ANKO Équipement et solutions de production alimentaire chinoise | Fabricant de machines expert
ANKO propose des équipements de production alimentaire chinois professionnels avec 47 ans d'expérience. Nos machines automatiques pour les raviolis, baozi, dim sum, et plus encore aident les entreprises à augmenter leur production de manière efficace. Découvrez des solutions sur mesure pour votre entreprise de cuisine chinoise.
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Nourriture chinoise
Chinois
Êtes-vous à la recherche d'une solution de production de nourriture chinoise?
Partout où vont les Chinois, les plats chinois se répandent. La cuisine chinoise est l'une des trois meilleures cuisines au monde, célèbre pour son style de cuisson particulier. On peut dire que la cuisine chinoise s'est développée en différents plats régionaux, mais on peut aussi dire que les plats fusionnés avec des ingrédients locaux et des styles de cuisson enrichissent la cuisine chinoise.
Les plats à base de farine sont de bons exemples, qui varient en fonction des différentes cultures, traditions culinaires, etc., tels que le mantou du Shandong, le baozi de Tanjin Goubuli (également connu sous le nom de Go Believe), le shumai aux œufs de crabe de Jiansu, le baozi aux graines de lotus et le dumpling cristal de Guangdong, ainsi que les coutumes de manger des dumplings lors du solstice d'hiver et des nouilles lors du solstice d'été à Beijing.
En voyageant à travers les océans, on peut également trouver des plats chinois de l'hémisphère nord à l'hémisphère sud. Mantou avec une saveur sucrée qui s'élargit en bouche en mâchant, baozi avec une texture douce à l'extérieur et riche à l'intérieur, shumai avec l'arôme du bambou donné par le cuit-vapeur en bambou, xiao long bao avec des jus qui coulent après la première bouchée, et le plat couramment vu lors du Nouvel An chinois - le rouleau de printemps. Ce sont des repas copieux pour tous les Chinois qui vivent à l'étranger.
Vous cherchez à élargir votre offre de plats de raviolis sans augmenter les coûts de main-d'œuvre ?
Les machines à dumplings polyvalentes dANKO permettent aux propriétaires de restaurants de produire divers styles de dumplings régionaux avec un seul investissement en équipement. Des dumplings chinois traditionnels aux dumplings Chao Zhou et aux variétés de poireaux frits, nos machines gèrent différents types de pâte, consistances de garniture et motifs de pliage avec un temps de changement minimal. Augmentez votre capacité de production de 1 200 à 6 000 pièces par heure tout en maintenant la qualité artisanale que vos clients attendent.
Notre ligne de production de nourriture chinoise intègre une technologie avancée qui préserve les techniques culinaires traditionnelles tout en améliorant l'efficacité. Que vous produisiez des petits pains cuits à la vapeur, des boules de riz gluant farcies ou des variétés délicates de dim sum, l'équipement dANKO garantit une qualité constante et des profils de saveur authentiques. Chaque machine est conçue avec la polyvalence à l'esprit, permettant une adaptation facile aux variations régionales de la cuisine chinoise tout en préservant les caractéristiques distinctives qui rendent la cuisine chinoise appréciée dans le monde entier. Des petites opérations de restaurant aux installations de fabrication à grande échelle, notre équipement personnalisable aide les entreprises à développer leurs capacités de production de nourriture chinoise.
