Stroj a výrobné riešenie pre Calzone

Návrh plánovania výroby calzone a vybavenie

Calzone

Zdieľať :

Váš poradca pre plánovanie výroby calzone a recept na calzone.

Číslo modelu : SOL-CZN-S-1

S ANKO vlastným automatickým riešením pre výrobu calzone môžete mať všetky výrobné stroje, ako aj praktický a komplexný návrh zohľadňujúci prípravu plnky calzone, pomery ingrediencií calzone obalov, tvar, spôsob varenia, balenie a zmrazenie. Či už ste nový v automatickej výrobe alebo potrebujete zvýšiť produktivitu, inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť profesionálne a prispôsobené riešenie. V riešení nižšie je možné stroje nastaviť podľa skutočných výrobných potrieb, a to v modeli a množstve. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Opýtajte sa teraz

Ako to funguje

O riešení produkcie calzone

Nový automatický stroj na calzone od spoločnosti 'ANKO' - HLT-700U Viacúčelový plniaci a tvarovací stroj - je schopný hromadne vyrábať calzone s ručne vyrobenými záhybmi, plným plnením a atraktívnym tvarom. Okrem tvarovacieho mechanizmu je tiež vylepšený systém vytlačovania plnky výrobného stroja na calzone, aby sa hladko a stabilne vytlačovali plnky obsahujúce menej oleja, väčšie kocky, vysoký obsah vlákniny alebo voľne uvarené mleté mäso. Nie len že môžu byť calzone plnšie, ale aj širší výber plnky je vhodný pre stroj, čo robí každé calzone chutiť a vyzerať viac ako ručne vyrobené.

ANKO „HLT-700U Viacúčelový plniaci a tvarovací stroj“ má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zbiera údaje z každej výroby a môže byť využitá s rozšírenými aplikáciami na správu výrobných zostatkov, skladovanie a plánovanie. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „monitorovania stavu prevádzky stroja, životnosti stroja údržby a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás upozorní na presnú časť, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa minimalizovali možné riziká.

Galéria jedla

Zachováva pôvodnú tex...
Zachováva pôvodnú textúru veľkých kúskov plných ingrediencií
Pomer cesta a plnky je n...
Pomer cesta a plnky je nastaviteľný
Vzor vidličky
Vzor vidličky
Plochý vzor
Plochý vzor
Tradičný vzor
Tradičný vzor
Tradičný vzor
Tradičný vzor

Kľúčový a plánovanie výroby

Návrh plánovania výroby calzone a vybavenie

1

Príprava

Sieving: Sieving
V procese výroby obalu na calzone sa na prvom stupni spracováva múka, aby sa odstránili hrudky pomocou separátora a filtra na múku.
Mixovanie: Mixovanie
Potom sa používa miešačka na prípravu cesta na obaly calzone.
Čistenie zeleniny: Čistenie zeleniny
Na prípravu plnky pomáhajú čistička zeleniny a krájačka zeleniny rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny a mäsový mlynček môže mäso rozdrviť podľa potreby.
Krájanie zeleniny: Krájanie zeleniny
Na prípravu plnky pomáhajú čistička zeleniny a krájačka zeleniny rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny a mäsový mlynček môže mäso rozdrviť podľa potreby.
Extrahovanie: Extrahovanie
Na prípravu plnky pomáhajú čistička zeleniny a krájačka zeleniny rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny a mäsový mlynček môže mäso rozdrviť podľa potreby.
Mletie mäsa: Mletie mäsa
Na prípravu plnky pomáhajú čistička zeleniny a krájačka zeleniny rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny a mäsový mlynček môže mäso rozdrviť podľa potreby.
Ochucovanie: Ochucovanie
Okrem toho je k dispozícii miešačka na dochutenie, ktorá mieša plnku a dochucovadlá, až kým sa zmes dôkladne nespojí.

2

Plnenie / Formovanie

Formovanie: Formovanie
Stroj na tvorbu calzone je kľúčom kvality calzone v textúre, vzhľade a tvare. Po vložení cesta a plnky do násypiek stroja na tvorbu calzone, prostredníctvom jednoduchého nastavenia parametrov je možné hromadne vyrábať calzone s ručne vyzerajúcim vzhľadom.

3

Rozšírená aplikácia

Tesnenie: Tesnenie
Pre balenie potrieb je balíčkovací stroj zahrnutý v riešení výrobného radu calzone, aby sa calzone rýchlo a hladko zabalovalo a umožnilo vám rýchlo doručiť výrobky do každého kanála. Ak potrebujete ďalšie stroje, ako je stroj na zarovnávanie, fritovací hrniec, parný hrniec a mraznička, predajní inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť najpraktickejšie a cenovo dostupné riešenie v závislosti od vašich potrieb.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-rayový inspekčný stroj spoločnosti ANKO dokáže detekovať rôzne kovy, kosti, sklo a iné cudzie predmety počas výroby potravín; dokonca aj také malé ako 0,4 mm. Stroj je vybavený osvetlením a zvukovými upozorneniami, aby zabezpečil detekciu kontaminantov v reálnom čase, zabránil umelým rizikám a zvýšil celkovú kvalitu výrobku.

Prípadové štúdie

Stroj EMP-900 – Navrhnutý na výrobu empanád z cesta s vysokým obsahom tuku

ANKO bol oslovený mnohými spoločnosťami a klientmi, ktorí hľadajú stroj, ktorý dokáže spracovať cesto s vysokým obsahom tuku...

Návrh automatickej výrobnej linky na calzone pre tuniského klienta

Vzhľadom na rozšírenú povesť ich ručne vyrábaných calzonov sa rozhodli kúpiť stroj, aby uspokojili rastúci dopyt v budúcnosti...

Stroj na výrobu knedlíkov pomáha zvýšiť kapacitu a štandardizovať produkty

Spotrebiteľom sa ručne vyrábané knedlíky veľmi páčili, ale "vypredané" bolo najdôležitejšou otázkou, s ktorou sa spoločnosť musela vysporiadať...

Automatické výrobné zariadenie na paneer jarné závitky navrhnuté so špeciálnym plniacim zariadením

Pred rokmi si klient od ANKO kúpil stroj na výrobu jarných závitkov SR-24. Teraz si dal ďalšiu objednávku, pretože ANKO mu dôveruje...

Návrh strojov na výrobu cesta na jarné závitky s krevetami pre americkú spoločnosť

Pokiaľ ide o dovoz cesta na jarné závitky, vysoké náklady a zhoršenie kvality spôsobené zvyšovaním teploty počas prepravy podnietili klienta, aby si kúpil stroj...

Stroj na výrobu har gow od ANKO podporuje expanziu biznisu francúzskeho klienta

Klient zvažoval vysoké náklady na pracovnú silu vo väčšine európskych krajín, preto sa obrátil na ANKO kvôli automatizovanej výrobe...

Poloautomatický stroj na tvorbu burrít navrhnutý pre spoločnosť v USA

Klient prevádzkuje spoločnosť ponúkajúcu mexické jedlo už viac ako 25 rokov. Majú nielen súkromné reštauračné reťazce, ale aj...

Najlepší výber - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Viacúčelový plniaci a formovací stroj

HLT-700U

Najvýkonnejší stroj na knedle od spoločnosti 'ANKO', stroj na plnenie a tvarovanie viacúčelový HLT-700U, je integrovaný s novým systémom plnenia! Môže spracovávať veľké kusy potravinových surovín, menej oleja a vysoký podiel vlákniny, ako aj menej viskózne varené mäso. Nie lenže dokáže zvládnuť širokú škálu ingrediencií, ale dokáže tiež vytvárať knedľu, ktorá je plná a vyzerá ručne vyrobená. Táto mašina je kompaktná (menej ako 1,5 štvorcových metrov) a pri tvorbe knedlíkov o hmotnosti 25 g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusov za hodinu. Je vhodný pre samostatne vlastnené reštaurácie a veľké potravinárske závody. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby sa zabezpečilo, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení a údaje môžu byť zhromažďované a spracovávané pomocou analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Taktiež sme nainštalovali program na pripomienku údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Prosím kliknite na nižšie uvedený odkaz a vyplňte formulár. Naši predajní profesionáli sa s vami spoja s prispôsobenými riešeniami pre vaše špecifikácie v oblasti potravinárskej výroby.

Viac informácií Porovnať sériu strojov

Porovnajte s podobnými modelmi

Číslo modelu	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL	Dvojriadkový viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhľad ako ručne vyrobený	Je k dispozícii široká škála štandardných rotačných foriem	Najvyššia výrobná kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	4 000 - 20 000 ks/h
Hmotnosť	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 200 kg/h alebo 8 000 ks/h
*Na základe calzone s hmotnosťou 25 gramov

Funkcie

Vstavaná funkcia IoT integruje automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez ANKO IoT dashboard.
Napätie môže byť označené.
Kráječ na zeleninu môže julienne, krájať, kockovať zeleninu.
Hrúbku obalu calzone a množstvo plnky možno upraviť nastavením parametrov.
Tvar calzone sa môže líšiť rýchlou výmenou foriem.
Všetky stroje spĺňajú predpisy o hygiene potravín.
Možno meniť, odstraňovať, pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Možno poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, návrh rozloženia a plánovanie pracovnej sily.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa: miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú počas jedál alebo sa spracúvajú do hotových jedál a kde by mal prevádzkovateľ venovať pozornosť bezpečnosti potravín.
Potravinárska továreň: budova, kde sú stroje vybavené na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napr. továreň na mrazené jedlá, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ kuchynského dizajnu a vybavenia: osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, komerčné kuchynské spotrebiče a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov: osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu: niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadení a know-how vo výrobe.
Cloudová kuchyňa: miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na donášku a rozvoz.
Reštaurácia/Jedáleň: týka sa reštaurácií/jedální, ktoré musia prejsť z ručnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel: miesto, kde sa jedlo varí a podáva viac ako stovke ľudí počas jedla alebo sa spracúvajú jedlá do hotových jedál na predaj.
Škola: týka sa školských stravovacích zariadení, ktoré podávajú obedy učiteľom, žiakom a personálu alebo centrálnej kuchyne, ktorú zdieľa viacero škôl.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú počas jedál a spracovávajú sa na hotové jedlá na ohrev, a kde prevádzkovateľ musí dbať na bezpečnosť potravín.
Potravinárska továreň
budova, kde sú vybavené stroje na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napríklad továreň na mrazené potraviny, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ dizajnu a vybavenia kuchyne
osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, obchodné kuchynské zariadenie a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov
osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu
niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadenia a know-how výroby.
Cloud kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na odber a doručenie.
Reštaurácia/Kantína
odkazuje na reštaurácie/kantíny, ktoré potrebujú prejsť z manuálnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel
miesto, kde sa jedlo varí a podáva viac ako stovke ľudí počas jedla alebo sa spracovávajú jedlá na hotové jedlá na ohrev a predaj.
Škola
odkazuje na školských stravovateľov, ktorí podávajú obed učiteľom, študentom a zamestnancom alebo na centrálne kuchyne, ktoré sú zdieľané viacerými školami.

Aké služby a výhody sú zahrnuté v riešení?

Riešenie na výrobu calzón z jedného miesta, ktoré vám umožní získať všetky služby od nákupu po inštaláciu z jedného miesta

Ak chcete automaticky vyrábať calzone, musíte si kúpiť sériu strojov na umývanie, rezanie, mletie, formovanie, varenie a balenie. Cítite, že strávite veľa času a úsilia pri kontakte s rôznymi dodávateľmi? ANKO poskytuje riešenie pre výrobu calzone, ktoré uspokojí všetky vaše potreby. Nie len zariadenie, ale aj profesionálna potravinárska laboratória je k dispozícii, aby vám pomohla zabezpečiť, že stroj a potraviny vyrobené strojom vyhovujú vašim potrebám. Okrem toho, keď váš stroj dorazí, naše inštalácie a školiace služby vám môžu pomôcť ušetriť čas a úsilie. Všetko, čo potrebujete, bude dokončené v jednom obstarávaní.

Všetko týkajúce sa plánovania výroby calzone a vaše otázky budú riešené profesionálom

S 45-ročnými skúsenosťami v oblasti poradenstva výroby máme know-how nielen na plánovanie najefektívnejšieho toku výroby na základe rozloženia vašej továrne, ale aj na poskytovanie návrhov na inštaláciu strojov, vrátane elektrickej inštalácie a pripojenia medzi strojmi podľa vašej výroby calzónov. Okrem toho ANKO vám pomáha dôkladne posúdiť účinnosť riešenia. Napríklad, môžete viac času a peňazí venovať obchodnej administratíve a rozvoju.

Jednoduchá oprava stroja na calzone ponúka konzistentnú kvalitu služieb

Ak máte vo svojej továrni rôzne stroje na výrobu calzone, môže sa stať, že budete musieť kontaktovať rôznych dodávateľov, aby ste ich opravili. ANKO vám zaručuje, že všechny stroje od ANKO budou řádně ošetřeny. Akokoľvek stroj je zakúpený od ANKO, či už ide o zeleninový krájač, miešač, stroj na výrobu calzone alebo balíčkovací stroj, nemusíte kontaktovať rôzne osoby, stačí zavolať na ANKO.

"Chuť tradície, pionier vo výrobe", ANKO poskytuje najvhodnejšie odporúčanie pre recept na calzone

Každý zákazník spoločnosti ANKO je jedinečný a dôležitý. Z našich 45 rokov skúseností sme vylepšili naše stroje na calzone, aby sme ich urobili ešte lepšími, a zhromaždili sme viac ako 100 receptov na jedlo, aby sme vám ponúkli komplexnejšie služby. ANKO bude vždy s našimi zákazníkmi, aby sme riešili ťažkosti, výzvy alebo otázky týkajúce sa skúseností na trhu, prispôsobenia receptov na calzone a plánovania výrobných liniek, aby sme dosiahli väčší úspech pri zachovaní chuti tradície.

Ako získať návrh riešenia?

Dajte nám vedieť o vašich potrebách cez "PRIDAŤ DO ZOZNAMU DOPYTOV" vyššie alebo telefonicky. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO zhodnotia váš produkt a súčasný plán a následne s vami absolvujú ďalšiu diskusiu. Na základe vašej situácie vám odporučíme riešenie, ktoré je pre vás vhodné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa strojov a výroby, neváhajte nás kontaktovať pre ďalšiu diskusiu.