Comment les fabricants de boulangerie peuvent-ils améliorer la précision de la découpe des gâteaux tout en augmentant la vitesse de production ?

Le trancheur de gâteaux horizontal automatique CS-480 d'ANKO répond à ce défi grâce à sa technologie innovante de scie à ruban double, offrant une précision de découpe supérieure tout en maintenant un taux de production de 200 pièces par heure. Cette technologie réduit considérablement le gaspillage de produit et garantit une épaisseur de tranche constante, un facteur critique pour les boulangeries commerciales cherchant à maintenir des normes de qualité des produits tout en augmentant la production.

Avec plus de 47 ans d'expertise dans l'industrie, ANKO a développé des solutions de tranchage qui répondent aux défis de production courants, notamment l'épaisseur de tranche incohérente, les dommages aux produits et les goulets d'étranglement de production. Notre équipement de découpe aide les fabricants à augmenter le débit, à réduire les coûts de main-d'œuvre et à maintenir une qualité de produit constante. Que vous produisiez des gâteaux, des biscuits ou d'autres produits de boulangerie, les machines à trancher dANKO offrent la précision, la fiabilité et la durabilité nécessaires aux environnements de production alimentaire commerciaux, soutenues par un support technique et un service complets.