ANKO FOOD MACHINE EPAPER jaanuar 2020
Kes toodab maailmas kõige rohkem külmutatud pelmeene?
15 Jan, 2020Kas teate, et külmutatud pelmeenide turg peaks aastaks 2024 olema 3,66 miljardit dollarit? Selles numbris näete, kui suured on äri võimalused nende väikeste pelmeenide taga.
Jiaozi, mida tuntakse ka kui Hiina pelmeene, on valmis keedetavad toidud, mida saab külmutada ja hoida sügavkülmas mitu kuud. See on üks kõige mugavamaid, tervislikumaid ja maitsvamaid kiirtoite, mida saab kodus valmistada.Mitte ainult ei saa seda keeta vees, vaid seda saab ka aurutada, pannil praadida või sügavküpsetada ning serveerida natukese sojakastme, äädika või tuliste kastmetega.
Traditsiooniliselt valmistatakse Hiina põhjapiirkondades pelmeene sageli Lunar Uue Aasta pühade ajal, mil pereliikmed saavad kokku tulla ja terve päeva jooksul pelmeene algusest peale valmistada ning hiljem nende vaeva nautida.Ja sarnaselt jiaozi'le leidub Aasias ka potstickers, wonton, gyoza või xiao long bao ning ka mitmesuguseid pierogi, ravioli või muid pelmeene Euroopast või Ameerikast.
Kuigi enamik pelmeenikest on valmistatud jahust ja veest, lisatakse mõnedes retseptides ka mune või õli ning teistes retseptides kasutatakse gluteenivaba jahu.Põhimõtteliselt leiate liha- või lihavabu maitseid ning tervise- ja keskkonnateadlikkuse tõustes muutuvad paljud taimetoitlased või veganid pelmeenid üha populaarsemaks.
Kuidas töötab pelmeenimasin HLT-700U?
Külmutatud pelmeenid on maailmaturul kuum teema - tõusev populaarsus ja trend
Tänapäeval on paljud Euroopa, Ameerika ja Aafrika riigid võtnud omaks külmutatud pelmeenide tarbimise trendi, kuid piisavalt nutikad, et jätta tüütu töö toiduainetööstuse professionaalidele ning toetuda masinatele erinevate toodete massiliseks tootmiseks. See tagab kvaliteedi ja järjepidevuse ning samal ajal saab kontrollida kulusid, samas kui kogus aitab ettevõtetel rahvusvaheliselt laieneda ja tõsta bränditeadlikkust.
ANKO HLT seeria mitmekülgsete täitmise ja vormimise masinatega on võimalik toota erinevaid tüüpe pelmeene.HLT-700U mudel suudab toota liha- või taimetoidu pelmeene, mis näevad välja nagu käsitsi valmistatud, koos kortsude ja voltidega, tootmisvõimega 12 000 tk/tunnis.Kuigi HLT-700XL on võimeline tootma laias valikus tooteid, alates hargaost (krevetipelmeenid), pottickersidest, samosadest, xiao long baodest või isegi ravioolidest ja calzone'ist, on erineva konsistentsiga, erineva suuruse ja kujuga tooteid.
Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks, on HLT-700DL üks parima jõudlusega ja populaarseimaid mudeleid, millel on kaks vormimisvormi, mis võivad tootlikkust kahekordistada, see suudab toota üle 30 erinevat tüüpi pelmeeni ja täidisega saiakesi erinevate retseptide ja kohandatud vormidega, kuigi tootlikkus võib ulatuda 60 000 tk/h, on see soovitatav suurtele kaubamärkidele või suurtele kettidele.
ANKO meeskond töötab klientidega konkreetse juhtumi lahendamiseks probleemide korral
Kui toodetakse suures koguses pelmeene või täidetud saiakesi, mõjutab tootlikkust sageli taigna viskoossus, niiskus ja tekstuur ning täidise ühtlus.ANKO on koostööd teinud paljude rahvusvaheliste toiduettevõtetega ning kui meie kliendid puutuvad kokku tootmisraskustega, nagu rasvade ja õlide puudumine taimsete või vegan toodete valmistamisel;või külmutamise järel tekkinud pelmeenikesta külmakahjustus, vastasel juhul võib tekkida probleeme nagu pelmeenide kuhjumine aurutusrestidele või konveierile jne.
ANKO FOOD insenerid ja pühendunud spetsialistid töötavad koos klientidega konkreetse juhtumi lahendamiseks, kas muutes või ümber kujundades tootmisprotsessi või kasutatavaid retsepte.
Hiina on Jiaozi sünnikoht ning juhtiv riik külmutatud pelmeenide tootmises, mis moodustab umbes 46% turuosa, samas kui Korea, Jaapan ja Taiwan on samuti üsna hästi välja kujunenud ning potentsiaal peitub Euroopas, Ameerikas, Aafrikas ja Lähis-Idas.Vastavalt hiljutistele uuringutele jõuab külmutatud pelmeenide maailmaturu suurus aastaks 2024 umbes 3660 miljoni USA dollarini.
Kuigi paljud suured kaubamärgid ja ettevõtted on turule juba varakult sisenenud ja saavutanud märkimisväärse turuosa, siis paljud uued ja tulevased väikeettevõtted ja kaubamärgid sihivad kindlaid nišiturge, pakkudes autentseid ja käsitööna valmistatud tooteid.
ANKO FOOD MACHINE Ettevõte pakub enamat kui lihtsalt seadmeid, millega saab masstoota kvaliteetseid etnilisi toiduaineid, vaid pakub ka ärilahendusi oma klientidele ja klientidele, samuti igakuiseid e-uudiskirju, mis pakuvad teavet ja turuülevaateid, samuti meie tooteteavet. Kui vajate ülalnimetatud masinate kohta lisateavet, võtke meiega ühendust päringuvormi kaudu, võtame teiega peagi ühendust. Kui soovite saada regulaarselt värskendusi viimaste uudiste ja suundumuste kohta, klõpsake kindlasti< Telli kohe > . Ja soovime teile edukat 2020. aastat.