2017 Food Machine Road Trip sa U.S.

Ang paggawa ng pagkain sa pamamagitan ng makina ay hindi gaanong simple tulad ng paglalagay ng lahat ng sangkap sa isang makina at paghihintay ng mga final na produkto dahil ang pagkain ay naglalaman ng maraming mga elementong maaaring magbago. Halimbawa, ang mga pagbabago sa masa na dulot ng iba't ibang uri ng harina na pinagsama-sama kasama ang iba't ibang sangkap tulad ng tubig, itlog, langis, at iba pa, pati na rin ang epekto ng temperatura at kahalumigmigan ay hindi madaling kontrolin. Kaya't karamihan sa mga kliyente ay nag-aalala kung ang paggamit ng isang makina ay magdudulot ng mas komplikado na mga bagay. Kahit na nag-aalok kami ng mga serbisyong pagsusubok sa mga kliyente, ang mga distansya sa pagitan ng mga bansa ay nagiging hindi masasagot ang tanong. Bilang resulta, mula katapusan ng Hulyo hanggang simula ng Agosto, bumisita kami sa anim na lungsod at nag-drive ng 6,904 kilometro gamit ang aming mga makina sa halos isang buwan. Ang aming mga karanasang inhinyero ay nagpatupad ng mga pagsusulit sa mga pabrika ng aming mga kliyente at sinubukan malutas ang mga problema na maaaring kanilang mayroon; mula sa pag-aayos ng resipe, pagpaplano ng pabrika hanggang sa pagpapabuti ng proseso ng produksyon. Sa loob ng ilang oras, maaaring maranasan ng mga kliyente na mas madali pala gumawa ng masarap at magandang pagkain kaysa sa iniisip nila. Ibahagi ang dalawang napiling tunay na mga kwento sa iyo: | 2017 Paglalakbay ng Food Machine sa U.S.

ANKO ay magho-host ng 2017 Food Machine Road Trip sa U.S.

Ibahagi :

01 Jan, 1970 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Ang paggawa ng pagkain gamit ang makina ay hindi gaanong simpleng paglalagay ng lahat ng sangkap sa makina at paghihintay ng mga kahuli-hulihang produkto dahil ang pagkain ay may maraming elementong maaaring magbago.

Halimbawa, ang mga pagbabago sa masa na dulot ng iba't ibang uri ng harina na pinagsama-sama kasama ang iba't ibang sangkap tulad ng tubig, itlog, langis, at iba pa, pati na rin ang epekto ng temperatura at kahalumigmigan ay hindi madaling kontrolin. Kaya't karamihan sa mga kliyente ay nag-aalala kung ang paggamit ng isang makina ay magdudulot ng mas komplikadong mga bagay. Kahit na nag-aalok kami ng mga serbisyong pagsusubok sa mga kliyente, ang distansya sa pagitan ng mga bansa ay nagiging sanhi ng hindi masasagot na tanong.

Bilang resulta, mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa simula ng Agosto, binisita namin ang anim na lungsod at nagda-drive ng 6,904 kilometro gamit ang aming mga makina sa halos isang buwan. Ang aming mga karanasang inhinyero ay nagconduct ng mga pagsusuri sa mga makina sa mga pabrika ng mga kliyente at sinubukang malutas ang mga problema na maaaring kanilang mayroon; mula sa pag-aayos ng recipe, pagpaplano ng pabrika hanggang sa pagpapabuti ng proseso ng produksyon. Sa loob ng ilang oras, maaaring maranasan ng mga kliyente na mas madali pala gumawa ng masarap at magandang pagkain kaysa sa kanilang iniisip.

Ibahagi ko ang dalawang napiling totoong kwento sa inyo:

Pupusa

Isang Automatic Encrusting at Forming Machine (SD-97W) ay dinala sa isang pabrika ng pagkain ng yellow food truck ng ANKO upang gumawa ng pupupa. Sa pamamagitan lamang ng paglagay ng masa ng corn flour at masarap na palaman sa mga hoppers at pag-set ng mga parameter, ang makina ay kayang gumawa ng mga puno ng masa na may palaman nang matatag. Pagkatapos, dahan-dahang pindutin ang mga ito gamit ang isang pressing plate; ang mga klasikong pupusas ay tapos na at handang lutuin.

Ang Pupusa ay isang tradisyunal na pagkain ng mga Salvadoran, karaniwang ginawa sa harina ng mais, puno ng baboy, keso, o gulay at pinindot sa isang makapal na bilog na hugis. Ito ay napakatanyag sa U.S. at kahit nanalo pa ng 2011 Vendy Cup Award dahil sa kanyang kaakit-akit na hitsura, malambot na lasa, at iba't ibang mga flavor.

Ang makina para sa paggawa ng pupusas ay modelo SD-97W. Kumpara sa iba pang mga serye ng SD-97, ang SD-97W ay may pinakakomprehensibong mga function, maaaring gumawa ng pinakamalawak na hanay ng pagkain at matugunan ang karamihan sa mga hiling ng mga tao, na mga dahilan rin kung bakit nais naming ipakilala ito sa mga tao sa panahong ito ng tour. Gayunpaman, ang mga pupusas na ginawa ng SD-97W ay nagtimbang ng 3 oz na mas maliit kaysa sa karaniwang 5 oz at hindi nagbigay-satisfy sa pangangailangan ng kliyente, kaya hindi siya interesado sa makina sa simula. Gayunpaman, dahil sa demonstrasyon, malinaw na naintindihan niya ang pangunahing prinsipyo at mga function ng SD-97 series. Pagkatapos, inirerekomenda namin sa kanya ang SD-97L bilang kapalit para sa paggawa ng pupusas sa average na laki. Nang ang mga pupusas ay ginawa isa-isa, isang ideya ang pumasok sa kanyang isip, 'Lalo at lalo pang mga tao ang nagkakagusto sa kumain ng mga pagkain na madaling ihanda o magkaroon ng magaan na hapunan.' Maaaring may potensyal na merkado ang mga maliit na pupusas. Bilang resulta, binago niya ang kanyang orihinal na impresyon sa amin at nagsimulang magtanong tungkol sa aming SD-97L. Ang kakayahang maglikha ng iba't ibang laki ng pupusas nito ay nagustuhan ng kliyente at tumulong sa kanya na tuklasin ang potensyal na mga oportunidad.

Matapos maranasan ang di-inaasahang pangyayari sa Huston, natutunan ng kliyente at ng ANKO team na walang imposible basta't subukan. Pagkatapos nito, nagpatuloy ang ANKO FOOD truck sa kanilang paglalakbay patungo sa susunod na destinasyon na may malaking kumpiyansa.

Hargao

Sa kabilang dako ng Huston, isang may-ari ng startup ang nagtatayo ng malaking pabrika ng pagkain na nag-aalok ng mga Chinese dish tulad ng spring roll, shumai, dumpling, wonton, hargao, atbp. Karamihan sa mga pagkain ay maaaring gawin gamit ang mga makina ng ANKO. Unang nagkakilala ang may-ari at ang aming inhinyero sa tanggapan ng ANKO sa Los Angeles at siya ay nasiyahan sa pagsusuri. Gayunman, dahil ang kanyang pabrika ay nasa ilalim ng konstruksyon, hindi niya magawang magkaroon ng kumpletong plano tungkol sa disenyo ng pabrika, daloy ng produksyon pati na rin ang petsa ng simula ng produksyon at kaya't itinigil niya ang order.

Naintindihan namin ang kanyang mga alalahanin, kaya nagpasya kami na maglagay ng HLT-700XL sa trak ng ANKO FOOD at simulan ang aming makina patungo sa kanyang pabrika. Inilipat ng aming inhinyero ang makina sa tamang posisyon at nagsimulang maghalo ng masa, maghanda ng palaman, at ayusin ang mga recipe, pagkatapos ay inilagay ang halo sa makina. Hanggang sa ang mga dumplings at hargaos ay nalikha, nagpahinga nang malalim ang kliyente. Hindi lamang dahil ang mga resipe na ito ay angkop para sa HLT-700XL ng ANKO, kundi dahil natuklasan niya na ang makina ay kompaktong, na nangangailangan ng maximum na espasyo na 1 square milimeter. Iniisip niya na maganda na unahin ang pagpasok sa merkado gamit ang makina at pagkatapos ay nagkaroon kami ng diskusyon sa pagbili. Sa huli, matagumpay na natulungan ng ANKO ang kliyente na simulan ang kanyang negosyo bago pa man sa takdang panahon.

Ang pangunahing serbisyo ng ANKO ay mag-alok ng mga makina ng magandang kalidad. Kahit na may ilang mga sangkap na hindi namin pamilyar, batay sa aming kaalaman sa pagkain at makina, maaari naming baguhin ang mga setting ng makina o mga recipe kapag nalaman namin ang higit pa tungkol sa mga sangkap. Ang ANKO ay tiwala sa aming 40 taon na karanasan. Mula sa pag-aayos ng recipe hanggang sa pagpaplano ng produksyon, kaya naming magbigay ng kumpletong solusyon para sa aming mga kliyente at matugunan ang kanilang mataas na pamantayan sa kalidad ng pagkain.

Mga tag

2017 ANKO biyahe sa kalsada, biyahe sa kalsada ng makina ng pagkain, biyahe sa kalsada ng Nagkakaisang Estado

ANKO FOOD MACHINE at Solusyon sa Produksyon - Dalubhasa sa Pagmamanupaktura ng Makinarya sa Pagkain

Matatagpuan sa Taiwan mula noong 1978, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ay isang tagagawa ng makina at kagamitan sa paggawa ng pagkain sa mga merkado ng Makinarya sa Pagkain, Makina sa Pagkain, Multipurpose Filling at Forming Machine. Ang makina sa pagkain ay ibinebenta sa 114 na bansa, kabilang ang mga makina sa paggawa ng dumpling, shumai, spring roll, paratha, pastry sheet, samosa at iba pa.

Ang makinarya sa pagkain ng ANKO ay naibenta sa 114 bansa para sa higit sa 300 uri ng etnikong pagkain. Ang mga makinarya sa pagkain ay ginagawa gamit ang sertipikasyon ng ISO at pumapasa sa mga inspeksyon tulad ng CE at UL. Nagbibigay pa ang ANKO ng premium na mga solusyon sa produksyon ng pagkain. Anuman ang plano ng pagpaplano, optimisasyon ng resipe, pag-customize ng molde, o pagsusuri ng makina, isinasagawa ang propesyonal na konsultasyon batay sa kolektibong karanasan sa paggawa ng makina at natatanging database ng resipe ng pagkain.

Ang ANKO ay nag-aalok sa mga customer ng mga mataas na kalidad na mga makina para sa pagkain, na may advanced na teknolohiya at 46 taon ng karanasan, pinapangako ng ANKO na matutugunan ang bawat pangangailangan ng bawat customer.

2017 Food Machine Road Trip sa U.S. | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

anko@anko.com.tw

2017 Food Machine Road Trip sa U.S.

Ang kumpanya na ANKO FOOD MACHINE ay eksperto sa siomai, wonton, baozi, tapioca pearls, dumpling, spring roll machine at nagbibigay ng mga serbisyo sa pagkonsulta.