Καλτσόνε
Ο σχεδιασμός παραγωγής και ο συμβουλευτικός σχεδιασμός συνταγής καλτσόνε.
Αριθμός Μοντέλου : SOL-CZN-S-1
Με την προσαρμοσμένη αυτόματη γραμμή παραγωγής καλτσόνε της ANKO, μπορείτε να έχετε όλες τις μηχανές παραγωγής, μαζί με μια πρακτική και ολοκληρωμένη πρόταση που λαμβάνει υπόψη την προετοιμασία της γέμισης της καλτσόνε, τις αναλογίες των συστατικών των φύλλων της καλτσόνε, το σχήμα, τις μεθόδους μαγειρέματος, τη συσκευασία και τον παγετό. Είτε είστε νέος στην αυτόματη παραγωγή είτε χρειάζεστε να αυξήσετε την παραγωγικότητα, οι μηχανικοί της ANKO μπορούν να παρέχουν μια επαγγελματική και εξατομικευμένη λύση. Στην παρακάτω λύση, οι μηχανές μπορούν να προσαρμοστούν σε μοντέλο και ποσότητα ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες παραγωγής. Θέλετε να λάβετε γρήγορη προσφορά και συμβουλευτική; Κάντε κλικ στο κουμπί παρακάτω και συμπληρώστε τη φόρμα.
Σχετικά με την Λύση Παραγωγής Καλτσόνε
Η νέα αυτόματη μηχανή καλτσόνε - HLT-700U Πολυλειτουργική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης της ANKO είναι ικανή να παράγει μαζικά καλτσόνες με χειροποίητες πλέξεις, γεμίσματα και μια ελκυστική μορφή. Εκτός από το μηχανισμό διαμόρφωσης, το σύστημα εξώθησης γεμίσματος της μηχανής κατασκευής καλτσόνε αναβαθμίζεται επίσης για να εξάγει ομαλά και σταθερά μείγματα γεμίσματος που περιέχουν λιγότερο λάδι, μεγαλύτερα κομμάτια, υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες ή χοντρά μαγειρεμένο κιμά. Όχι μόνο μπορούν να γίνουν πιο παχύρευστες οι καλτσόνες, αλλά και μια μεγαλύτερη ποικιλία γεμίσματος είναι κατάλληλη για τη μηχανή, που κάνει κάθε καλτσόνε να γεύεται και να φαίνεται περισσότερο σαν χειροποίητη.
ANKO Η πολυχρηστική μηχανή γέμισης και διαμόρφωσης HLT-700U έχει ενσωματωμένο σύστημα Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT) που συνδέεται με την ανάλυση μεγάλων δεδομένων. Συλλέγει δεδομένα από κάθε παραγωγή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επεκτεινόμενες εφαρμογές για τη διαχείριση των ισορροπιών παραγωγής, την αποθήκευση και το προγραμματισμό. Αυτή η τεχνολογία σας προσφέρει πλήρη έλεγχο της παραγωγής μέσω της «παρακολούθησης της λειτουργικής κατάστασης της μηχανής, της διάρκειας ζωής της μηχανής συντήρησης και της ψηφιακής διαχείρισης της παραγωγής». Ένα συναγερμός θα σας ενημερώσει για το ακριβές μέρος που χρειάζεται έλεγχο για να μειωθούν οι πιθανοί κίνδυνοι.
Γκαλερί Τροφίμων
- Διατηρεί την ...Διατηρεί την αρχική υφή μεγάλων κομματιών συστατικών γεμίσματος
- Ο λόγος ανάμε...Ο λόγος ανάμειξης ζύμης και γεμίσματος είναι προσαρμόσιμος
- Σχέδιο με πιρ...Σχέδιο με πιρούνι
- Επίπεδο σχέδ?...Επίπεδο σχέδιο
- Παραδοσιακό ?...Παραδοσιακό σχέδιο
- Παραδοσιακό ?...Παραδοσιακό σχέδιο
Ολοκληρωμένη και Σχεδιασμός Παραγωγής
1
Προετοιμασία
- Διήθηση
- Ανάμιξη
- Καθαρισμός Λαχανικών
- Κοπή Λαχανικών
- Εξαγωγή
- Αλέσιμο Κρέατος
- Αρωματισμός
2
Πλήρωση / Διαμόρφωση
- Δημιουργία
Δημιουργία
Η μηχανή διαμόρφωσης καλτσόνε είναι το κλειδί για την ποιότητα των καλτσόνε σε υφή, εμφάνιση και σχήμα. Αφού τοποθετήσετε τη ζύμη και το γέμισμα στους χωνευτήρες της μηχανής διαμόρφωσης καλτσόνε, μέσω μιας απλής ρύθμισης παραμέτρων, μπορούν να παραχθούν μαζικά καλτσόνες με χειροποίητη εμφάνιση.
3
Εκτεταμένη Εφαρμογή
- Σφράγισμα
Σφράγισμα
Για τις ανάγκες συσκευασίας, η συσκευαστική μηχανή περιλαμβάνεται στη λύση γραμμής παραγωγής καλτσόνε για να συσκευάζει γρήγορα και ομαλά τις καλτσόνες και να σας επιτρέπει να παραδίδετε γρήγορα τα προϊόντα σε κάθε κανάλι. Εάν χρειάζεστε άλλες μηχανές, όπως μηχανή ευθυγράμμισης, τηγανιτήρι, ατμομάγειρα και καταψύκτη. Οι πωλητές της ANKO μπορούν να παρέχουν την πιο πρακτική και οικονομική λύση ανάλογα με τις ανάγκες σας.
- Ποιοτικός Έλεγχος
Ποιοτικός Έλεγχος
Η Μηχανή Ανίχνευσης Ακτινογραφίας της ANKO μπορεί να ανιχνεύσει διάφορα μέταλλα, οστά, γυαλί και άλλα ξένα αντικείμενα κατά τη διάρκεια της παραγωγής τροφίμων, ακόμα και κάτι τόσο μικρό όπως 0,4 χιλιοστά. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με φωτισμό και ηχητικές προειδοποιήσεις για να εξασφαλίζεται η ανίχνευση ρεαλτάιμ των ρύπων, η πρόληψη των τεχνητών κινδύνων και η αύξηση της συνολικής ποιότητας του προϊόντος.
Μελέτες Περίπτωσης
Μηχάνημα EMP-900 - Σχεδιασμένο για την παραγωγή Empanadas με ζύμη υψηλής περιεκτικότητας σε λίπος
ANKO έχει προσεγγιστεί από πολλές εταιρείες και πελάτες που αναζητούν ένα μηχάνημα που μπορεί να επεξεργαστεί ζύμη με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος...
Σχεδιασμός Μηχανήματος Αυτόματης Παραγωγής Καλτσόνε για μια Τυνησιακή Εταιρεία
Λόγω της ευρείας φήμης των χειροποίητων καλτσόνε, αποφάσισαν να αγοράσουν ένα μηχάνημα για να ανταποκριθούν στην αυξανόμενη ζήτηση ή το μέλλον...
Το Μηχάνημα Ντάμπλινγκ Βοηθά στην Αύξηση της Χωρητικότητας και την Τυποποίηση των Προϊόντων
Οι καταναλωτές πραγματικά αγάπησαν τα χειροποίητα ντάμπλινγκ, αλλά το "εξαντλημένο" ήταν το πιο σημαντικό ζήτημα με το οποίο έπρεπε να ασχοληθεί η εταιρεία...
Εξοπλισμός Αυτόματης Παραγωγής Ρολών Άνοιξης Paneer με Ειδική Συσκευή Πλήρωσης
Χρόνια πριν, ο πελάτης αγόρασε το μηχάνημα ρολών άνοιξης SR-24 από την ANKO. Αυτή τη φορά, έκανε μια ακόμη παραγγελία επειδή εμπιστεύεται την ANKO...
Σχεδιασμός Μηχανημάτων Ζύμης Ρολών Άνοιξης Γαρίδας για μια Αμερικανική Εταιρεία
Όσον αφορά την εισαγωγή ζύμης ρολών άνοιξης, το υψηλό κόστος και η υποβάθμιση της ποιότητας λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας κατά τη μεταφορά ώθησαν τον πελάτη να αγοράσει ένα μηχάνημα...
Το Μηχάνημα Har Gow της ANKO Υποστηρίζει την Επέκταση των Επιχειρήσεων ενός Γάλλου Πελάτη
Ο πελάτης εξέταζε το υψηλό κόστος εργασίας στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, οπότε προσέγγισε την ANKO για μια αυτοματοποιημένη παραγωγή...
Ημι-Αυτόματη Μηχανή Σχηματισμού Μπουρίτο Σχεδιασμένη για την Εταιρεία των Η.Π.Α.
Ο πελάτης έχει λειτουργήσει την εταιρεία που προσφέρει μεξικάνικο φαγητό για περισσότερα από 25 χρόνια. Έχουν όχι μόνο ιδιωτικά αλυσίδες εστιατορίων, αλλά και...
Η Καλύτερη Επιλογή - Ξεκινήστε Μαζί μας για να Συζητήσετε τις Ανάγκες σας
Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης
Η πιο ισχυρή μηχανή για νταμπλίνγκ της ANKO, η «Μηχανή Πολλαπλών Χρήσεων Συμπλήρωσης και Διαμόρφωσης HLT-700U», είναι ενσωματωμένη με ένα νέο σύστημα γέμισης! Μπορεί να επεξεργαστεί μεγάλα κομμάτια τροφίμων, λιγότερο λάδι και υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες γέμισης, καθώς και μαγειρεμένα κρέατα που έχουν μικρότερη ιξώδες. Δεν μόνο μπορεί να χειριστεί μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, αλλά μπορεί επίσης να παράγει ντομάτες που είναι χοντρές και φαίνονται χειροποίητες. Αυτή η μηχανή είναι συμπαγής σε μέγεθος (λιγότερο από 1,5 τετραγωνικά μέτρα) και όταν δημιουργεί ντομάτες στα 25γρ ανά κομμάτι, έχει τη δυνατότητα να παράγει 12.000 κομμάτια ανά ώρα. Είναι κατάλληλο για ανεξάρτητα εστιατόρια και μεγάλες εργοστασιακές μονάδες τροφίμων. Το IoT (Internet of Things) έχει εγκατασταθεί για να εξασφαλίσει ότι η παραγωγή μπορεί να επιβληθεί από τους διευθυντές σε πραγματικό χρόνο σε φορητή συσκευή, και τα δεδομένα μπορούν να συλλεχθούν και να επεξεργαστούν μέσω Big Data Analytics για να υποστηρίξουν τη λήψη αποφάσεων. Έχουμε επίσης εγκαταστήσει ένα πρόγραμμα υπενθύμισης συντήρησης για να διασφαλίσουμε συνεπή παραγωγικότητα. Κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για να συμπληρώσετε τη φόρμα και οι επαγγελματίες πωλήσεων μας θα επικοινωνήσουν μαζί σας με εξατομικευμένες λύσεις για τις προδιαγραφές παραγωγής τροφίμων σας.
Περισσότερες Πληροφορίες Σύγκριση μηχανών σειράςΣύγκριση με Παρόμοια Μοντέλα
Αριθμός Μοντέλου | Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700U | Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Διαμόρφωσης HLT-700XL | Διπλή γραμμή Πολυχρηστική Μηχανή Γέμισης και Φόρμας HLT-700DL |
---|---|---|---|
Περιγραφή | Νόστιμη εμφάνιση σαν χειροποίητη | Διατίθεται μεγάλη ποικιλία κανονικών περιστροφικών καλουπιών | Υψηλή παραγωγικότητα |
Χωρητικότητα | 2,000 - 12,000 τεμάχια/ώρα | 2.000 - 10.000 τεμάχια/ώρα | 4.000 - 20.000 τμχ/ώρα |
Βάρος | 13 - 100 γρ/τμχ | 13 - 100 γρ/τμχ | 13 - 100 γρ/τμχ |
Περισσότερες Πληροφορίες | Περισσότερες Πληροφορίες | Περισσότερες Πληροφορίες |
Προδιαγραφές
Χωρητικότητα: 200 κιλά/ώρα ή 8.000 τεμάχια/ώρα
*Με βάση καλτσόνε 25 γραμμαρίων
Χαρακτηριστικά
- Η ενσωματωμένη λειτουργία IoT ενοποιεί την αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής και μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε αυτήν μέσω απομακρυσμένης παρακολούθησης μέσω του ANKO IoT dashboard.
- Η τάση μπορεί να καθοριστεί.
- Ο κόπτης λαχανικών μπορεί να κόβει σε ρίγανη, φέτες, κύβους λαχανικά.
- Το πάχος του περιβλήματος καλτσόνε και η ποσότητα της γέμισης μπορούν να ρυθμιστούν με ρύθμιση παραμέτρων.
- Το σχήμα της καλτσόνε μπορεί να είναι διαφορετικό με την γρήγορη αλλαγή των συνόλων μορφοποίησης.
- Όλες οι μηχανές πληρούν τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων.
- Μπορούν να αλλάξουν, να αφαιρέσουν, να προσθέσουν μηχανές σύμφωνα με τις πραγματικές ανάγκες.
- Μπορούν να δώσουν προτάσεις για τις απαιτήσεις χώρου, το σχεδιασμό διάταξης και τον προγραμματισμό προσωπικού.
Κατάλληλο για
- Κεντρική κουζίνα: ένα μέρος όπου μεγάλη ποσότητα φαγητού προετοιμάζεται και μαγειρεύεται, όπου τα πιάτα σερβίρονται κατά τις ώρες των γευμάτων ή επεξεργάζονται σε έτοιμα για ζέσταμα γεύματα και όπου ο χειριστής πρέπει να δώσει προσοχή στην ασφάλεια των τροφίμων.
- Εργοστάσιο τροφίμων: ένα κτίριο όπου υπάρχουν μηχανήματα εξοπλισμένα για την προετοιμασία των συστατικών και την παρασκευή, το μαγείρεμα και τη συσκευασία τροφίμων. Π.χ. εργοστάσιο κατεψυγμένων τροφίμων, εργοστάσιο έτοιμων γευμάτων.
- Προμηθευτής σχεδιασμού και εξοπλισμού κουζίνας: ένα άτομο ή οργανισμός που παρέχει σχεδιασμό της διαδικασίας παραγωγής, εμπορικές συσκευές κουζίνας και μηχανές παρασκευής τροφίμων.
- Διανομέας μηχανημάτων: ένα άτομο ή οργανισμός που αγοράζει μεγάλα μηχανήματα τροφίμων και τα πουλάει σε τοπικούς πελάτες.
- Επιχειρηματίας που θέλει να επενδύσει στη βιομηχανία τροφίμων: κάποιος που ξεκινάει μια νέα επιχείρηση τροφίμων και χρειάζεται μια ολοκληρωμένη λύση, συμπεριλαμβανομένης της συμβουλευτικής υπηρεσίας στην αγορά εξοπλισμού και τη γνώση παραγωγής.
- Κουζίνα cloud: ένα μέρος όπου μεγάλη ποσότητα φαγητού προετοιμάζεται και μαγειρεύεται για take-out και παράδοση.
- Εστιατόριο/Καντίνα: αναφέρεται σε εστιατόρια/καντίνες που χρειάζεται να μεταβούν από την χειροκίνητη στην αυτόματη παραγωγή, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρόνο και εργασία και να αυξήσουν την χωρητικότητα.
- Ξενοδοχείο: ένα μέρος όπου το φαγητό μαγειρεύεται και σερβίρεται σε περισσότερους από εκατό ανθρώπους κατά τις ώρες των γευμάτων ή επεξεργάζονται τα πιάτα σε έτοιμα για ζέσταμα γεύματα για πώληση.
- Σχολείο: αναφέρεται σε σχολικούς κατερινγκ που σερβίρουν μεσημεριανό γεύμα σε καθηγητές, μαθητές και προσωπικό ή σε μια κεντρική κουζίνα που μοιράζεται από αρκετά σχολεία.
Κατάλληλο για
-
Κεντρική κουζίναένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού, όπου τα πιάτα σερβίρονται κατά τις γεύματα ή επεξεργάζονται σε έτοιμα γεύματα που θερμαίνονται, και όπου ο χειριστής πρέπει να δίνει προσοχή στην ασφάλεια των τροφίμων.
-
Εργοστάσιο τροφίμωνένα κτίριο όπου εξοπλίζονται μηχανές για την παρασκευή των συστατικών και την παραγωγή, μαγείρεμα και συσκευασία τροφίμων. Π.χ. εργοστάσιο παγωτού, εργοστάσιο έτοιμων γευμάτων.
-
Προμηθευτής σχεδίασης κουζίνας και εξοπλισμούμια προσωπικότητα ή οργανισμός που παρέχει σχεδιασμό διαδικασίας παραγωγής, εμπορικές κουζίνες και μηχανές παρασκευής τροφίμων.
-
Διανομέας μηχανώνμια προσωπικότητα ή οργανισμός που αγοράζει μεγάλες μηχανές τροφίμων και τις πωλεί σε τοπικούς πελάτες.
-
Επιχειρηματίας που θέλει να επενδύσει στην τροφική βιομηχανίακάποιος που ξεκινά μια νέα επιχείρηση στον τομέα τροφίμων και χρειάζεται μια ολοκληρωμένη λύση, συμπεριλαμβανομένης της συμβουλευτικής υπηρεσίας για την αγορά εξοπλισμού και την τεχνογνωσία κατασκευής.
-
Νέφος κουζίναςένας χώρος όπου παρασκευάζεται και μαγειρεύεται μεγάλη ποσότητα φαγητού για παραλαβή και παράδοση.
-
Εστιατόριο/Καφετέριααναφέρεται σε εστιατόρια/καφετέριες που χρειάζονται να μεταβούν από χειροκίνητη σε αυτόματη παραγωγή, προκειμένου να εξοικονομήσουν χρόνο και εργατικό δυναμικό και να αυξήσουν τη χωρητικότητα.
-
Ξενοδοχείοένας χώρος όπου μαγειρεύεται και σερβίρεται φαγητό σε περισσότερους από εκατό ανθρώπους κατά τη διάρκεια του γεύματος ή επεξεργάζονται πιάτα για έτοιμα για θέρμανση γεύματα προς πώληση.
-
Σχολείοαναφέρεται σε κατασκευαστές γευμάτων σχολείων που σερβίρουν γεύματα σε δασκάλους, μαθητές και προσωπικό ή σε ένα κεντρικό κουζίνα που μοιράζονται από πολλά σχολεία.
Ποιες υπηρεσίες και οφέλη καλύπτονται στη λύση;
Μια ολοκληρωμένη λύση παραγωγής καλτσόνε που σας επιτρέπει να λάβετε όλες τις υπηρεσίες από την αγορά έως την εγκατάσταση από ένα μόνο μέρος
Για να φτιάξετε αυτόματα καλτσόνε, πρέπει να αγοράσετε μια σειρά μηχανών για πλύσιμο, κοπή, τριμματισμό, διαμόρφωση, μαγείρεμα και συσκευασία. Νιώθετε ότι δαπανάτε πολύ χρόνο και προσπάθεια επικοινωνώντας με διάφορους προμηθευτές; ANKO παρέχει λύση παραγωγής καλτσόνε για να καλύψει όλες τις ανάγκες σας. Δεν υπάρχει μόνο εξοπλισμός, αλλά και ένα επαγγελματικό εργαστήριο τροφίμων είναι διαθέσιμο για να σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε ότι η μηχανή και τα τρόφιμα που παράγονται από αυτήν ικανοποιούν τις ανάγκες σας. Επιπλέον, όταν φτάνει η μηχανή σας, οι υπηρεσίες εγκατάστασης και εκπαίδευσης μας μπορούν να σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια. Όλα όσα χρειάζεστε θα ολοκληρωθούν σε μία διαδικασία προμήθειας.
Όλος ο σχεδιασμός παραγωγής και οι ερωτήσεις σας για τα καλτσόνε θα χειριστούν από έναν επαγγελματία
Με 45 χρόνια εμπειρίας στην υπηρεσία συμβουλευτικής κατασκευής, έχουμε την τεχνογνωσία για να μην απλά σχεδιάσουμε την πιο αποδοτική ροή παραγωγής βασισμένη στη διάταξη του εργοστασίου σας, αλλά και να παρέχουμε προτάσεις για την εγκατάσταση μηχανημάτων, συμπεριλαμβανομένης της ηλεκτρικής ενσύρματης σύνδεσης και της σύνδεσης μεταξύ των μηχανημάτων σύμφωνα με την παραγωγή σας για καλτσόν. Επιπλέον, ANKO σας βοηθά να αξιολογήσετε εξονυχιστικά την αποτελεσματικότητα μιας λύσης. Για παράδειγμα, μπορείτε να ξοδέψετε περισσότερο χρόνο και χρήμα στην διοίκηση και ανάπτυξη της επιχείρησής σας.
Η υπηρεσία επισκευής μηχανήματος καλτσόνε προσφέρει συνεπή ποιότητα εξυπηρέτησης
Έχοντας διάφορες μηχανές για την παρασκευή καλτσόνε στο εργοστάσιό σας, μπορεί να χρειαστεί να επικοινωνήσετε με διάφορους προμηθευτές για να τις επισκευάσετε. ANKO σας διαβεβαιώνει ότι όλες οι μηχανές από την ANKO θα χειριστούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Όσο το μηχάνημα αγοράζεται από την ANKO, ανεξάρτητα αν πρόκειται για έναν κοπτή λαχανικών, έναν ανακατασκευαστή, έναν μηχανισμό διαμόρφωσης καλτσόν ή έναν μηχανισμό συσκευασίας, δεν χρειάζεται να επικοινωνήσετε με διάφορα άτομα, όλο όσο χρειάζεστε είναι να καλέσετε την ANKO.
"Γεύση της παράδοσης, Πρωτοπόρος στην παραγωγή", ANKO παρέχει την πιο κατάλληλη πρόταση για συνταγή καλτσόνε
Κάθε πελάτης της ANKO είναι μοναδικός και σημαντικός. Με βάση την 45ετή μας εμπειρία, έχουμε βελτιώσει τις μηχανές μας για καλτσόνε και έχουμε συλλέξει πάνω από 100 συνταγές φαγητού για να σας προσφέρουμε πιο ολοκληρωμένες υπηρεσίες. Η ANKO θα είναι πάντα δίπλα στους πελάτες μας για να αντιμετωπίσει δυσκολίες, προκλήσεις ή ερωτήσεις σχετικά με την αγορά, την προσαρμογή της συνταγής της καλτσόνε και τον σχεδιασμό της γραμμής παραγωγής για να επιτύχουμε μεγαλύτερη επιτυχία στη διατήρηση της γεύσης της παράδοσης.
Πώς να λάβετε μια πρόταση λύσης;
Πείτε μας τις ανάγκες σας μέσω του "ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΗ ΛΙΣΤΑ ΕΡΩΤΗΣΗΣ" παραπάνω ή τηλεφωνικά. Οι επαγγελματίες σύμβουλοι της ANKO θα αξιολογήσουν το προϊόν και το τρέχον σας σχέδιο και θα έχουν μια περαιτέρω συζήτηση μαζί σας. Ανάλογα με την κατάστασή σας, θα σας προτείνουμε μια λύση που σας ταιριάζει. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με μηχανές και παραγωγή, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περαιτέρω συζήτηση.
Θα θέλατε να βρείτε μηχανές ή ολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής;
- Καλύτερες Πωλήσεις
- Σχετικός Τύπος Λύσεων Τροφίμων