การท่องเที่ยวเครื่องจักรอาหารปี 2017 ในสหรัฐอเมริกา

01 Jan, 1970 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

การผลิตอาหารด้วยเครื่องจักรไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนการใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องแล้วรอผลิตภัณฑ์สุดท้าย เพราะอาหารประกอบด้วยองค์ประกอบที่เปลี่ยนแปลงได้มาก
 
 
ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนแปลงของแป้งที่เกิดจากการผสมผสานของแป้งที่แตกต่างกันพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น น้ำ ไข่ น้ำมัน เป็นต้น รวมถึงผลกระทบจากอุณหภูมิและความชื้นที่ไม่เป็นเรื่องง่ายในการควบคุม ดังนั้น ลูกค้าส่วนใหญ่กังวลว่าการใช้เครื่องจะทำให้เรื่องซับซ้อนขึ้น แม้ว่าเราจะมีบริการทดลองให้ลูกค้า แต่ระยะทางระหว่างประเทศทำให้คำถามนี้ยากตอบ
 
 
เนื่องจากนั้น ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม เราได้เดินทางไปเยือนเมืองหกเมืองและขับรถไปทางไกล 6,904 กิโลเมตรกับเครื่องจักรของเราเป็นเวลาเกือบเดือน วิศวกรผู้เชี่ยวชาญของเราได้ดำเนินการทดลองเครื่องจักรที่โรงงานของลูกค้าและพยายามแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ตั้งแต่การปรับเปลี่ยนสูตรอาหาร การวางแผนโรงงาน จนถึงการปรับปรุงกระบวนการผลิต ในเวลาไม่กี่ชั่วโมงลูกค้าสามารถสัมผัสได้ว่าการทำอาหารที่สวยงามและอร่อยนั้นง่ายกว่าที่พวกเขาคิด
 
 
แบ่งปันสองเรื่องจริงที่เลือกมาให้คุณฟัง:

ปูปลา

เครื่องอัดและจัดรูปอัตโนมัติ (SD-97W) ถูกนำเข้าสู่โรงงานอาหารโดยรถอาหารสีเหลืองของ ANKO เพื่อการทำปูปูปา โดยเพียงแค่ใส่แป้งข้าวโพดและส่วนผสมที่อร่อยลงในกระบะและตั้งค่าพารามิเตอร์ เครื่องจะสามารถทำลูกบอลแป้งขนาดเล็กที่มีส่วนผสมอย่างมั่นคงได้ จากนั้นกดเบาๆด้วยแผ่นกด ปูปูปาคลาสสิกก็เสร็จและพร้อมที่จะทำอาหาร
 
 
ปูปูซ่าเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวซัลวาดอร์ ทำจากแป้งข้าวโพด ซึ่งใส่หมู ชีส หรือผักและกดเป็นรูปทรงกลมหนา มีความนิยมมากในสหรัฐอเมริกา และได้รับรางวัล Vendy Cup Award ปี 2011 เนื่องจากมีลักษณะที่น่าตื่นเต้น รสชาตินุ่มนวล และรสชาติหลากหลาย
 
 
เครื่องทำปูปูซ่ารุ่น SD-97W เมื่อเปรียบเทียบกับซีรีส์ SD-97 อื่น ๆ ซีรีส์ SD-97W มีฟังก์ชั่นที่ครอบคลุมที่สุด สามารถทำอาหารในขอบเขตที่กว้างที่สุดและตอบสนองความต้องการของคนได้มากที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลที่เราต้องการแนะนำให้คนรู้จักในระหว่างทัวร์นี้ อย่างไรก็ตาม ปูปูซาที่ทำโดย SD-97W มีน้ำหนัก 3 ออนซ์ ซึ่งเล็กกว่าปกติที่ 5 ออนซ์ และไม่ได้ทำให้ลูกค้าพอใจ ดังนั้นเขาไม่สนใจเครื่องจักรในตอนแรก อย่างไรก็ตามเนื่องจากการสาธิต เขาเข้าใจหลักการทำงานและฟังก์ชันของ SD-97 series อย่างชัดเจน จากนั้นเราแนะนำ SD-97L แทนสำหรับการทำปูปูซ่าขนาดเฉลี่ย เมื่อปุปัสสาส์ที่ถูกผลิตขึ้นมาหนึ่งใบหนึ่งใบ ความคิดก็เริ่มเกิดขึ้นในใจของเขาว่า \\u0022มีคนที่มีแนวโน้มที่จะกินอาหารสะดวกสบายหรือมีอาหารเบาบางมากขึ้น\ ปูปูเล็กอาจมีตลาดที่มีศักยภาพ เป็นผลมาจากนั้นเขาได้แก้ไขความคิดเห็นเดิมของเราและเริ่มถามเกี่ยวกับ SD-97L ของเรา ความยืดหยุ่นในการทำขนมปูซาขนาดต่าง ๆ ได้รับความชื่นชอบจากลูกค้าและช่วยเขาสำรวจโอกาสที่เป็นไปได้
 
 
หลังจากประสบการณ์ที่ไม่คาดคิดในฮิวสตัน ลูกค้าและทีมงาน ANKO ได้เรียนรู้ว่าไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ก่อนที่จะลอง จากนั้นรถขนส่งอาหาร ANKO FOOD ได้ทำการเดินทางต่อไปยังป้ายถัดไปโดยมีความมั่นใจมาก

ฮาเกา

ในฝั่งตรงข้ามของเมืองฮิวสตัน ผู้ประกอบการสตาร์ทอัพกำลังก่อตั้งโรงงานอาหารขนาดใหญ่ที่นำเสนออาหารจีนเช่นสปริงโรล, ชูไม่, ขนมจีน, วอนตอน, ฮาร์เกา, ฯลฯ สามารถทำอาหารได้หลายอย่างด้วยเครื่องของ ANKO เจ้าของและวิศวกรของเราพบกันครั้งแรกที่สำนักงานในลอสแองเจลิสของ ANKO และเขาพอใจกับการทดสอบ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากโรงงานของเขากำลังอยู่ในระหว่างการก่อสร้าง เขาจึงไม่สามารถมีแผนที่เป็นระบบเกี่ยวกับการจัดวางโรงงาน กระแสการผลิตรวมถึงวันที่เริ่มการผลิตได้ และด้วยเหตุนี้เขาจึงพักการสั่งซื้อไว้
 
 
เราเข้าใจความกังวลของเขาดังนั้นเราตัดสินใจโหลดเครื่อง HLT-700XL ลงบนรถของ ANKO FOOD และเริ่มเครื่องยนต์เพื่อเดินทางไปที่โรงงานของเขา พนักงานวิศวกรของเราย้ายเครื่องมาไว้ในตำแหน่งและเริ่มผสมส่วนผสมของแป้ง จัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับไส้ และปรับปรุงสูตร จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในเครื่อง จนกว่าขนมจีบและฮะเก๊าจะถูกผลิตขึ้นมา ลูกค้าจึงหายใจเบาๆ อย่างโล่งใจ ไม่เพียงเพราะว่าสูตรเหล่านี้เหมาะสำหรับเครื่อง HLT-700XL ของ ANKO เท่านั้น แต่ยังเพราะเขาพบว่าเครื่องจักรนี้มีขนาดกะทัดรัด ซึ่งต้องการพื้นที่สูงสุดไม่เกิน 1 ตารางมิลลิเมตร เขาคิดว่าจะดีที่จะเข้าสู่ตลาดก่อนด้วยเครื่องจักรแล้วเราก็มีการสนทนาเกี่ยวกับการซื้อ ในที่สุด, ANKO ช่วยเหลือลูกค้าให้เริ่มธุรกิจของเขาได้ตามกำหนด
 
 
การให้บริการเครื่องจักรที่มีคุณภาพดีเป็นบริการหลักของ ANKO แม้ว่าจะมีส่วนผสมบางอย่างที่เราไม่คุ้นเคย แต่โดยอิงตามความรู้ในด้านอาหารและเครื่องจักร เราสามารถปรับตั้งค่าเครื่องหรือสูตรอาหารหลังจากที่ทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมได้ ANKO มั่นใจในประสบการณ์ 40 ปีของเรา ตั้งแต่การปรับสูตรอาหารไปจนถึงการวางแผนการผลิต เราสามารถให้คำแนะนำที่ครอบคลุมทั้งหมดให้กับลูกค้าของเราและตอบสนองความต้องการที่มีมาตรฐานสูงในคุณภาพอาหาร

การแนะนำเครื่องจักรอาหารเพิ่มเติม

เครื่องอัดและรูปร่างอัตโนมัติ

SD-97W

• มีห่อสองสีให้เลือก
• 1,000 - 4,000 ชิ้น/ชั่วโมง
• 10 - 70 กรัมต่อชิ้น

เครื่องอัดและรูปร่างอัตโนมัติ

SD-97L

• น้ำหนักสูงสุดของสินค้าได้ถึง 200 กรัม
• 2,400 - 4,800 ชิ้นต่อชั่วโมง
• 40 - 200 กรัมต่อชิ้น

เครื่องเติมและจัดรูปหลากหลายวัตถุดิบ

HLT-700XL

• มีแม่พิมพ์หมุนมาตรฐานหลากหลายรูปแบบให้เลือก
• 2,000 - 10,000 ชิ้น/ชั่วโมง
• 13 - 100 กรัม/ชิ้น