Laboratoire Alimentaire ANKO FOOD
Bienvenue au Laboratoire Alimentaire de ANKO. Le Générateur de Recettes pour les Entreprises Alimentaires Prospères.
La société ANKO FOOD MACHINE a plus de 47 ans d'expérience dans la fabrication de produits alimentaires spécialisés issus de diverses cultures à travers le monde. Nous avons rassemblé plus de 700 recettes classiques provenant de différents pays et avons réussi à aider un grand nombre d'entreprises grâce à nos technologies alimentaires, nos rapports d'essai et nos visites personnelles auprès des clients.
Nos services au laboratoire ANKO FOOD
1. Essentiels de la recette et introduction
Fournir des farines prémélangées, des recettes et des services de test de machines.
2. Contrôle et amélioration de la qualité des produits
Évaluation des performances du produit basée sur les spécifications du produit, les goûts, textures et apparences souhaités, puis proposition de solutions de mise en œuvre. Facilite également les essais de production.
3. Automatisation de la production
Conseils professionnels pour les transitions de production manuelle vers la fabrication automatisée sans sacrifier les saveurs et la qualité d'origine.
4. Contrôle des coûts
Analyser les structures de coûts alimentaires et suggérer des ingrédients alternatifs, plus économiques, qui n'affecteront pas la qualité des produits finaux.
5. Examen du processus de production et résolution de problèmes
Rapport d'observation et d'évaluation sur chaque processus de production, de son début à sa fin, ainsi que sur le stockage. Aide à la mise en œuvre du processus de production et à la résolution de problèmes.
6. Recherche et développement de nouveaux produits
ANKO dispose d'une équipe d'experts en alimentation et d'ingénieurs prêts à vous aider dans la recherche et le développement de nouveaux produits, transformant votre idée en opportunités commerciales avec compatibilité et efficacité.
Choisissez ANKO comme votre fournisseur de solutions de production alimentaire
Dans l'usine de production de ANKO, un LABORATOIRE DE CUISINE entièrement équipé est approvisionné en divers ingrédients tels que des farines, des épices, des condiments et différents types d'huiles. La zone de préparation alimentaire professionnelle dispose d'un ensemble complet de machines et d'outils pour les productions de simulation et peut travailler avec nos clients lors des essais réels. ANKO collabore avec des fabricants de préparations de farine qui fournissent des préparations de haute qualité pour la fabrication de pâtes à dumplings antigel et de perles de tapioca. Voici les raisons pour lesquelles la plupart des professionnels de l'industrie alimentaire utilisent des préparations :
1. Efficacité : Les entreprises professionnelles de formulation alimentaire créent leurs prémélanges avec précision ; il suffit donc de mélanger les liquides et quelques autres ingrédients pour commencer la production alimentaire automatisée. Cela réduit considérablement le temps de préparation et minimise les risques d'erreurs humaines par rapport au processus traditionnel, qui exige que tous les ingrédients soient pesés et mélangés séparément.
2. Qualité et cohérence : Les prémélanges peuvent réduire les erreurs humaines et prévenir les variations de produits. Cela se traduit par une plus grande cohérence de la forme, de l'apparence, de la texture et de la productivité du produit. De plus, les avantages de l'utilisation d'ingrédients pré-mélangés incluent l'élimination du temps et des coûts liés au développement de nouvelles formules.
3. Gestion simplifiée : Au lieu de gérer un grand inventaire de différentes matières premières devant être stockées dans des conditions environnementales spécifiques, les prémélanges sont faciles à gérer, à stocker et à utiliser.
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