Comment un système de recyclage de pâte peut-il améliorer l'efficacité de votre production alimentaire?

Notre machine à paner de type WBB-400 avec cascade dispose d'un système innovant de recyclage de la pâte qui réduit considérablement le gaspillage de matériaux tout en garantissant une application uniforme de l'enrobage. Ce système recirculte l'excès de pâte, maintenant une viscosité et une température optimales tout en minimisant les coûts des ingrédients - permettant généralement d'économiser 15 à 20 % d'utilisation de pâte par rapport aux méthodes conventionnelles. Pour les transformateurs alimentaires à fort volume, cela se traduit par des économies substantielles et des pratiques de production plus durables sans compromettre la qualité de l'enrobage.

Conçues dans un souci d'efficacité de production alimentaire, les machines à paner dANKO réduisent considérablement les erreurs humaines, les coûts de main-d'œuvre et le temps de production tout en garantissant une qualité de produit uniforme. Les technologies de revêtement spécialisées s'adaptent à une variété de produits alimentaires, de la viande et des fruits de mer aux produits de boulangerie, offrant la base parfaite pour des produits finis croustillants et dorés. Avec 47 ans d'expérience dans l'industrie et des installations dans plus de 114 pays, l'équipement de panification dANKO intègre des normes de sécurité alimentaire, des mécanismes de nettoyage faciles et une construction durable pour maximiser la performance de votre ligne de production et le retour sur investissement.