ANKO FOOD MACHINE EPAPER tammikuu 2020
Kuka tuottaa eniten pakastettuja dumplingeja maailmassa?
15 Jan, 2020Tiedätkö, että pakastettujen dumplingien markkinoiden odotetaan olevan 3,66 miljardin dollarin markkinat vuoteen 2024 mennessä? Tässä numerossa näet, kuinka valtavia liiketoimintamahdollisuuksia piilee pienen dumplingin takana.
Jiaozi, tunnetaan myös kiinalaisina dumplingseina, ovat valmiiksi keitettäviä ruokia, jotka voidaan pakastaa ja säilyttää pakastimessa kuukausia. Se on yksi kätevimmistä, terveellisimmistä ja herkullisimmista pikaruoista, jotka voidaan valmistaa kotona.Sitä ei ainoastaan voi keittää vedessä, vaan sitä voi myös höyryttää, paistaa pannulla tai uppopaistaa, ja tarjoilla ripauksella soijakastiketta, etikkaa tai tulisia kastikkeita.
Perinteisesti Kiinan pohjoisilla alueilla dumplingit ovat yleisiä Lunar New Year -lomien aikana, jolloin perheenjäsenet voivat kokoontua yhteen ja viettää koko päivän valmistaen dumplingeja alusta asti ja nauttia myöhemmin tehdystä kovasta työstä.Ja samankaltaisia kuin jiaozi, Aasiasta löytyy myös potstickers, wonton, gyoza tai xiao long bao, ja myös monenlaisia pierogi, ravioli tai muita dumplingseja Euroopasta tai Amerikasta.
Vaikka suurin osa dumplingin kuorista tehdään jauhoista ja vedestä, jotkut reseptit lisäävät munia tai öljyä, ja toiset reseptit käyttävät gluteenittomia jauhoja.Periaatteessa löydät liha- tai lihattomia makuja, ja terveys- ja ympäristötietoisuuden kasvaessa monet kasvis- tai vegaanidumplingit ovat tulossa yhä suositummiksi.
Kuinka Dumpling Machine HLT-700U toimii?
Pakastetut dumplingit ovat kuumaa tavaraa maailmanmarkkinoilla - kasvava suosio ja trendi
Nykyään monet Euroopan, Amerikan ja Afrikan maat ovat myös omaksuneet pakastettujen dumplingien kulutuksen trendin, mutta ovat tarpeeksi fiksuja jättämään tylsän työn ruoka-alan ammattilaisille ja luottamaan koneisiin massatuottamaan erilaisia tuotteita. Tämä takaa laadun ja yhdenmukaisuuden, samalla kun kustannukset pysyvät hallinnassa. Määrän avulla yritykset voivat laajentua kansainvälisesti ja lisätä brändin tunnettuutta.
ANKOn HLT-sarjan monikäyttöiset täyttö- ja muotoilukoneet on suunniteltu tuottamaan erilaisia dumplingeja.HLT-700U-malli pystyy tuottamaan liha- tai kasvisdumplingeja, jotka näyttävät käsintehtyiltä muodoltaan ja laskoksiltaan, tuotantovauhdilla 12 000 kpl/t.Vaikka HLT-700XL pystyy tuottamaan laajan valikoiman tuotteita, kuten hargao (katkarapudumplingit), potstickers, samosa, xiao long bao, tai jopa raviolit ja calzone, tuotteita, jotka on valmistettu erilaisella taikinan koostumuksella ja eri kokoisina ja muotoisina.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, HLT-700DL on yksi suorituskykyisimmistä ja suosituimmista malleista, jossa on kaksi muottia, jotka voivat kaksinkertaistaa tuottavuuden. Se pystyy tuottamaan yli 30 erilaista dumplingia ja täytettyä leivonnaista eri resepteillä ja räätälöidyillä muoteilla, kun taas tuottavuus voi nousta 60 000 kpl/t. Se on suositeltava suurille brändeille tai suurille ketjuille.
ANKO-tiimi työskentelee asiakkaiden kanssa tietyn tapauksen parissa ratkaistakseen ongelmia
Kun valmistetaan suuria määriä dumplingeja tai täytettyjä leivonnaisia, tuottavuuteen vaikuttavat usein taikinan viskositeetti, kosteus ja rakenne sekä täytteiden koostumus.ANKO on tehnyt yhteistyötä monien kansainvälisten elintarvikeyritysten kanssa, ja kun asiakkaamme kohtaavat tuotantoon liittyviä ongelmia, kuten kasviperäisten tai vegaanisten tuotteiden valmistuksessa puuttuvia rasvoja ja öljyjä;tai pakastuksen jälkeen tapahtunut jäähalkeama taikinakuoressa, muuten ongelmia, kuten kyvyttömyyttä pinota dumplingeja höyryttämistableteille tai kuljettimelle jne.
ANKO FOOD insinöörit ja omistautuneet asiantuntijat työskentelevät asiakkaiden kanssa tapauskohtaisesti ratkaistakseen ongelmat joko muokkaamalla tai uudelleensuunnittelemalla tuotantoprosessia tai käytettyjä reseptejä.
Kiina on jiaozi-ruokalajin syntymäpaikka ja johtava maa pakastettujen dumplingien tuotannossa, joka kattaa noin 46% markkinaosuudesta. Myös Korea, Japani ja Taiwan ovat vakiinnuttaneet asemansa, ja potentiaalia löytyy Euroopasta, Amerikasta, Afrikasta ja Lähi-idästä.Viimeaikaisten tutkimusten mukaan pakastettujen dumplingien maailmanlaajuinen markkinakoko tulee olemaan noin 3660 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria vuonna 2024.
Vaikka monet suuret brändit ja yritykset ovat tulleet markkinoille varhain ja saavuttaneet merkittävän markkinaosuuden, monet uudet ja tulevat pienet yritykset ja brändit kohdistuvat tiettyihin niche-markkinoihin, tarjoten aitoja ja käsintehtyjä tuotteita.
ANKO FOOD MACHINE Yritys tarjoaa enemmän kuin vain laitteita, jotka voivat massatuottaa korkealaatuisia kansainvälisiä ruokatuotteita, vaan tarjoaa myös liiketoimintaratkaisuja asiakkaillemme sekä kuukausittaisia sähköpostiuutiskirjeitä, jotka tarjoavat tietoa ja markkinatietoa sekä tuotetietoja. Jos tarvitset lisätietoja yllä mainituista koneista, ota meihin yhteyttä lomakkeen kautta, palaamme pian. Saadaksesi säännöllisesti päivityksiä uusimmista uutisista ja trendeistä, älä epäröi klikata < Tilaa nyt > . Toivotamme sinulle menestyksekästä vuotta 2020.