¿Cómo puede un sistema de reciclaje de masa mejorar la eficiencia de su producción de alimentos?

Nuestra máquina de empanizado tipo cascada WBB-400 cuenta con un innovador sistema de reciclaje de masa que reduce significativamente el desperdicio de material mientras asegura una aplicación de recubrimiento consistente. Este sistema recircula el exceso de masa, manteniendo la viscosidad y temperatura óptimas mientras minimiza los costos de ingredientes, ahorrando típicamente un 15-20% en el uso de masa en comparación con los métodos convencionales. Para los procesadores de alimentos de alto volumen, esto se traduce en ahorros sustanciales y prácticas de producción más sostenibles sin comprometer la calidad del recubrimiento.

Diseñadas con la eficiencia en la producción de alimentos en mente, las máquinas de empanizado de ANKO reducen significativamente el error humano, los costos laborales y el tiempo de producción, al tiempo que garantizan una calidad uniforme del producto. Las tecnologías de recubrimiento especializadas se adaptan a diversos productos alimenticios, desde carne y mariscos hasta productos de panadería, proporcionando la base perfecta para productos terminados crujientes y dorados. Con 47 años de experiencia en la industria e instalaciones en más de 114 países, el equipo de panadería de ANKO incorpora estándares de seguridad alimentaria, mecanismos de limpieza fáciles y una construcción duradera para maximizar el rendimiento de su línea de producción y el retorno de la inversión.