آلة الكالزوني وحلول الإنتاج

اقتراح تخطيط إنتاج الكالزون والمعدات

كالزون

استشاري تخطيط إنتاج الكالزون ووصفة الكالزون الخاصة بك.

رقم الموديل : SOL-CZN-S-1

مع حلول ANKO المخصصة لإنتاج خط إنتاج الكالزوني الآلي، يمكنك الحصول على جميع آلات التصنيع، بالإضافة إلى اقتراح عملي وشامل يأخذ في الاعتبار تحضير حشوة الكالزوني، نسب المكونات للعجينة، الشكل، طرق الطهي، التعبئة والتجميد. سواء كنت جديدًا في الإنتاج التلقائي أو تحتاج إلى زيادة الإنتاجية ، يمكن لمهندسي ANKO تقديم حل محترف ومصمم خصيصًا. في الحل أدناه، يمكن ضبط الآلات في النموذج والكمية وفقًا لاحتياجات الإنتاج الحقيقية. هل ترغب في الحصول على عرض سريع واستشارة؟ الرجاء النقر على الزر أدناه وملء النموذج.

+ أضف إلى القائمة

استفسر الآن

كيف يعمل

حول حلول إنتاج الكالزوني

آلة الكالزون الأوتوماتيكية الجديدة من ANKO - آلة تعبئة وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700U - قادرة على إنتاج الكالزون بكميات كبيرة مع طيات يدوية وحشوة كاملة وشكل جذاب. بالإضافة إلى آلية التشكيل، تم ترقية نظام الحشو والطرد لآلة صنع الكالزوني لطرد خليط الحشو بسلاسة واستقرار، والذي يحتوي على كمية أقل من الزيت، وقطع أكبر، وألياف عالية، أو لحم مفروم مطهو بشكل فضفاض. ليس فقط يمكن تحضير الكالزوني بشكل أكثر سمكًا، ولكن أيضًا يمكن استخدام مجموعة أوسع من الحشوات المناسبة للجهاز، مما يجعل كل كالزوني يذوق ويبدو أكثر مثل الصنع اليدوي.

ANKO تحتوي آلة التعبئة والتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700U على نظام الإنترنت من الأشياء (IoT) المدمج الذي يتصل بتحليلات البيانات الكبيرة. يقوم بجمع البيانات من كل إنتاج ويمكن استخدامه مع تطبيقات موسعة لإدارة أرصدة الإنتاج والتخزين والجدولة. تقنية توفر لك السيطرة الكاملة على الإنتاج من خلال "مراقبة حالة التشغيل للآلة، عمر الآلة للصيانة، وإدارة الإنتاج الرقمية". سيُنبهك التنبيه بالجزء الدقيق الذي يحتاج إلى فحص لتقليل أي مخاطر محتملة.

معرض الطعام

يحافظ على الق...
يحافظ على القوام الأصلي لمكونات الحشو الكبيرة
يمكن ضبط نسبة...
يمكن ضبط نسبة العجين والحشو
نمط الشوكة
نمط الشوكة
نمط مسطح
نمط مسطح
نمط تقليدي
نمط تقليدي
نمط تقليدي
نمط تقليدي

التشغيل الآلي والتخطيط الإنتاجي

اقتراح تخطيط إنتاج الكالزون والمعدات

1

التحضير

التنخيم: التنخيم
في عملية صنع قشرة الكالزوني، يتم معالجة الدقيق في المرحلة الأولى لفصل الكتل بواسطة فاصل الدقيق والمرشح.
الخلط: الخلط
ثم، استخدم الخلاط لعجينة قشرة الكالزوني.
تنظيف الخضروات: تنظيف الخضروات
لتحضير الحشوة، يساعد جهاز تنظيف الخضروات وجهاز قطع الخضروات في معالجة سريعة لعدد كبير من الخضروات، ويمكن لطاحونة اللحم طحن اللحم حسب الحاجة.
قطع الخضروات: قطع الخضروات
لتحضير الحشوة، يساعد جهاز تنظيف الخضروات وجهاز قطع الخضروات في معالجة سريعة لعدد كبير من الخضروات، ويمكن لطاحونة اللحم طحن اللحم حسب الحاجة.
استخلاص: استخلاص
لتحضير الحشوة، يساعد جهاز تنظيف الخضروات وجهاز قطع الخضروات في معالجة سريعة لعدد كبير من الخضروات، ويمكن لطاحونة اللحم طحن اللحم حسب الحاجة.
طحن اللحم: طحن اللحم
لتحضير الحشوة، يساعد جهاز تنظيف الخضروات وجهاز قطع الخضروات في معالجة سريعة لعدد كبير من الخضروات، ويمكن لطاحونة اللحم طحن اللحم حسب الحاجة.
تتبيل: تتبيل
بالإضافة إلى ذلك، يتم توفير خلاط التوابل لخلط الحشو والتوابل حتى يتم الجمع بينهما تمامًا.

2

الحشو / التشكيل

تشكيل: تشكيل
آلة تشكيل الكالزوني هي المفتاح لجودة الكالزوني في القوام والمظهر والشكل. بعد وضع العجين والحشو في وعاء آلة تشكيل الكالزوني، يمكن إنتاج الكالزوني بمظهر يدوي بكميات كبيرة من خلال إعداد بسيط للمعلمات.

3

تطبيق موسع

الختم: الختم
لتلبية احتياجات التعبئة والتغليف، يتم تضمين آلة التعبئة في حل خط إنتاج الكالزوني لتعبئة الكالزوني بسرعة وسلاسة وتمكينك من تسليم المنتجات بسرعة إلى كل قناة. إذا كنت بحاجة إلى آلات أخرى مثل آلة التوجيه، والقلاية، والبخار، والمجمدة، يمكن لمهندسي المبيعات في ANKO توفير الحل الأكثر عملية وبأسعار معقولة وفقًا لاحتياجاتك.
مراقبة الجودة: مراقبة الجودة
يمكن لجهاز فحص الأشعة السينية لـ ANKO اكتشاف معادن مختلفة وعظام وزجاج وأجسام أجنبية أخرى أثناء إنتاج الأغذية؛ حتى شيء بحجم 0.4 مم. يحتوي الجهاز على تحذيرات مضيئة وجرس لضمان اكتشاف الملوثات في الوقت الحقيقي ومنع المخاطر الاصطناعية وزيادة جودة المنتج العامة.

دراسات الحالة

ماكينة EMP-900 - مصممة لإنتاج إمبانادا مصنوعة من عجين عالي المحتوى الدهني

ANKO تم التواصل معها من قبل العديد من الشركات والعملاء الذين يبحثون عن آلة يمكنها معالجة العجين ذي المحتوى الدهني العالي...

تصميم آلية إنتاج الكالزوني الآلي لشركة تونسية

نظرًا للسمعة الواسعة النطاق لكالزونيهم اليدوية، قرروا شراء آلة لتلبية الطلب المتزايد أو المستقبل...

تساعد آلة صنع الكمبوشة على زيادة الطاقة الإنتاجية وتوحيد المنتجات

أحب المستهلكون الكمبوشة المصنوعة يدويًا، ولكن "نفاد المخزون" كان أهم قضية كان على الشركة التعامل معها...

معدات الإنتاج الآلي لفطائر الربيع بالجبن الهندي مصممة بجهاز حشو خاص

قبل سنوات، اشترى العميل آلة لفطائر الربيع SR-24 من ANKO. هذه المرة، قام بطلب آخر لأنه يثق في ANKO...

تصميم آلية إنتاج فطائر الربيع بالروبيان لشركة أمريكية

فيما يتعلق باستيراد فطائر الربيع، فإن التكلفة العالية وتدهور الجودة الناجم عن ارتفاع درجة الحرارة أثناء الشحن دفع العميل إلى شراء آلة...

آلة هار جاو من ANKO تدعم توسع أعمال عميل فرنسي

كان العميل يدرس التكاليف العالية للعمالة في معظم البلدان الأوروبية، لذا اقترب من ANKO للحصول على إنتاج آلي...

آلة تشكيل البوريتو شبه الآلية المصممة لشركة الولايات المتحدة

لقد أدار العميل الشركة التي تقدم الأطعمة المكسيكية لأكثر من 25 عامًا. ليس لديهم فقط سلاسل مطاعم خاصة بهم، ولكن أيضًا...

أفضل اختيار - ابدأ معنا لمناقشة احتياجاتك

آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات

HLT-700U

أقوى آلة لصنع الدمبلنغ من ANKO، آلة تشكيل وحشو متعددة الاستخدام HLT-700U، مدمجة مع نظام حشو جديد! يمكنه معالجة قطع كبيرة من مكونات الطعام، مع كمية أقل من الزيت وحشوات عالية الألياف، بالإضافة إلى اللحوم المطبوخة التي تكون أقل لزوجة. ليس فقط يمكنه التعامل مع مجموعة واسعة من المكونات، ولكنه يمكن أيضًا إنتاج العجينة التي تكون ممتلئة وتبدو مصنوعة يدويًا. هذا الجهاز صغير الحجم (أقل من 1.5 متر مربع) وعند تشكيل العجينة بوزن 25 جرام للقطعة، يتمكن من إنتاج 12,000 قطعة في الساعة. مناسب للمطاعم المملوكة بشكل مستقل والمصانع الكبيرة للأغذية. تم تثبيت الإنترنت من الأشياء (IoT) لضمان إمكانية مراقبة الإنتاج بواسطة المديرين في الوقت الحقيقي على الأجهزة المحمولة، ويمكن جمع البيانات ومعالجتها من خلال تحليل البيانات الضخمة لدعم عملية اتخاذ القرار. لقد قمنا أيضًا بتثبيت برنامج تذكير بالصيانة لضمان الإنتاجية المستمرة. الرجاء النقر على الرابط أدناه لملء النموذج وسيقوم محترفو المبيعات لدينا بالرد عليك بحلول مخصصة لمواصفات إنتاج الطعام الخاصة بك.

مزيد من المعلومات مقارنة آلات السلسلة

قارن مع الموديلات المماثلة

رقم الموديل	آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700U	آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات HLT-700XL	آلة ملء وتشكيل متعددة الاستخدامات بخطين HLT-700DL
الوصف	مظهر لذيذ كما لو كان مصنوعاً يدوياً	متوفر مجموعة واسعة من القوالب الدوارة القياسية	أعلى طاقة إنتاج
السعة	2,000 - 12,000 قطعة/ساعة	2,000 - 10,000 قطعة/ساعة	4,000 - 20,000 قطعة/ساعة
الوزن	13 - 100 جم/قطعة	13 - 100 جم/قطعة	13 - 100 جم/قطعة
	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات	مزيد من المعلومات

المواصفات

السعة: 200 كجم/ساعة أو 8,000 قطعة/ساعة
*بناءً على كالزون بوزن 25 جرام

الميزات

تُدمج الوظيفة المدمجة للإنترنت الصناعي خط الإنتاج الآلي، ويمكنك الوصول إلى هذا من خلال المراقبة عن بُعد عبر لوحة ANKO للإنترنت الصناعي.
يمكن تحديد الجهد الكهربائي.
يمكن لقطاعة الخضروات أن تقطع إلى شرائح طويلة، وشرائح، وتكعيبات الخضروات.
يمكن ضبط سمك غلاف الكالزون وكمية الحشوة عن طريق ضبط المعلمات.
يمكن أن تكون شكل الكالزون مختلفًا عن طريق تبديل أطقم القوالب بسرعة.
تفي جميع الماكينات بلوائح النظافة الغذائية.
يمكن تغيير أو إزالة أو إضافة الماكينات وفقًا للاحتياجات الفعلية.
يمكن تقديم اقتراحات بشأن متطلبات المساحة وتصميم التخطيط والتخطيط للقوى العاملة.

مناسب لـ

المطبخ المركزي: مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام، حيث يتم تقديم الأطباق في أوقات الوجبات أو معالجتها إلى وجبات جاهزة للتسخين، وحيث يجب على المشغل الانتباه إلى سلامة الطعام.
مصنع الأغذية: مبنى مجهز بالآلات لإعداد المكونات وصنع وطهي وتعبئة الأغذية. على سبيل المثال: مصنع الأغذية المجمدة، ومصنع الوجبات الجاهزة.
مورد تصميم المطبخ والمعدات: شخص أو منظمة توفر تخطيط عملية الإنتاج، والأجهزة التجارية للمطبخ، وآلات تصنيع الأغذية.
موزع الآلات: شخص أو منظمة يشتري آلات الأغذية الكبيرة ويبيعها للعملاء المحليين.
رائد أعمال يريد الاستثمار في صناعة الأغذية: شخص يبدأ في إنشاء شركة أغذية جديدة ويحتاج إلى حل شامل، بما في ذلك خدمات استشارية في شراء المعدات ومعرفة التصنيع.
المطبخ السحابي: مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام للطلبات الخارجية والتوصيل.
المطعم/المقصف: يشير إلى المطاعم/المقاصف التي تحتاج إلى التحول من الإنتاج اليدوي إلى الآلي، من أجل توفير الوقت والعمالة وزيادة الطاقة الإنتاجية.
الفندق: مكان يتم فيه طهي الطعام وتقديمه لأكثر من مائة شخص في وقت الوجبة أو معالجة الأطباق إلى وجبات جاهزة للتسخين للبيع.
المدرسة: يشير إلى موردي الوجبات المدرسية الذين يقدمون الغداء للمعلمين والطلاب والموظفين أو مطبخ مركزي مشترك بين عدة مدارس.

مناسب لـ

المطبخ المركزي
مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام، حيث يتم تقديم الأطباق في أوقات الوجبات أو تجهيزها لتكون وجبات جاهزة للتسخين، ويجب على المشغل أن يولي اهتمامًا خاصًا لسلامة الطعام.
مصنع الأغذية
مبنى مجهز بآلات لإعداد المكونات وصنع وطهي وتعبئة الطعام. على سبيل المثال، مصنع الأطعمة المجمدة، مصنع الوجبات الجاهزة.
مورد تصميم المطابخ والمعدات
شخص أو منظمة توفر خطة عملية لعملية الإنتاج وأجهزة المطبخ التجارية وآلات صنع الطعام.
موزع للآلات
شخص أو منظمة يشتري آلات طعام كبيرة ويبيعها للعملاء المحليين.
رائد أعمال يرغب في الاستثمار في صناعة الأغذية
شخص يبدأ عملًا جديدًا في مجال الأغذية ويحتاج إلى حل شامل، بما في ذلك خدمة الاستشارة في شراء المعدات ومعرفة كيفية التصنيع.
مطبخ سحابي
مكان يتم فيه إعداد وطهي كمية كبيرة من الطعام للتوصيل والتناول الخارجي.
مطعم / كافتيريا
يشير إلى المطاعم / الكافتيريات التي تحتاج إلى التحول من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج التلقائي، من أجل توفير الوقت والعمالة وزيادة القدرة.
فندق
مكان يتم فيه طهي الطعام وتقديمه لأكثر من مائة شخص في وقت الوجبة أو تحويل الأطباق المعالجة إلى وجبات جاهزة للتسخين للبيع.
مدرسة
يشير إلى مقدمي الوجبات الغدائية في المدارس الذين يقدمون الغداء للمعلمين والطلاب والموظفين أو مطبخ مركزي مشترك بين عدة مدارس.

ما هي الخدمات والفوائد التي تشملها الحل؟

حل إنتاج كالزوني من مكان واحد يتيح لك الحصول على جميع الخدمات من الشراء إلى التركيب من مكان واحد

لكي تقوم بصنع الكالزوني بشكل تلقائي، يجب عليك شراء سلسلة من الآلات للغسيل والقطع والتقطيع والتشكيل والطهي والتعبئة. هل تشعر أنك تقضي الكثير من الوقت والجهد في التواصل مع موردين مختلفين؟ توفر ANKO حلاً لإنتاج الكالزوني لتلبية جميع احتياجاتك. ليس فقط المعدات، بل أيضًا مختبر طعام محترف متاح لمساعدتك في التأكد من أن الجهاز والأطعمة المصنوعة بالجهاز تلبي احتياجاتك. علاوة على ذلك، عند وصول آلتك، يمكن أن تساعدك خدمات التركيب والتدريب التابعة لنا في توفير الوقت والجهد. سيتم إكمال كل ما تحتاجه في عملية واحدة للتوريد.

سيتم التعامل مع جميع خطط إنتاج الكالزون والأسئلة الخاصة بك من قبل محترف

بفضل خبرتنا التي تمتد لمدة 45 عامًا في خدمات الاستشارات التصنيعية، لدينا الخبرة اللازمة لتخطيط تدفق الإنتاج الأكثر كفاءة بناءً على تصميم مصنعك، وكذلك تقديم اقتراحات لتركيب الآلات، بما في ذلك التوصيل الكهربائي والاتصال بين الآلات وفقًا لإنتاجك للكالزوني. بالإضافة إلى ذلك، تساعدك ANKO في تقييم فعالية الحل بشكل شامل. على سبيل المثال، يمكنك قضاء المزيد من الوقت والمال في إدارة الأعمال والتطوير.

تقدم خدمة إصلاح آلة الكالزون الشاملة لك جودة خدمة متسقة

بوجود آلات صنع الكالزوني المختلفة في مصنعك، قد تحتاج إلى التواصل مع موردين مختلفين لإصلاحها. ANKO تؤكد لكم أن جميع الآلات من ANKO ستتم معالجتها بشكل صحيح. طالما تم شراء الجهاز من ANKO، بغض النظر عما إذا كان آلة قطع الخضروات أو الخلاط أو آلة تشكيل الكالزون أو آلة التعبئة، فليس عليك الاتصال بأشخاص مختلفين، كل ما تحتاجه هو الاتصال بـ ANKO.

"طعم التقليد، رائد في الإنتاج"، ANKO يقدم أفضل اقتراح مناسب لوصفة الكالزوني

كل عميل لشركة ANKO فريد ومهم. من خلال خبرتنا التي تمتد لمدة 45 عامًا، قمنا بتحسين آلات الكالزوني وجمعنا أكثر من 100 وصفة طعام لنقدم لك خدمات شاملة أكثر. ستكون ANKO دائمًا مع عملائنا لحل الصعوبات والتحديات أو الأسئلة حول تجربة السوق، وضبط وصفة الكالزوني، وتخطيط خط الإنتاج لتحقيق نجاح أكبر في الحفاظ على طعم التقاليد.

كيف أحصل على اقتراح حل؟

أخبرنا عن احتياجاتك عبر "إضافة إلى قائمة الاستفسار" أعلاه أو الاتصال بنا. سيقوم المستشارون المحترفون في ANKO بتقييم منتجك وخطتك الحالية، ثم سيجرون مزيدًا من النقاش معك. وفقًا لحالتك، سنوصي بحل مناسب لك. إذا كان لديك أي أسئلة حول الآلات والإنتاج، يرجى عدم التردد في الاتصال بنا لمزيد من النقاش.