Planificación llave en mano
Planificación llave en mano
¡Para lograr una exitosa expansión en el mercado global de alimentos, ANKO es tu elección número 1!
¿Por qué necesitas consultoría profesional para la planificación de instalaciones? Al construir una nueva línea de producción en una instalación de fabricación de alimentos, las personas tienden a centrarse en la adquisición de equipos, pero a menudo descuidan la importancia de la planificación previa con la ayuda de consultores profesionales, lo cual puede resultar en problemas de flujo operativo y relacionados. Las condiciones comunes pueden incluir un flujo de trabajo deficiente, un espacio de procesamiento de alimentos ineficiente, el rendimiento insatisfactorio de los equipos, la incapacidad de cumplir ciertas expectativas o una infraestructura eléctrica o de plomería deteriorada.
ANKO le proporciona una planificación de producción integral y consultoría profesional
Desde 1978, ANKO ha servido y ha sido reconocido por más de 2500 clientes de más de 114 países de todo el mundo; hemos ayudado a crear negocios exitosos en el próximo mercado de alimentos auténticos y étnicos a nivel internacional, y hemos establecido muchas instalaciones de producción de alimentos de alta calidad en diferentes partes del mundo, que incluyen cocinas centrales, fábricas de alimentos, restaurantes y hoteles; tenemos experiencia y hemos logrado un crecimiento sustancial y ganancias para nuestros clientes en todos los continentes.
Los servicios y el valor que el equipo de ANKO podría brindar a nuestros clientes:
1. Propuesta de planificación personalizada de espacio/área
Primero evaluaremos el producto propuesto y la productividad estimada, luego diseñaremos cada estación de procesamiento de alimentos y flujo de trabajo, de acuerdo con el equipo existente y los planos de la planta. Organizar el equipo según las diferentes etapas de la preparación, como cortadoras de verduras, mezcladoras, máquinas formadoras y dispositivos de embalaje, etc. Además, tener en cuenta el suministro de agua, gas, electricidad, presión de aire e infraestructura eléctrica, así como un sistema de drenaje y fontanería necesarios para la preparación de alimentos y limpieza. Los consultores de ANKO valoran el punto de vista de nuestros clientes como la prioridad principal en la toma de decisiones, y están orientados a realizar los arreglos más aplicables y eficientes para nuestros clientes.
2. Optimización del proceso de producción y dotación de personal
La mayoría de las fábricas de alimentos tienden a producir diferentes productos al mismo tiempo, sin embargo, cuando se agrega una nueva línea de producción o se espera un aumento en la productividad, será necesario reconsiderar y reorganizar las instalaciones existentes de limpieza de alimentos, preparación de materias primas, procesamiento de productos y empaquetado. La optimización se llevará a cabo de acuerdo con el diseño original de la fábrica, mientras que también se evaluará la gestión del personal y la productividad laboral. Y nuestros consultores de ANKO proporcionarán una previsión preliminar de retorno de inversión para apoyar a los clientes en la toma de decisiones de planificación y adquisición.
3. Consulta, investigación y desarrollo de recetas de productos
La clave para una exitosa producción automatizada de alimentos radica en la capacidad de aumentar la productividad de manera estable y producir productos deliciosos con consistencia. Al cambiar la producción de alimentos de manual a automática, a menudo la falta de familiaridad con el equipo o cómo adaptarse puede hacer que los productos tengan un sabor diferente al esperado, o tengan explosiones inesperadas después de cocinar, etc. 'ANKO' tiene una base de datos de recetas de más de 300 productos alimenticios étnicos diferentes, los cuales han sido probados y demostrados como dignos de mercado, y pueden ser un activo para los clientes que deseen explorar nuevas oportunidades de negocio. Además, nuestros investigadores profesionales de recetas pueden facilitar la personalización exclusiva del producto, lograr productos finales optimizados y maximizar los resultados de producción.
4. Completar los servicios de preventa y posventa y la capacitación
Desde la consultoría previa a la venta hasta la capacitación posterior a la venta, el equipo de ANKO le proporciona el conocimiento sobre la operación de la máquina, ajustes de parámetros, reemplazo de componentes, reparaciones básicas, solución de problemas de emergencia, mantenimiento y limpieza. El equipo de ANKO también ofrece múltiples servicios de capacitación, que incluyen clases de capacitación en nuestra empresa, asesoramiento remoto por video o envío de ingenieros para brindar servicio directo en sus instalaciones y se pueden organizar según su conveniencia.
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