Máquina de Calzone y Soluciones de Producción

Propuesta de planificación de producción de calzones y equipo

Calzone

Su consultor de planificación de producción de calzones y receta de calzones.

Modelo no : SOL-CZN-S-1

Con la solución de línea de producción de calzones automática personalizada de ANKO, puede contar con todas las máquinas de fabricación, además de una propuesta práctica y completa que tenga en cuenta la preparación del relleno de calzone, las proporciones de ingredientes de los envoltorios de calzone, la forma, los métodos de cocción, el empaquetado y la congelación. Ya sea que seas nuevo en la producción automática o necesites aumentar la productividad, los ingenieros de ANKO pueden proporcionar una solución profesional y personalizada. En la solución a continuación, las máquinas se pueden ajustar en modelo y cantidad según las necesidades reales de producción. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.

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Cómo funciona

Acerca de la solución de producción de calzones

La nueva máquina automática de calzones de ANKO - HLT-700U Máquina multipropósito de relleno y formado - es capaz de producir en masa calzones con pliegues hechos a mano, relleno completo y una forma atractiva. Además del mecanismo de conformado, el sistema de extrusión de relleno de la máquina para hacer calzones también se ha mejorado para extruir de manera suave y estable mezclas de relleno que contienen menos aceite, dados más grandes, alto contenido de fibra o carne picada cocida suelta. No solo se pueden hacer los calzones más rellenos, sino que también una mayor variedad de rellenos es adecuada para la máquina, lo que hace que cada calzone tenga un sabor y aspecto más parecido al hecho a mano.

ANKO La máquina de llenado y formado multipropósito HLT-700U tiene un sistema integrado de Internet de las cosas (IoT) que está conectado a la analítica de datos masivos. Recopila datos de cada producción y se utiliza con aplicaciones extendidas para gestionar los saldos de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil del equipo de mantenimiento y la gestión de la producción digital". Una alarma te informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

Preserva la textura orig...
Preserva la textura original de los grandes trozos de ingredientes de relleno
La proporción de masa y...
La proporción de masa y relleno es ajustable
Patrón de tenedor
Patrón de tenedor
Patrón plano
Patrón plano
Patrón tradicional
Patrón tradicional
Patrón tradicional
Patrón tradicional

Llave en mano y planificación de la producción

Propuesta de planificación de producción de calzones y equipos

1

Preparación

Cernido: Cernido
En el proceso de hacer la envoltura de calzone, la harina se procesa en la primera etapa para filtrar los grumos con el separador y filtro de harina.
Mezcla: Mezcla
Luego, se utiliza la batidora para hacer la masa de las envolturas de calzone.
Limpieza de vegetales: Limpieza de vegetales
Para hacer el relleno, el limpiador de vegetales y el cortador de vegetales ayudan a procesar rápidamente una gran cantidad de vegetales y la picadora de carne puede moler la carne según sea necesario.
Corte de vegetales: Corte de vegetales
Para hacer el relleno, el limpiador de vegetales y el cortador de vegetales ayudan a procesar rápidamente una gran cantidad de vegetales y la picadora de carne puede moler la carne según sea necesario.
Extracción: Extracción
Para hacer el relleno, el limpiador de vegetales y el cortador de vegetales ayudan a procesar rápidamente una gran cantidad de vegetales y la picadora de carne puede moler la carne según sea necesario.
Picado de carne: Picado de carne
Para hacer el relleno, el limpiador de vegetales y el cortador de vegetales ayudan a procesar rápidamente una gran cantidad de vegetales y la picadora de carne puede moler la carne según sea necesario.
Condimentación: Condimentación
Además, se proporciona una mezcladora de condimentos para mezclar el relleno y los condimentos hasta que la mezcla esté completamente combinada.

2

Relleno / Formación

Formación: Formación
La máquina formadora de calzones es clave para la calidad de los calzones en textura, apariencia y forma. Después de colocar la masa y el relleno en las tolvas de la máquina formadora de calzones, a través de una simple configuración de parámetros, se pueden producir en masa calzones con un aspecto hecho a mano.

3

Aplicación Extendida

Sellado: Sellado
Para las necesidades de embalaje, la máquina de embalaje está incluida en la solución de línea de producción de calzones para empacar calzones de manera rápida y suave y permitirle entregar rápidamente los productos a cada canal. Si necesita otras máquinas, como una máquina de alineación, freidora, vaporera y congelador, los ingenieros de ventas de ANKO pueden proporcionar la solución más práctica y asequible según sus necesidades.
Control de calidad: Control de calidad
La máquina de inspección por rayos X de ANKO puede detectar varios metales, huesos, vidrio y otros objetos extraños durante la producción de alimentos; incluso algo tan pequeño como 0.4 mm. La máquina está equipada con alertas luminosas y sonoras para garantizar la detección de contaminantes en tiempo real, prevenir riesgos artificiales y mejorar la calidad general del producto.

Estudios de Caso

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La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

Máquina de llenado y formado multipropósito

HLT-700U

¡La máquina de dumplings más potente de ANKO, la “Máquina HLT-700U de Relleno y Formado Multipropósito”, está integrada con un nuevo sistema de relleno! Puede procesar grandes trozos de ingredientes alimentarios, menos aceite y rellenos con alto contenido de fibra, así como carnes cocidas que son menos viscosas. No solo puede manejar una amplia variedad de ingredientes, sino que también puede producir empanadas que son esponjosas y parecen hechas a mano. Esta máquina es compacta en tamaño (menos de 1.5 metros cuadrados) y al formar empanadas de 25g por pieza, tiene la capacidad de producir 12,000 piezas por hora. Es adecuado para restaurantes de propiedad independiente y grandes fábricas de alimentos. El IoT (Internet de las cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos puedan ser recopilados y procesados a través del análisis de Big Data para respaldar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. Por favor, haga clic en el enlace de abajo para completar el formulario y nuestros profesionales de ventas se pondrán en contacto con usted con soluciones personalizadas para sus especificaciones de producción de alimentos.

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Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina de llenado y formado multipropósito HLT-700U	Máquina de llenado y formado multipropósito HLT-700XL	Máquina de llenado y formado multipropósito de doble línea HLT-700DL
Descripción	Apariencia sabrosa como aspecto hecho a mano	Una amplia gama de moldes rotativos estándar disponibles	Mayor capacidad de producción
Capacidad	2,000 - 12,000 pcs/hr	2,000 - 10,000 piezas/hora	4,000 - 20,000 pcs/hr
Peso	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Más información	Más información	Más información

Especificaciones

Capacidad: 200 kg/hr o 8,000 pc/hr
*Basado en un calzone de 25 gramos

Características

La función integrada de IoT integra la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota a través del panel de control de IoT de ANKO.
Se puede designar el voltaje.
La cortadora de verduras puede hacer juliana, rebanar y cortar en dados las verduras.
El grosor de la envoltura de calzone y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma del calzone puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes de formación.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, quitar y agregar máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, el diseño de la disposición y la planificación de la mano de obra.

Adecuado para

Cocina central: un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de alimentos, donde los platos se sirven en los horarios de las comidas o se procesan en comidas listas para calentar y donde el operador debe prestar atención a la seguridad alimentaria.
Fábrica de alimentos: un edificio donde se equipan máquinas para preparar ingredientes y fabricar, cocinar y envasar alimentos. Por ejemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de comidas listas para consumir.
Proveedor de diseño y equipamiento de cocinas: una persona u organización que proporciona planificación del proceso de producción, electrodomésticos comerciales de cocina y máquinas para hacer alimentos.
Distribuidor de máquinas: una persona u organización que compra grandes máquinas de alimentos y las vende a clientes locales.
Emprendedor que desea invertir en la industria alimentaria: alguien que inicia un nuevo negocio de alimentos y necesita una solución integral, que incluya servicios de consultoría en la compra de equipos y conocimientos en fabricación.
Cocina en la nube: un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de alimentos para llevar y entrega a domicilio.
Restaurante/Cafetería: se refiere a restaurantes/cafeterías que necesitan cambiar de producción manual a automática, para ahorrar tiempo y mano de obra y aumentar la capacidad.
Hotel: un lugar donde se cocina y sirve comida a más de cien personas en horarios de comida o se procesan platos en comidas listas para calentar y vender.
Escuela: se refiere a los servicios de catering escolar que sirven almuerzos a profesores, estudiantes y personal, o a una cocina central compartida por varias escuelas.

Adecuado para

Cocina central
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de alimentos, donde los platos se sirven en las comidas o se procesan en comidas listas para calentar y donde el operador debe prestar atención a la seguridad alimentaria.
Fábrica de alimentos
un edificio donde se equipan máquinas para preparar ingredientes y fabricar, cocinar y envasar alimentos. Por ejemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de comidas listas para consumir.
Proveedor de diseño y equipamiento de cocina
una persona u organización que proporciona planificación del proceso de producción, electrodomésticos comerciales de cocina y máquinas para hacer alimentos.
Distribuidor de máquinas
una persona u organización que compra grandes máquinas de alimentos y las vende a clientes locales.
Emprendedor que desea invertir en la industria alimentaria
alguien que inicia un nuevo negocio de alimentos y necesita una solución integral, que incluya servicios de consultoría en la compra de equipos y conocimientos en fabricación.
Cocina en la nube
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de comida para llevar y entrega a domicilio.
Restaurante/Cafetería
se refiere a restaurantes/cafeterías que necesitan cambiar de producción manual a automática, para ahorrar tiempo y mano de obra y aumentar la capacidad.
Hotel
un lugar donde se cocina y sirve comida para más de cien personas en la hora de la comida o se procesan platos en comidas listas para calentar y vender.
Escuela
se refiere a los servicios de comedor escolar que sirven almuerzo a profesores, estudiantes y personal o una cocina central compartida por varias escuelas.

¿Qué servicios y beneficios están incluidos en la solución?

Solución integral de producción de calzones que le permite obtener todos los servicios, desde la compra hasta la instalación, en un solo lugar

Para hacer calzones de forma automática, debes comprar una serie de máquinas para lavar, cortar, picar, formar, cocinar y empacar. ¿Sientes que pasas mucho tiempo y esfuerzo contactando diferentes proveedores? ANKO ofrece una solución de producción de calzones para satisfacer todas sus necesidades. No solo contamos con equipos, sino también con un laboratorio de alimentos profesional para ayudarte a garantizar que la máquina y los alimentos hechos por máquina satisfagan tus necesidades. Además, cuando su máquina llegue, nuestros servicios de instalación y capacitación pueden ayudarle a ahorrar tiempo y esfuerzo. Todo lo que necesitas se completará en una sola adquisición.

Toda la planificación de producción de tus calzones y tus preguntas serán manejadas por un profesional

Con 45 años de experiencia en servicios de consultoría de fabricación, tenemos el conocimiento para no solo planificar el flujo de producción más eficiente basado en el diseño de su fábrica, sino también proporcionar sugerencias para la instalación de máquinas, incluyendo cableado eléctrico y conexión entre máquinas de acuerdo a su producción de calzones. Además, ANKO le ayuda a evaluar a fondo la efectividad de una solución. Por ejemplo, podría invertir más tiempo y dinero en administración y desarrollo empresarial.

El servicio de reparación de máquinas de calzone de una sola parada le ofrece una calidad de servicio constante

Al tener diferentes máquinas para hacer calzones en tu fábrica, es posible que necesites contactar a diferentes proveedores para repararlas. ANKO te aseguró que todas las máquinas de ANKO serían manejadas adecuadamente. Siempre y cuando la máquina sea comprada a ANKO, no importa si es una cortadora de verduras, una mezcladora, una máquina formadora de calzones o una máquina de embalaje, no es necesario que contactes a diferentes personas, todo lo que necesitas hacer es llamar a ANKO.

"Sabor de tradición, pionero en producción", ANKO ofrece la sugerencia más adecuada sobre la receta de calzone

Cada cliente de ANKO es único e importante. A partir de nuestros 45 años de experiencia, hemos mejorado nuestras máquinas de calzone para hacerlas mejores y hemos recopilado más de 100 recetas de comida para ofrecerle servicios más completos. ANKO siempre estará con nuestros clientes para resolver dificultades, desafíos o preguntas sobre la experiencia de mercado, ajuste de recetas de calzone y planificación de líneas de producción para lograr un mayor éxito en la preservación del sabor de la tradición.

¿Cómo obtener una propuesta de solución?

Háganos saber sus necesidades a través de "AGREGAR A LA LISTA DE CONSULTAS" arriba o por teléfono. Los consultores profesionales de ANKO evaluarán su producto y plan actual, y luego tendrán una discusión adicional con usted. Según su situación, le recomendaremos una solución que sea adecuada para usted. Si tiene alguna pregunta sobre máquinas y producción, no dude en ponerse en contacto con nosotros para una discusión más detallada.