsługiwać ciasto zrobione z mąki pszennej, ziemniaków lub mięsa mielonego. To jest najlepszy wybór dla producentów, którzy przechodzą z manualnego na zautomatyzowany system produkcji żywności. W zależności od dostępności przestrzennej i wymagań produktu, model SD-97SS firmy ANKO jest najbardziej kompaktowym modelem stołowym; SD-97W może produkować wyroby z ciasta w dwóch różnych kolorach, a SD-97L jest zaprojektowany do produkcji większych wyrobów o maksymalnej wadze 200g na sztukę. Jeśli jesteś zainteresowany jakąkolwiek maszyną i usługami firmy ANKO, prosimy o kontakt. Nasi profesjonalni konsultanci z przyjemnością zapewnią Ci próbę maszyny, konsultacje dotyczące przepisów, konfigurację linii produkcyjnej oraz inne usługi szkoleniowe.

SD-97W posiada wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą Big Data. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywany z rozszerzonymi aplikacjami do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia oferuje pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, żywotności maszyny konserwacyjnej i cyfrowego zarządzania produkcją”. Alarm poinformuje Cię o dokładnej części, która wymaga inspekcji, aby zminimalizować możliwe ryzyko.