Klíč k úspěšným výrobním linkám na výrobu pyz

Pyzy jsou měkké knedlíky vyrobené z rozmačkaných nebo nastrouhaných brambor, někdy se přidává mouka na vytvoření těsta; tyto knedlíky jsou poté plněny buď masem, sýrem nebo houbovou náplní a poté tvarovány do kulatých kuliček; bezlepkové Pyzy jsou také vyráběny pro spotřebitele se speciálními dietními omezeními. V Polsku mnoho místních výrobců potravin a supermarketů vyrábí a prodává mražené Pyzy, aby uspokojily vysokou poptávku na trhu. Tyto produkty lze jednoduše vařit 7 minut a poté podávat horké jako jídlo.

ANKO SD-97W Automatický stroj na plnění a tvarování má jedinečný extruzní design, který dokáže produkovat jednoduché nebo plněné Pyzy s vynikající konzistencí při maximální kapacitě 4 000 kusů za hodinu. Tento stroj může také vyrábět další druhy polského jídla, jako jsou Pampuchy (polské kvasnicové knedlíky na páře), Knedle (bramborové knedlíky z střední a východní Evropy), Zrazy (polská masová roláda), slezské knedlíky a mnoho dalšího.

Stroj série SD-97 se snadno montuje, ovládá a čistí; a může zpracovávat různé ingredience s různými texturami, včetně náplní vyrobených z směsi vepřového a hovězího masa, masa a zeleniny nebo krémových sýrových náplní. Systém těsta zvládá těsto vyrobené z pšeničné mouky, brambor nebo mletého masa. Je to nejlepší volba pro výrobce, kteří přecházejí z manuálního na automatizovaný systém výroby potravin. V závislosti na prostorové dostupnosti a požadavcích na produkt je SD-97SS od ANKO nejkompaktnějším stolním modelem; SD-97W může vyrábět produkty se dvěma různými barvami těsta, zatímco SD-97L je navržen pro výrobu větších produktů s maximální hmotností 200 g na kus. Pokud máte zájem o jakýkoli stroj nebo služby od společnosti ANKO, neváhejte nás kontaktovat. Naši profesionální konzultanti vám rádi poskytnou možnost vyzkoušet stroj, konzultovat recepty, konfigurovat výrobní linku a poskytnout další školicí služby.

SD-97W má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je propojen s analytikou velkých dat. Sbírá data z každé výroby a může být využíván s rozšířenými aplikacemi pro správu výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím „monitorování provozního stavu stroje, životnosti stroje údržby a digitálního řízení výroby“. Alarm vás informuje o přesném dílu, který vyžaduje kontrolu, aby se snížilo jakékoliv možné riziko.