Comment la technologie de rotation bidirectionnelle peut-elle améliorer vos résultats de mélange d'assaisonnement?

Le système de rotation horaire et antihoraire de notre mélangeur d'assaisonnement de la série ARM garantit une intégration supérieure des ingrédients par rapport aux mélangeurs traditionnels. Cette technologie crée un mélange plus homogène d'assaisonnements en poudre, liquides et solides, éliminant les problèmes de distribution inégale qui affectent la qualité du produit et la cohérence du goût. Les usines de transformation alimentaire rapportent jusqu'à 30 % d'amélioration de l'uniformité du mélange, ce qui conduit à une meilleure cohérence du produit final et à une réduction du gaspillage d'assaisonnement.

Conçu avec l'efficacité de la production alimentaire à l'esprit, la série ARM dispose d'un mécanisme de déchargement pratique qui facilite le retrait rapide et complet des ingrédients mélangés, minimisant le gaspillage de produit et réduisant le temps de nettoyage entre les lots. Les minuteurs de direction de rotation programmables de manière indépendante permettent aux opérateurs de personnaliser les cycles de mélange en fonction des exigences de différentes recettes, garantissant des résultats cohérents à chaque fois. S'appuyant sur les 47 ans d'expertise en transformation alimentaire dANKO, ce mélangeur d'assaisonnement robuste offre la fiabilité et les performances exigées par les fabricants alimentaires commerciaux, les transformateurs de viande et les cuisines industrielles cherchant à optimiser leurs processus de production.