Stroj i proizvodno rješenje za Calzone

Prijedlog za planiranje proizvodnje kalzona i opreme

Calzone

Podijeli :

Vaš savjetnik za planiranje proizvodnje calzona i recept za calzone.

Model br. : SOL-CZN-S-1

S ANKO-ovim prilagođenim automatskim rješenjem za proizvodnju kalzona, možete imati sve proizvodne strojeve, kao i praktičan i sveobuhvatan prijedlog koji uzima u obzir pripremu punjenja kalzona, proporcije sastojaka kalzonskih omotača, oblik, način kuhanja, pakiranje i zamrzavanje. Bilo da ste novi u automatskoj proizvodnji ili trebate povećati produktivnost, inženjeri ANKO mogu pružiti profesionalno i prilagođeno rješenje. U rješenju u nastavku, strojevi se mogu prilagoditi u modelu i količini prema stvarnim proizvodnim potrebama. Želite li dobiti brzu ponudu i savjetnika? Molimo kliknite na gumb ispod i ispunite obrazac.

+ Dodaj na popis

Pitajte sada

Kako to funkcionira

O rješenju za proizvodnju kalzona

Novi automatski stroj za kalcone tvrtke 'ANKO' - HLT-700U Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje - sposoban je za masovnu proizvodnju kalcona s ručno izrađenim naborima, punjenjem i atraktivnim oblikom. Osim mehanizma oblikovanja, sustav za ekstrudiranje punjenja stroja za izradu kalzona također je nadograđen kako bi glatko i stabilno ekstrudirao smjese punjenja koje sadrže manje ulja, veće kockice, visok udio vlakana ili labavo kuhano mljeveno meso. Ne samo da se calzone može napraviti punijim, već je i širi izbor punjenja pogodan za stroj, što čini da svaki calzone ima okus i izgled više kao ručno rađen.

ANKO "HLT-700U Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje" ima ugrađeni Internet stvari (IoT) sustav koji je povezan s analitikom velikih podataka. Sakuplja podatke iz svake proizvodnje i može se koristiti s proširenim aplikacijama za upravljanje proizvodnim saldima, skladištenjem i rasporedom. Ova tehnologija vam pruža potpunu kontrolu nad proizvodnjom putem "praćenja statusa rada stroja, trajanja životnog vijeka stroja i digitalnog upravljanja proizvodnjom". Alarm će vas obavijestiti o točnom dijelu koji treba pregledati kako bi se smanjili mogući rizici.

Galerija hrane

Čuva izvornu teksturu v...
Čuva izvornu teksturu velikih komada sastojaka punjenja
Omjer tijesta i punjenja...
Omjer tijesta i punjenja je podesiv
Oblik vilice
Oblik vilice
Ravni uzorak
Ravni uzorak
Tradicionalni uzorak
Tradicionalni uzorak
Tradicionalni uzorak
Tradicionalni uzorak

Ključ u ruke i planiranje proizvodnje

Prijedlog za planiranje proizvodnje kalzona i opreme

1

Priprema

Sito: Sito
U procesu izrade omotača za kalcone, brašno se prvo obrađuje kako bi se izdvojile grudvice pomoću separatora i filtera za brašno.
Miješanje: Miješanje
Zatim se koristi mikser za pripremu tijesta za omotače kalcone.
Čišćenje povrća: Čišćenje povrća
Za pripremu punjenja, čistač povrća i rezač povrća pomažu brzo obraditi veliki broj povrća, a mljevenica za meso može mljeti meso prema potrebi.
Rezanje povrća: Rezanje povrća
Za pripremu punjenja, čistač povrća i rezač povrća pomažu brzo obraditi veliki broj povrća, a mljevenica za meso može mljeti meso prema potrebi.
Ekstrakcija: Ekstrakcija
Za pripremu punjenja, čistač povrća i rezač povrća pomažu brzo obraditi veliki broj povrća, a mljevenica za meso može mljeti meso prema potrebi.
Mljevenje mesa: Mljevenje mesa
Za pripremu punjenja, čistač povrća i rezač povrća pomažu brzo obraditi veliki broj povrća, a mljevenica za meso može mljeti meso prema potrebi.
Začinjavanje: Začinjavanje
Osim toga, miješalica za začine omogućuje miješanje punjenja i začina dok se smjesa potpuno ne sjedini.

2

Punjenje / Oblikovanje

Formiranje: Formiranje
Stroj za oblikovanje kalzona ključan je za kvalitetu kalzona u teksturi, izgledu i obliku. Nakon što se tijesto i punjenje stave u spremnike stroja za oblikovanje kalzona, putem jednostavnog podešavanja parametara, kalzoni s ručnim izgledom mogu se masovno proizvoditi.

3

Proširena primjena

Brtvljenje: Brtvljenje
Za potrebe pakiranja, stroj za pakiranje uključen je u rješenje proizvodne linije za kalcone kako bi se brzo i glatko pakirali kalconi i omogućilo vam brzo dostavljanje proizvoda na svaki kanal. Ako vam trebaju i drugi strojevi, poput stroja za poravnavanje, friteze, parionika i zamrzivača, prodajni inženjeri tvrtke ANKO mogu vam pružiti najpraktičnije i najpovoljnije rješenje prema vašim potrebama.
Kontrola kvalitete: Kontrola kvalitete
X-Ray inspekcijski stroj tvrtke ANKO može otkriti različite metale, kosti, staklo i druge strane predmete tijekom proizvodnje hrane, čak i nešto tako malo kao 0,4 mm. Stroj je opremljen svjetlosnim i zvučnim upozorenjima kako bi osigurao otkrivanje kontaminanata u stvarnom vremenu, spriječio umjetne opasnosti i povećao ukupnu kvalitetu proizvoda.

Studije slučaja

EMP-900 Stroj - Dizajniran za proizvodnju empanada od tijesta s visokim udjelom masti

ANKO je pristupilo mnogo tvrtki i klijenata koji traže stroj koji može obrađivati tijesto s visokim udjelom masnoće...

Dizajn strojeva za automatsku proizvodnju kalzona za tunišansku tvrtku

Zbog široko rasprostranjene reputacije njihovih ručno rađenih kalzona, odlučili su kupiti stroj kako bi zadovoljili rastuću potražnju ili budućnost...

Stroj za izradu knedli pomaže u povećanju kapaciteta i standardizaciji proizvoda

Potrošačima su se stvarno sviđale ručno rađene knedli, ali "rasprodano" je bio najvažniji problem s kojim se tvrtka morala suočiti...

Oprema za automatsku proizvodnju panir proljetnih rolica dizajnirana s posebnim uređajem za punjenje

Prije nekoliko godina, klijent je kupio SR-24 stroj za proljetne rolice od ANKO. Ovaj put, ponovno je naručio jer ima povjerenja u ANKO...

Dizajn strojeva za proizvodnju tijesta za proljetne rolice s kozicama za američku tvrtku

Što se tiče uvoza tijesta za proljetne rolice, visoki troškovi i degradacija kvalitete uzrokovana porastom temperature tijekom prijevoza potaknuli su klijenta da kupi stroj...

ANKO's Har Gow stroj podržava širenje poslovanja francuskog klijenta

Klijent je razmatrao visoke troškove rada u većini europskih zemalja, pa se obratio ANKO za automatiziranu proizvodnju...

Poluautomatski stroj za oblikovanje burrita dizajniran za američku tvrtku

Klijent vodi tvrtku koja nudi meksičku hranu već više od 25 godina. Imaju ne samo privatne lance restorana, već i...

Najbolji izbor - započnite s nama kako bismo raspravili vaše potrebe

Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje

HLT-700U

Najmoćniji stroj za knedle tvrtke 'ANKO', "HLT-700U Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje", integriran je s novim sustavom punjenja! Može obraditi velike komade sastojaka hrane, manje ulja i visok sadržaj vlakana, kao i kuhana mesa koja su manje viskozna. Ne samo da može rukovati s raznim sastojcima, već može proizvesti knedle koje su sočne i izgledaju ručno rađene. Ovaj stroj je kompaktne veličine (manje od 1,5 četvornih metara) i kada oblikuje knedle od 25g po komadu, ima kapacitet proizvodnje od 12.000 komada na sat. Pogodno je za samostalne restorane i velike prehrambene tvornice. IoT (Internet stvari) su instalirane kako bi se osiguralo da proizvodnja može biti nadzirana u stvarnom vremenu od strane menadžera na mobilnom uređaju, te da se podaci mogu prikupljati i obrađivati putem analitike velikih podataka radi podrške donošenju odluka. Također smo instalirali program za podsjetnik o održavanju kako bismo osigurali dosljednu produktivnost. Molimo kliknite na donju poveznicu kako biste ispunili obrazac, a naši prodajni stručnjaci će vam se javiti s prilagođenim rješenjima za vaše specifikacije proizvodnje hrane.

Više informacija Usporedite strojeve za serije

Usporedite sa sličnim modelima

Model br.	Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje HLT-700U	Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje HLT-700XL	Dvostruka linija višenamjenskog punjenja i oblikovanja stroja HLT-700DL
Opis	Ukusan izgled kao ručno rađen	Dostupan je širok raspon standardnih rotacijskih kalupa	Najveći kapacitet proizvodnje
Kapacitet	2,000 - 12,000 kom/hr	2.000 - 10.000 kom/h	4.000 - 20.000 kom/h
Težina	13 - 100 g/kom	13 - 100 g/kom	13 - 100 g/kom
	Više informacija	Više informacija	Više informacija

Specifikacije

Kapacitet: 200 kg/h ili 8.000 kom/h
*Na temelju calzonea od 25 grama

Značajke

Ugrađena IoT funkcija integrira automatiziranu proizvodnu liniju, a možete joj pristupiti putem daljinskog nadzora preko ANKO's IoT nadzorne ploče.
Napon se može označiti.
Rezač povrća može julienne, narezati, kockati povrće.
Debljinu omota calzone i količinu punjenja moguće je prilagoditi postavkama parametara.
Oblik calzonea može biti različit brzom zamjenom kalupa za oblikovanje.
Sve strojeve zadovoljavaju propisi o higijeni hrane.
Može se mijenjati, uklanjati, dodavati strojeve prema stvarnim potrebama.
Može dati prijedloge o zahtjevima za prostor, dizajnu rasporeda i planiranju radne snage.

Prikladno za

Centralna kuhinja: mjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane, gdje se jela poslužuju u vrijeme obroka ili se prerađuju u gotova jela za zagrijavanje i gdje operator treba obratiti pažnju na sigurnost hrane.
Tvornica hrane: zgrada u kojoj su strojevi opremljeni za pripremu sastojaka i izradu, kuhanje i pakiranje hrane. Npr. tvornica smrznute hrane, tvornica gotovih obroka.
Dobavljač opreme i dizajna kuhinje: osoba ili organizacija koja pruža planiranje proizvodnog procesa, komercijalne kuhinjske uređaje i strojeve za proizvodnju hrane.
Distributer strojeva: osoba ili organizacija koja kupuje velike strojeve za hranu i prodaje ih lokalnim kupcima.
Poduzetnik koji želi investirati u prehrambenu industriju: netko tko pokreće novi prehrambeni posao i treba sveobuhvatno rješenje, uključujući savjetodavnu uslugu u kupnji opreme i know-how u proizvodnji.
Oblak kuhinja: mjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane za van i dostavu.
Restoran/Menza: odnosi se na restorane/menze koji moraju prijeći s ručne na automatsku proizvodnju kako bi uštedjeli vrijeme i radnu snagu te povećali kapacitet.
Hotel: mjesto gdje se hrana kuha i poslužuje za više od stotinu ljudi u vrijeme obroka ili se prerađuje u gotova jela za zagrijavanje za prodaju.
Škola: odnosi se na školske kuhare koji poslužuju ručak nastavnicima, učenicima i osoblju ili na centralnu kuhinju koju dijeli nekoliko škola.

Prikladno za

Centralna kuhinja
mjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane, gdje se jela poslužuju za vrijeme obroka ili prerađuju u gotove obroke za zagrijavanje, a operater treba obratiti pažnju na sigurnost hrane.
Prehrambena tvornica
zgrada u kojoj su opremljeni strojevi za pripremu sastojaka i izradu, kuhanje i pakiranje hrane. Npr. tvornica smrznute hrane, tvornica gotovih obroka.
Dobavljač dizajna kuhinja i opreme
osoba ili organizacija koja pruža planiranje proizvodnog procesa, komercijalne kuhinjske aparate i strojeve za izradu hrane.
Distributer strojeva
osoba ili organizacija koja kupuje velike prehrambene strojeve i prodaje ih lokalnim kupcima.
Poduzetnik koji želi uložiti u prehrambenu industriju
osoba koja pokreće novi prehrambeni posao i treba sveobuhvatno rješenje, uključujući usluge savjetovanja pri kupnji opreme i znanje o proizvodnji.
Kuhinja u oblaku
mjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane za ponijeti i dostavu.
Restoran/Kafeterija
odnosi se na restorane/kafeterije koje trebaju preći s ručne na automatsku proizvodnju kako bi uštedjeli vrijeme i radnu snagu te povećali kapacitet.
Hotel
mjesto gdje se hrana kuha i poslužuje za više od stotinu ljudi za vrijeme obroka ili se pripremaju gotova jela za prodaju.
Škola
odnosi se na školske kuhare koji poslužuju ručak učiteljima, učenicima i osoblju ili na centralnu kuhinju koju dijeli nekoliko škola.

Koje usluge i pogodnosti su obuhvaćene rješenjem?

Rješenje za proizvodnju kalzona na jednom mjestu koje vam omogućuje da dobijete sve usluge od kupnje do instalacije na jednom mjestu

Da biste automatski pravili kalcone, morate kupiti niz mašina za pranje, sečenje, mlevenje, oblikovanje, kuvanje i pakovanje. Osjećate li da trošite puno vremena i truda kontaktirajući različite dobavljače? ANKO pruža rješenje za proizvodnju kalzona koje zadovoljava sve vaše potrebe. Nije dostupna samo oprema, već i profesionalni laboratorij za hranu koji vam pomaže da osigurate da stroj i hrana koju proizvodi zadovoljavaju vaše potrebe. Osim toga, kada vaša mašina stigne, naše usluge instalacije i obuke mogu vam pomoći da uštedite vrijeme i trud. Sve što vam treba bit će završeno u jednoj nabavi.

Sve vaše planiranje proizvodnje kalzona i pitanja će biti riješena od strane profesionalca

S 45 godina iskustva u uslugama savjetovanja u proizvodnji, imamo znanje kako ne samo planirati najučinkovitiji protok proizvodnje na temelju rasporeda vaše tvornice, već i pružiti prijedloge za instalaciju strojeva, uključujući električnu instalaciju i povezivanje između strojeva prema vašoj proizvodnji kalcuna. Osim toga, ANKO vam pomaže u temeljitoj procjeni učinkovitosti rješenja. Na primjer, možete više vremena i novca uložiti u poslovnu administraciju i razvoj.

Usluga popravka jednostavnog stroja za kalcone nudi vam dosljednu kvalitetu usluge

Imajući različite strojeve za izradu kalzona u vašoj tvornici, možda ćete trebati kontaktirati različite dobavljače kako biste ih popravili. ANKO vam je osigurao da će se svi strojevi od ANKO pravilno rukovati. Sve dok je stroj kupljen od ANKO, bez obzira radi li se o stroju za rezanje povrća, miješalici, stroju za oblikovanje kalzona ili pakirnom stroju, ne morate kontaktirati različite ljude, sve što trebate je nazvati ANKO.

"Okus tradicije, pionir u proizvodnji", ANKO pruža najprikladniji prijedlog za recept za kalcone

Svaki kupac ANKO je jedinstven i važan. Iz naših 45 godina iskustva, poboljšali smo naše strojeve za kalcone kako bi bili bolji i prikupili više od 100 recepata za hranu kako bismo vam ponudili sveobuhvatnije usluge. ANKO će uvijek biti uz naše kupce kako bi riješili poteškoće, izazove ili pitanja o iskustvu na tržištu, prilagodbi recepata za kalcone i planiranju proizvodne linije kako bi postigli veći uspjeh u očuvanju okusa tradicije.

Kako dobiti prijedlog rješenja?

Javite nam svoje potrebe putem opcije "DODAJ NA LISTU UPITA" iznad ili telefonom. Profesionalni savjetnici tvrtke ANKO će procijeniti vaš proizvod i trenutni plan, te će s vama imati daljnju raspravu. Prema vašoj situaciji, preporučit ćemo vam rješenje koje je prikladno za vas. Ako imate bilo kakva pitanja o strojevima i proizvodnji, slobodno nas kontaktirajte za daljnju raspravu.