Stroj a výrobné riešenie pre Calzone

Návrh plánovania výroby calzone a zariadenia

Calzone

Zdieľať :

Váš konzultant pre plánovanie výroby calzone a recept na calzone.

Číslo modelu : SOL-CZN-S-1

S ANKO vlastným automatickým riešením pre výrobu calzone môžete mať všetky výrobné stroje, ako aj praktický a komplexný návrh zohľadňujúci prípravu plnky calzone, pomery ingrediencií calzone obalov, tvar, spôsob varenia, balenie a zmrazenie. Či už ste nový v automatickej výrobe alebo potrebujete zvýšiť produktivitu, inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť profesionálne a prispôsobené riešenie. V riešení nižšie je možné stroje nastaviť podľa skutočných výrobných potrieb, a to v modeli a množstve. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Informujte sa teraz

Ako to funguje

O riešení produkcie calzone

Nový automatický stroj na calzone od spoločnosti 'ANKO' - HLT-700U Viacúčelový plniaci a tvarovací stroj - je schopný hromadne vyrábať calzone s ručne vyrobenými záhybmi, plným plnením a atraktívnym tvarom. Okrem tvarovacieho mechanizmu je tiež vylepšený systém vytlačovania plnky výrobného stroja na calzone, aby sa hladko a stabilne vytlačovali plnky obsahujúce menej oleja, väčšie kocky, vysoký obsah vlákniny alebo voľne uvarené mleté mäso. Nie len že môžu byť calzone plnšie, ale aj širší výber plnky je vhodný pre stroj, čo robí každé calzone chutiť a vyzerať viac ako ručne vyrobené.

ANKO „HLT-700U Viacúčelový plniaci a tvarovací stroj“ má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zbiera údaje z každej výroby a môže byť využitá s rozšírenými aplikáciami na správu výrobných zostatkov, skladovanie a plánovanie. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „monitorovania stavu prevádzky stroja, životnosti stroja údržby a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás upozorní na presnú časť, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa minimalizovali možné riziká.

Galéria jedla

Zachováva pôvodnú tex...
Zachováva pôvodnú textúru veľkých kusov plniacich ingrediencií
Pomer cesta a náplne je...
Pomer cesta a náplne je nastaviteľný
Vzorec vidlice
Vzorec vidlice
Plochý vzor
Plochý vzor
Tradičný vzor
Tradičný vzor
Tradičný vzor
Tradičný vzor

Kľúčový a plánovanie výroby

Návrh na plánovanie výroby calzone a zariadenia

1

Príprava

Sieving: Sieving
V procese výroby obalu na calzone sa na prvom stupni spracováva múka, aby sa odstránili hrudky pomocou separátora a filtra na múku.
Mixovanie: Mixovanie
Potom sa používa miešačka na prípravu cesta na obaly calzone.
Čistenie zeleniny: Čistenie zeleniny
Na prípravu plnky pomáhajú čistička zeleniny a krájačka zeleniny rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny a mäsový mlynček môže mäso rozdrviť podľa potreby.
Krájanie zeleniny: Krájanie zeleniny
Na prípravu plnky pomáhajú čistička zeleniny a krájačka zeleniny rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny a mäsový mlynček môže mäso rozdrviť podľa potreby.
Extrahovanie: Extrahovanie
Na prípravu plnky pomáhajú čistička zeleniny a krájačka zeleniny rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny a mäsový mlynček môže mäso rozdrviť podľa potreby.
Mletie mäsa: Mletie mäsa
Na prípravu plnky pomáhajú čistička zeleniny a krájačka zeleniny rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny a mäsový mlynček môže mäso rozdrviť podľa potreby.
Ochucovanie: Ochucovanie
Okrem toho je k dispozícii mixér na korenie, ktorý slúži na miešanie náplne a korenín, kým sa zmes dôkladne nespojí.

2

Plnenie / Formovanie

Tvarovanie: Tvarovanie
Stroj na tvorbu calzone je kľúčom kvality calzone v textúre, vzhľade a tvare. Po vložení cesta a plnky do násypiek stroja na tvorbu calzone, prostredníctvom jednoduchého nastavenia parametrov je možné hromadne vyrábať calzone s ručne vyzerajúcim vzhľadom.

3

Rozšírená aplikácia

Zapečatenie: Zapečatenie
Pre balenie potrieb je balíčkovací stroj zahrnutý v riešení výrobného radu calzone, aby sa calzone rýchlo a hladko zabalovalo a umožnilo vám rýchlo doručiť výrobky do každého kanála. Ak potrebujete ďalšie stroje, ako je stroj na zarovnávanie, fritovací hrniec, parný hrniec a mraznička, predajní inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť najpraktickejšie a cenovo dostupné riešenie v závislosti od vašich potrieb.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-rayový inspekčný stroj spoločnosti ANKO dokáže detekovať rôzne kovy, kosti, sklo a iné cudzie predmety počas výroby potravín; dokonca aj také malé ako 0,4 mm. Stroj je vybavený osvetlením a zvukovými upozorneniami, aby zabezpečil detekciu kontaminantov v reálnom čase, zabránil umelým rizikám a zvýšil celkovú kvalitu výrobku.

Prípadové štúdie

Stroj EMP-900 - Navrhnutý na výrobu empanád z cesta s vysokým obsahom tuku

ANKO sa obrátilo na mnoho firiem a klientov, ktorí hľadali stroj na spracovanie cesta s vysokým obsahom tuku...

Automatický výrobný stroj na calzone navrhnutý pre tuniskú spoločnosť

Vzhľadom na rozšírenú povesť ich ručne vyrábaných calzone sa rozhodli kúpiť stroj, aby uspokojili rastúci dopyt v budúcnosti...

Stroj na výrobu knedlíkov pomáha zvýšiť kapacitu a štandardizovať výrobky

Spotrebitelia si veľmi pochvaľovali ručne vyrábané knedle, ale „vyprodané“ bolo najdôležitejšie problém, s ktorým sa spoločnosť musela vysporiadať…

Automatické zariadenie na výrobu paneer spring roliek navrhnuté so špeciálnym plniacim zariadením

Pred rokmi si klient kúpil stroj na výrobu spring roliek SR-24 od ANKO. Tentokrát urobil ďalšiu objednávku, pretože dôveruje ANKO…

Konštrukcia stroja na výrobu cesta na krevety spring rolky pre americkú spoločnosť

Čo sa týka dovozu cesta na spring rolky, vysoké náklady a zhoršovanie kvality spôsobené stúpajúcou teplotou počas prepravy viedli klienta k nákupu stroja…

ANKO Har Gow stroj podporuje rozšírenie obchodu francúzskeho klienta

Klient zvažoval vysoké náklady na pracovnú silu vo väčšine európskych krajín, preto sa obrátil na ANKO pre automatizovanú výrobu...

Polomatematické zariadenie na formovanie burrito navrhnuté pre americkú spoločnosť

Klient prevádzkuje spoločnosť, ktorá ponúka mexické jedlá už viac ako 25 rokov. Majú nielen reťazce s vlastnými reštauráciami, ale aj…

Najlepší výber - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Viacúčelový plniaci a formovací stroj

HLT-700U

Najvýkonnejší stroj na knedle od spoločnosti 'ANKO', stroj na plnenie a tvarovanie viacúčelový HLT-700U, je integrovaný s novým systémom plnenia! Môže spracovávať veľké kusy potravinových surovín, menej oleja a vysoký podiel vlákniny, ako aj menej viskózne varené mäso. Nie lenže dokáže zvládnuť širokú škálu ingrediencií, ale dokáže tiež vytvárať knedľu, ktorá je plná a vyzerá ručne vyrobená. Táto mašina je kompaktná (menej ako 1,5 štvorcových metrov) a pri tvorbe knedlíkov o hmotnosti 25 g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusov za hodinu. Je vhodný pre samostatne vlastnené reštaurácie a veľké potravinárske závody. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby sa zabezpečilo, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení a údaje môžu byť zhromažďované a spracovávané pomocou analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Taktiež sme nainštalovali program na pripomienku údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Prosím kliknite na nižšie uvedený odkaz a vyplňte formulár. Naši predajní profesionáli sa s vami spoja s prispôsobenými riešeniami pre vaše špecifikácie v oblasti potravinárskej výroby.

Viac informácií Porovnať sériu strojov

Porovnajte s podobnými modelmi

Číslo modelu	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL	Dvojriadkový viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhľad ako ručne vyrobený	Je k dispozícii široká škála štandardných rotačných foriem	Najvyššia výrobná kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	4 000 - 20 000 ks/h
Hmotnosť	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 200 kg/hod alebo 8 000 ks/hod
*Na základe 25-gramového calzone

Funkcie

Vstavaná IoT funkcia integruje automatizovanú výrobnú linku a k nej môžete mať prístup pomocou diaľkového monitorovania prostredníctvom ANKO IoT dashboardu.
Napätie je možné určiť.
Vegetable cutter môže julienne, nakrájať, nakockovať zeleninu.
Hrúbka obalu calzone a množstvo náplne je možné nastaviť pomocou parametrov.
Tvar calzone môže byť rôzny výmenou sady tvarovacích foriem.
Všetky stroje spĺňajú hygienické predpisy pre potraviny.
Podľa skutočných potrieb je možné meniť, odstraňovať a pridávať stroje.
Môžeme poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, návrh rozloženia a plánovanie pracovnej sily.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa: miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú v určenom čase alebo sa spracovávajú na jedlá pripravené na ohrev a prevádzkovateľ by mal dbať na bezpečnosť potravín.
Potravinárska továreň: budova, v ktorej sú vybavené stroje na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napríklad továreň na mrazené potraviny, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ dizajnu a vybavenia kuchyne: osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, komerčné kuchynské spotrebiče a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov: osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu: niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadenia a know-how výroby.
Cloud kuchyňa: miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na odber a doručenie.
Reštaurácia/Kantína: odkazuje na reštaurácie/kantíny, ktoré potrebujú prejsť z manuálnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel: miesto, kde sa varí a podáva jedlo pre viac ako sto ľudí v čase jedla alebo sa jedlá spracovávajú na jedlá pripravené na ohrev a predaj.
Škola: odkazuje na školských stravovateľov, ktorí podávajú obed učiteľom, študentom a zamestnancom alebo na centrálnu kuchyňu, ktorú zdieľa niekoľko škôl.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú počas jedál a spracovávajú sa na hotové jedlá na ohrev, a kde prevádzkovateľ musí dbať na bezpečnosť potravín.
Potravinárska továreň
budova, kde sú vybavené stroje na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napríklad továreň na mrazené potraviny, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ dizajnu a vybavenia kuchyne
osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, obchodné kuchynské zariadenie a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov
osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu
niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadenia a know-how výroby.
Cloud kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na odber a doručenie.
Reštaurácia/Kantína
odkazuje na reštaurácie/kantíny, ktoré potrebujú prejsť z manuálnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel
miesto, kde sa jedlo varí a podáva viac ako stovke ľudí počas jedla alebo sa spracovávajú jedlá na hotové jedlá na ohrev a predaj.
Škola
odkazuje na školských stravovateľov, ktorí podávajú obed učiteľom, študentom a zamestnancom alebo na centrálne kuchyne, ktoré sú zdieľané viacerými školami.

Aké služby a výhody sú zahrnuté v riešení?

Jednozastávkové riešenie pre výrobu calzone, ktoré vám umožňuje získať všetky služby od nákupu po inštaláciu z jedného miesta

Ak chcete automaticky vyrábať calzone, musíte si kúpiť sériu strojov na umývanie, rezanie, mletie, formovanie, varenie a balenie. Cítite, že strávite veľa času a úsilia pri kontakte s rôznymi dodávateľmi? ANKO poskytuje riešenie pre výrobu calzone, ktoré uspokojí všetky vaše potreby. Nie len zariadenie, ale aj profesionálna potravinárska laboratória je k dispozícii, aby vám pomohla zabezpečiť, že stroj a potraviny vyrobené strojom vyhovujú vašim potrebám. Okrem toho, keď váš stroj dorazí, naše inštalácie a školiace služby vám môžu pomôcť ušetriť čas a úsilie. Všetko, čo potrebujete, bude dokončené v jednom obstarávaní.

Všetko týkajúce sa plánovania výroby calzone a vaše otázky budú riešené profesionálom

S 45-ročnými skúsenosťami v oblasti poradenstva výroby máme know-how nielen na plánovanie najefektívnejšieho toku výroby na základe rozloženia vašej továrne, ale aj na poskytovanie návrhov na inštaláciu strojov, vrátane elektrickej inštalácie a pripojenia medzi strojmi podľa vašej výroby calzónov. Okrem toho ANKO vám pomáha dôkladne posúdiť účinnosť riešenia. Napríklad, môžete viac času a peňazí venovať obchodnej administratíve a rozvoju.

Jednoduchá oprava stroja na calzone ponúka konzistentnú kvalitu služieb

Ak máte vo svojej továrni rôzne stroje na výrobu calzone, môže sa stať, že budete musieť kontaktovať rôznych dodávateľov, aby ste ich opravili. ANKO vám zaručuje, že všechny stroje od ANKO budou řádně ošetřeny. Akokoľvek stroj je zakúpený od ANKO, či už ide o zeleninový krájač, miešač, stroj na výrobu calzone alebo balíčkovací stroj, nemusíte kontaktovať rôzne osoby, stačí zavolať na ANKO.

"Chuť tradície, pionier vo výrobe", ANKO poskytuje najvhodnejšie odporúčanie pre recept na calzone

Každý zákazník spoločnosti ANKO je jedinečný a dôležitý. Z našich 45 rokov skúseností sme vylepšili naše stroje na calzone, aby sme ich urobili ešte lepšími, a zhromaždili sme viac ako 100 receptov na jedlo, aby sme vám ponúkli komplexnejšie služby. ANKO bude vždy s našimi zákazníkmi, aby sme riešili ťažkosti, výzvy alebo otázky týkajúce sa skúseností na trhu, prispôsobenia receptov na calzone a plánovania výrobných liniek, aby sme dosiahli väčší úspech pri zachovaní chuti tradície.

Ako získať návrh riešenia?

Dajte nám vedieť o vašich potrebách cez "PRIDAŤ DO ZOZNAMU DOPYTOV" vyššie alebo telefonicky. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO zhodnotia váš produkt a súčasný plán a následne s vami absolvujú ďalšiu diskusiu. Na základe vašej situácie vám odporučíme riešenie, ktoré je pre vás vhodné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa strojov a výroby, neváhajte nás kontaktovať pre ďalšiu diskusiu.