Road Trip Food Machine 2017 aux États-Unis | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Produire de la nourriture avec une machine n'est pas aussi simple que de mettre tous les ingrédients dans une machine et d'attendre les produits finaux car la nourriture contient de nombreux éléments changeables. Par exemple, les changements de pâte causés par différents types de farine mélangés à différents ingrédients tels que l'eau, les œufs, l'huile, etc., ainsi que l'effet des températures et de l'humidité ne sont pas faciles à contrôler. Par conséquent, la plupart des clients s'inquiètent si l'utilisation d'une machine rendrait les choses plus compliquées. Même si nous proposons des services d'essai aux clients, les distances entre les pays rendent la question sans réponse. En conséquence, de fin juillet au début août, nous avions visité six villes et parcouru 6 904 kilomètres avec nos machines en presque un mois. Nos ingénieurs expérimentés ont effectué des essais sur machines dans les usines de nos clients et ont cherché à résoudre les problèmes qu'ils pourraient rencontrer ; de l'ajustement des recettes à la planification de l'usine en passant par l'amélioration des processus de production. Dans quelques heures, les clients pourront constater qu'il est beaucoup plus facile de préparer des plats beaux et savoureux qu'ils ne le pensent. Partager deux histoires vraies sélectionnées avec vous : | 2017 Road Trip de la Machine Alimentaire aux États-Unis.

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Road Trip de la Machine Alimentaire 2017 aux États-Unis.

La société ANKO FOOD MACHINE est l'experte en siomai, wonton, baozi, perles de tapioca, machines à dumplings et à rouleaux de printemps, et fournit des services de conseil.

ANKO organisera le Road Trip de la Machine Alimentaire 2017 aux États-Unis.
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Road Trip de la Machine Alimentaire 2017 aux États-Unis.

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01 Jan, 1970 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Produire de la nourriture avec une machine n'est pas aussi simple que de mettre tous les ingrédients dans une machine et d'attendre les produits finaux car la nourriture contient de nombreux éléments changeables.
 
 
Par exemple, les changements de pâte causés par différents types de farine mélangée avec différents ingrédients tels que l'eau, les œufs, l'huile, etc., ainsi que l'effet des températures et de l'humidité ne sont pas faciles à contrôler. Par conséquent, la plupart des clients s'inquiètent si l'utilisation d'une machine rendrait les choses plus compliquées. Même si nous proposons des services d'essai aux clients, les distances entre les pays rendent la question sans réponse.
 
 
En conséquence, de fin juillet au début août, nous avons visité six villes et parcouru 6 904 kilomètres avec nos machines pendant près d'un mois. Nos ingénieurs expérimentés ont effectué des essais de machines dans les usines des clients et ont essayé de résoudre les problèmes qu'ils pourraient rencontrer ; de l'ajustement des recettes à la planification des usines en passant par l'amélioration des processus de production. En quelques heures, les clients ont pu constater qu'il est beaucoup plus facile de préparer des aliments beaux et savoureux qu'ils ne le pensent.
 
 
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Pupusa

Une machine automatique d'encroûtage et de formage (SD-97W) a été apportée dans une usine alimentaire par le camion alimentaire jaune de ANKO pour fabriquer des pupupas. Il suffit de mettre de la pâte de farine de maïs et une garniture savoureuse dans les trémies et de régler les paramètres, la machine est capable de fabriquer des petites boules de pâte farcies de manière stable. Ensuite, appuyez doucement dessus avec une plaque de pression ; les pupusas classiques sont prêtes à être cuites.
 
 
La pupusa est un plat traditionnel salvadorien, généralement préparé avec de la pâte de farine de maïs, farcie de porc, de fromage ou de légumes, puis pressée pour former une épaisse galette ronde. Elle est très populaire aux États-Unis et a même remporté le prix Vendy Cup en 2011 en raison de son apparence attrayante, de son goût doux et de ses différentes saveurs.
 
 
La machine pour faire des pupusas est le modèle SD-97W. Comparé aux autres séries SD-97, le SD-97W possède les fonctions les plus complètes, peut fabriquer la plus large gamme d'aliments et répondre à la plupart des demandes des gens, ce qui sont également les raisons pour lesquelles nous souhaitons le présenter aux gens lors de cette tournée. Cependant, les pupusas fabriquées par la SD-97W pesaient 3 oz, ce qui était plus petit que les habituelles 5 oz et ne satisfaisaient pas les besoins du client, donc il n'est pas intéressé par la machine au départ. Néanmoins, grâce à la démonstration, il a clairement compris le principe de fonctionnement et les fonctions de la série SD-97. Ensuite, nous lui avons suggéré le SD-97L à la place pour faire des pupusas de taille moyenne. Quand les pupusas avaient été produites une par une, une idée lui venait à l'esprit : « De plus en plus de personnes ont tendance à manger de la nourriture pratique ou à prendre un repas léger. Les petites pupusas pourraient avoir un marché potentiel. En conséquence, il a révisé sa première impression de nous et a commencé à s'intéresser à notre SD-97L. Sa flexibilité pour fabriquer des pupusas de différentes tailles a plu au client et l'a aidé à explorer de potentielles opportunités.
 
 
Après avoir vécu le tournant inattendu à Huston, le client et l'équipe d'ANKO ont appris que rien n'est impossible avant de l'essayer. Ensuite, le camion ANKO FOOD a poursuivi son voyage vers la prochaine étape avec une grande confiance.

Hargao

De l'autre côté de Huston, un propriétaire de startup mettait en place une grande usine alimentaire proposant des plats chinois tels que des rouleaux de printemps, des shumai, des dumplings, des wontons, des hargao, etc. La plupart des aliments pouvaient être fabriqués par les machines de ANKO. Le propriétaire et notre ingénieur se sont rencontrés pour la première fois au bureau de ANKO à Los Angeles et il était satisfait de l'essai. Cependant, étant donné que son usine était en construction, il n'avait pas de plan complet concernant l'aménagement de l'usine, le flux de production ainsi que la date de début de production et par conséquent, il a mis la commande en attente.
 
 
Nous avons compris ses préoccupations, donc nous avons décidé de charger un HLT-700XL sur le camion de ANKO FOOD et de démarrer notre moteur en direction de son usine. Notre ingénieur a déplacé la machine en position et a commencé à mélanger la pâte, préparer la garniture et ajuster les recettes, puis a mis le mélange dans la machine. Jusqu'à ce que les boulettes et les hargaos soient produites, le client poussa un soupir de soulagement. Non seulement parce que ces recettes conviennent à la HLT-700XL de ANKO, mais aussi parce qu'il a trouvé que la machine est compacte, ce qui nécessite un espace maximum de 1 millimètre carré. Il pensait que ce serait bien d'entrer sur le marché en premier avec la machine, puis nous avons eu une discussion sur l'achat. Finalement, ANKO a réussi à aider le client à démarrer son entreprise en avance sur le planning.
 
 
Offrir des machines de bonne qualité est le service principal de ANKO. Même s'il y a des ingrédients avec lesquels nous ne sommes pas familiers, en nous basant sur notre connaissance de l'alimentation et de la machinerie, nous pouvons ajuster les paramètres de la machine ou les recettes après en savoir plus sur les ingrédients. ANKO est confiant en notre expérience de 40 ans. De l'ajustement des recettes à la planification de la production, nous sommes capables de fournir une solution complète à nos clients et de répondre à leurs exigences élevées en matière de qualité alimentaire.



ANKO FOOD MACHINE et solution de production - Expert en fabrication de machines alimentaires

Implantée à Taïwan depuis 1978, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. est un fabricant de machines alimentaires et d'équipements de fabrication alimentaire sur les marchés des machines alimentaires, des machines polyvalentes de remplissage et de formage. Les machines alimentaires sont vendues dans 114 pays, y compris des machines de fabrication alimentaire pour les dumplings, les shumai, les rouleaux de printemps, les parathas, les feuilles de pâte, les samosas, etc.

'La machine alimentaire de ANKO a été vendue dans 114 pays pour plus de 300 types de plats ethniques. Les machines alimentaires sont fabriquées avec une certification ISO et passent des inspections telles que CE et UL. ANKO a en outre fourni des solutions de production alimentaire haut de gamme. Que ce soit pour la planification clé en main, l'optimisation des recettes, la personnalisation des moules ou l'essai de la machine, une consultation professionnelle est menée sur la base de l'expérience collective de construction de machines et de la base de données de recettes alimentaires uniques.

ANKO propose des machines alimentaires de haute qualité, alliant une technologie avancée et 46 ans d'expérience, ANKO veille à ce que les exigences de chaque client soient satisfaites.