ANKO FOOD MACHINE EPAPER Jan 2020
Wer produziert die meisten gefrorenen Teigtaschen auf der Welt?
15 Jan, 2020Wussten Sie, dass der Markt für gefrorene Dumplings bis 2024 voraussichtlich ein Marktvolumen von 3,66 Milliarden US-Dollar erreichen wird? In dieser Ausgabe erfahren Sie, wie enorm die Geschäftsmöglichkeiten hinter den kleinen Dumplings sind.
Jiaozi, auch bekannt als chinesische Teigtaschen, sind fertig zum Kochen und können monatelang eingefroren im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Sie sind eine der praktischsten, gesündesten und leckersten Fast-Food-Gerichte, die man zu Hause zubereiten kann.Nicht nur kann es in Wasser gekocht werden, sondern es kann auch gedämpft, in der Pfanne gebraten oder frittiert und mit einer Prise Sojasauce, Essig oder scharfen Saucen serviert werden.
Traditionell werden in den nördlichen Regionen Chinas während der Feiertage des chinesischen Neujahrs Dumplings häufig hergestellt, wenn sich Familienmitglieder versammeln und den ganzen Tag damit verbringen, Dumplings von Grund auf neu herzustellen und die harte Arbeit später zu genießen.Und ähnlich wie Jiaozi gibt es auch Potstickers, Wonton, Gyoza oder Xiao Long Bao, die in Asien zu finden sind, sowie viele Arten von Pierogi, Ravioli oder anderen Teigtaschen aus Europa oder Amerika.
Während die meisten Teigtaschenhüllen aus Mehl und Wasser hergestellt werden, fügen einige Rezepte jedoch Eier oder Öl hinzu, und andere Rezepte verwenden stattdessen glutenfreies Mehl.Im Grunde genommen finden Sie die fleischbasierten oder fleischlosen Geschmacksrichtungen, und mit dem wachsenden Bewusstsein für Gesundheits- und Umweltprobleme werden viele vegetarische oder vegane Teigtaschen immer beliebter.
Wie funktioniert die Dumpling-Maschine HLT-700U?
Gefrorene Teigtaschen sind heiß auf dem globalen Markt - steigende Beliebtheit und Trend
Heutzutage haben auch viele Länder in Europa, Amerika und Afrika den Trend aufgegriffen, gefrorene Teigtaschen zu konsumieren, aber klug genug, die mühsame Arbeit den Fachleuten der Lebensmittelindustrie zu überlassen und sich auf Maschinen zu verlassen, um verschiedene Arten von Produkten in Massenproduktion herzustellen. Dadurch wird die Qualität und Konsistenz garantiert und die Kosten können kontrolliert werden, während die Menge den Unternehmen helfen kann, sich international zu expandieren und die Markenbekanntheit zu steigern.
Die HLT-Serie der Mehrzweck-Füll- und Formmaschinen von ANKO ist darauf ausgelegt, verschiedene Arten von Teigtaschen herzustellen.Das Modell HLT-700U ist in der Lage, Fleisch- oder vegetarische Teigtaschen herzustellen, die handgefertigt aussehen und Falten haben, mit einer Produktionsrate von 12.000 Stück pro Stunde.Während der HLT-700XL in der Lage ist, eine Vielzahl von Produkten herzustellen, die von Hargao (Garnelendumplings), Potstickern, Samosa, Xiao Long Bao, bis hin zu Ravioli und Calzone reichen, Produkte mit unterschiedlicher Teigkonsistenz und in verschiedenen Größen und Formen.
Zu guter Letzt ist der HLT-700DL eines der leistungsstärksten und beliebtesten Modelle, das über zwei Formen verfügt, die die Produktivität verdoppeln könnten. Es könnte über 30 verschiedene Arten von Dumplings und gefüllten Teigwaren mit unterschiedlichen Rezepten und individuellen Formen herstellen, während die Produktivität 60.000 Stück/Stunde erreichen könnte. Es wird großen Marken oder großen Ketten empfohlen.
Das ANKO-Team wird mit Kunden an dem spezifischen Fall arbeiten, um Probleme zu lösen
Bei der Massenproduktion von Knödeln oder gefüllten Teigwaren wird die Produktivität oft durch die Viskosität, Feuchtigkeit und Textur des Teigs sowie die Konsistenz der Füllungen beeinflusst.ANKO hat mit vielen internationalen Lebensmittelunternehmen zusammengearbeitet, und wenn unsere Kunden auf Produktionskomplikationen stoßen, wie zum Beispiel den Mangel an Fetten und Ölen bei der Herstellung von vegetarischen oder veganen Produkten;oder Frostbruch des Teigumschlags, der nach dem Einfrieren auftritt, ansonsten Probleme wie Unfähigkeit, die Teigtaschen auf den Dampfgarblechen oder dem Förderband zu stapeln usw.
Die Ingenieure und spezialisierten Fachleute von ANKO FOOD werden mit den Kunden an dem konkreten Fall arbeiten, um Probleme entweder durch Modifikation oder Neugestaltung des Produktionsprozesses oder der verwendeten Rezepte zu lösen.
China ist nicht nur der Geburtsort von Jiaozi, sondern auch das führende Land in der Produktion von gefrorenen Teigtaschen, was etwa 46% des Marktanteils ausmacht. Korea, Japan und Taiwan sind ebenfalls gut etabliert, während das Potenzial in Europa, Amerika, Afrika und dem Nahen Osten liegt.Gemäß einigen aktuellen Untersuchungen wird die weltweite Marktgöße für gefrorene Teigtaschen bis 2024 voraussichtlich rund 3660 Millionen US-Dollar erreichen.
Obwohl viele der großen Marken und Unternehmen frühzeitig eingestiegen sind und bedeutende Marktanteile gewonnen haben, zielen viele neue und aufstrebende kleine Unternehmen und Marken auf bestimmte Nischenmärkte ab, mit Produkten, die authentischer und handwerklicher sind.
ANKO FOOD MACHINE Das Unternehmen bietet mehr als nur Geräte, mit denen hochwertige ethnische Lebensmittel in Massenproduktion hergestellt werden können, sondern bietet unseren Kunden und Kunden auch Geschäftslösungen sowie monatliche E-Newsletter mit Informationen und Markteinblicken. sowie unsere Produktinfos. Wenn Sie weitere Informationen zu den oben genannten Maschinen benötigen, kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular, wir werden uns zeitnah bei Ihnen melden. Um regelmäßig über die neuesten Nachrichten und Trends informiert zu werden, zögern Sie bitte nicht zu klicken< Jetzt abonnieren > . Und wir wünschen Ihnen ein erfolgreiches Jahr 2020.