ANKO FOOD MACHINE EPAPER Jan 2020
Siapa yang menghasilkan dumpling beku terbanyak di dunia?
15 Jan, 2020Adakah anda tahu pasaran dumpling beku dijangka mencapai pasaran bernilai $3.66 bilion menjelang tahun 2024? Dalam isu ini, anda akan melihat betapa besar peluang perniagaan di sebalik dumpling kecil ini.
Jiaozi, juga dikenali sebagai dumpling Cina, adalah makanan siap direbus yang boleh dibekukan dan disimpan dalam peti sejuk selama berbulan-bulan, dan ia adalah salah satu makanan segera yang paling mudah, sihat, dan lazat untuk dibuat di rumah.Tidak hanya bisa direbus dalam air, tetapi juga bisa dikukus, digoreng atau digoreng dalam minyak, dan disajikan dengan sedikit saus kedelai, cuka atau saus pedas.
Secara tradisional, di wilayah Utara China, dumpling biasanya dibuat selama liburan Tahun Baru Imlek, ketika anggota keluarga bisa berkumpul bersama dan menghabiskan sepanjang hari membuat dumpling dari awal, dan menikmati hasil kerja keras tersebut nanti.Dan seperti jiaozi, terdapat juga potstickers, wonton, gyoza atau xiao long bao yang boleh dijumpai di Asia, dan juga pelbagai jenis pierogi, ravioli atau dumpling lain dari Eropah atau Amerika.
Walaupun kebanyakan pembungkus dumpling dibuat dengan tepung dan air, namun beberapa resipi menambah telur atau minyak, dan resipi lain menggunakan tepung bebas gluten sebagai gantinya.Pada dasarnya, anda akan menemui rasa berdasarkan daging atau tanpa daging, dan dengan kesedaran yang meningkat tentang isu kesihatan dan alam sekitar, banyak dumpling vegetarian atau vegan yang semakin popular.
Bagaimana Mesin Dumpling HLT-700U Bekerja?
Dumpling Beku sedang HANGAT di Pasar Global - Popularitas dan Tren Meningkat
Pada masa kini, banyak negara di Eropah, Amerika, dan Afrika juga mengamalkan trend mengambil makanan dumpling beku, tetapi cukup bijak untuk membiarkan kerja yang membosankan kepada profesional industri makanan, dan bergantung kepada mesin untuk menghasilkan secara besar-besaran pelbagai jenis produk yang berbeza, kerana ia menjamin kualiti dan konsistensi, dan kosnya dapat dikawal, sementara kuantitinya dapat membantu syarikat-syarikat memperluas pasaran antarabangsa, dan meningkatkan kesedaran jenama.
Mesin Pengisi & Pembentuk Serbaguna Siri HLT ANKO direka untuk menghasilkan pelbagai jenis kuih-muih.Model HLT-700U mampu menghasilkan dumpling daging atau vegetarian yang memiliki bentuk dan lipatan seperti buatan tangan, dengan kecepatan produksi 12.000 pc/jam.Sementara HLT-700XL mampu menghasilkan pelbagai produk, dari hargao (dumpling udang), potstickers, samosa, xiao long bao, atau pun ravioli dan calzone, produk yang diperbuat dengan konsistensi do yang berbeza, dan dalam pelbagai saiz dan bentuk.
Terakhir tetapi tidak kurang penting, HLT-700DL adalah salah satu model yang paling berprestasi dan popular, yang mempunyai dua acuan bentuk yang boleh menggandakan produktiviti, ia boleh menghasilkan lebih daripada 30 jenis dumpling dan pastri berinti dengan resipi yang berbeza dan acuan yang disesuaikan, sementara produktiviti boleh mencapai 60,000 keping/jam, ia disyorkan kepada jenama besar atau rangkaian besar.
Pasukan ANKO akan bekerjasama dengan pelanggan dalam kes khusus untuk menyelesaikan masalah
Apabila menghasilkan dumpling atau pastri berinti secara besar-besaran, produktiviti sering dipengaruhi oleh kelikatan, kelembapan, dan tekstur adunan, serta konsistensi inti.ANKO telah bekerjasama dengan banyak syarikat makanan antarabangsa, dan apabila pelanggan kami berhadapan dengan komplikasi pengeluaran seperti kekurangan lemak dan minyak dalam penghasilan produk vegetarian atau vegan;atau retak akibat pembekuan pada pembungkus dumpling, jika tidak, masalah seperti ketidakmampuan untuk menumpuk dumpling di atas nampan pengukus atau konveyor, dll.
Jurutera dan pakar yang berdedikasi dari ANKO FOOD akan bekerjasama dengan pelanggan untuk menyelesaikan masalah dengan mengubah atau mendesain semula proses pengeluaran atau resepi yang digunakan.
China, adalah tempat kelahiran Jiaozi, serta negara terkemuka dalam produksi dumpling beku, yang menyumbang sekitar 46% pangsa pasar, sementara Korea, Jepang, dan Taiwan juga cukup mapan, dan potensi terletak di Eropa, Amerika, Afrika, dan Timur Tengah.Menurut beberapa kajian terkini, saiz pasaran global bagi dumpling beku dijangka akan mencapai kira-kira USD 3660 juta pada tahun 2024.
Walaupun ramai jenama dan syarikat besar telah memasuki pasaran awal dan mendapat bahagian pasaran yang signifikan, namun, ramai syarikat kecil dan jenama baru yang bakal muncul sedang menumpukan kepada pasaran niaga tertentu, dengan produk yang lebih autentik dan seni.
ANKO FOOD MACHINE Syarikat menawarkan lebih daripada hanya peralatan yang boleh menghasilkan produk makanan etnik berkualiti tinggi secara besar-besaran, tetapi juga menyediakan penyelesaian perniagaan kepada pelanggan dan pelanggan kami, serta e-buletin bulanan yang menyediakan maklumat dan pandangan pasaran, serta maklumat produk kami. Jika anda memerlukan maklumat lanjut mengenai mesin-mesin yang disebutkan di atas, sila hubungi kami melalui borang pertanyaan, kami akan menghubungi anda segera. Untuk mendapatkan kemas kini secara berkala mengenai berita dan trend terkini, sila jangan ragu untuk klik < Langgan Sekarang > . Dan kami mengucapkan tahun yang makmur di hadapan pada tahun 2020.