Hoy en día, muchos países en Europa, América y África también han adoptado la tendencia de consumir dumplings congelados, pero lo suficientemente inteligentes como para dejar el trabajo tedioso a los profesionales de la industria alimentaria y confiar en máquinas para producir en masa diferentes tipos de productos, ya que garantiza la calidad y consistencia, y aún así se pueden controlar los costos, mientras que la cantidad puede ayudar a las empresas a expandirse internacionalmente y aumentar el reconocimiento de la marca.

Las máquinas de llenado y formado multipropósito de la serie HLT de ANKO están diseñadas para producir varios tipos de dumplings.El modelo HLT-700U es capaz de producir empanadas de carne o vegetarianas que tienen una apariencia artesanal con forma y pliegues hechos a mano, con una velocidad de producción de 12,000 piezas por hora.Mientras que el HLT-700XL es capaz de producir una amplia gama de productos, que van desde hargao (dumplings de camarón), empanadillas, samosas, xiao long bao, e incluso ravioli y calzone, productos hechos con diferentes consistencias de masa, y en diferentes tamaños y formas.
 
Por último, el HLT-700DL es uno de los modelos más populares y de mayor rendimiento, que cuenta con dos moldes de formación que podrían duplicar la productividad, puede producir más de 30 tipos diferentes de dumplings y pasteles rellenos con diferentes recetas y moldes personalizados, mientras que la productividad podría alcanzar las 60,000 piezas por hora, se recomienda para grandes marcas o grandes cadenas.

Cuando se produce en masa empanadas o pasteles rellenos, la productividad se ve afectada a menudo por la viscosidad, humedad y textura de la masa, así como por la consistencia de los rellenos.ANKO ha estado trabajando con muchas empresas internacionales de alimentos, y cuando nuestros clientes se enfrentan a complicaciones en la producción, como la falta de grasas y aceites en la producción de productos vegetarianos o veganos;o grieta por congelación de la envoltura de empanadilla que ocurrió después de congelar, de lo contrario, problemas como la incapacidad de apilar empanadillas en las bandejas de vapor o en el transportador, etc.
 
Los ingenieros y especialistas dedicados de ANKO FOOD trabajarán con los clientes en el caso específico para resolver problemas mediante la modificación o rediseño del proceso de producción, o las recetas que se están utilizando.

China es la cuna de los Jiaozi, así como el país líder en la producción de dumplings congelados, que representa aproximadamente el 46% de la cuota de mercado, mientras que Corea, Japón y Taiwán también están bastante establecidos, y el potencial se encuentra en Europa, América, África y Oriente Medio.Según algunas investigaciones recientes, el tamaño del mercado global de dumplings congelados alcanzará alrededor de USD 3660 millones en 2024.
 
Aunque muchas de las marcas y empresas líderes han entrado temprano y han obtenido una parte significativa del mercado, muchas nuevas y pequeñas empresas y marcas emergentes están apuntando a ciertos mercados de nicho, con productos más auténticos y artesanales.
 
La empresa ANKO FOOD MACHINE ofrece más que solo equipos que pueden producir en masa productos alimenticios étnicos de alta calidad, sino que también brinda soluciones comerciales a nuestros clientes y clientes, así como boletines mensuales que brindan información y conocimientos del mercado, así como información sobre nuestros productos. Si necesita más información sobre las máquinas mencionadas anteriormente, contáctenos a través del formulario de consulta, nos pondremos en contacto con usted pronto. Para recibir actualizaciones regularmente sobre las últimas noticias y tendencias, no dude en hacer clic < Suscríbete ahora >. Y le deseamos un próspero año por delante en 2020.