ใครเป็นผู้ผลิตเกลือแข็งมากที่สุดในโลก?
15 Jan, 2020คุณรู้หรือไม่ว่าตลาดเกี๊ยวแช่แข็งคาดว่าจะเป็นตลาดมูลค่า 3.66 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2024? ในปัญหานี้คุณจะเห็นว่าโอกาสทางธุรกิจมีขนาดใหญ่มากอยู่เบื้องหลังเกี๊ยวเล็กๆ น้อยๆ
เกี๊ยวซีอิ้วหรือที่รู้จักกันในนามของเกี๊ยวจีน เป็นอาหารที่พร้อมสำหรับการต้มที่สามารถแช่แข็งและเก็บไว้ในตู้แช่เย็นได้เป็นเวลาหลายเดือน และเป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนที่สะดวกสบาย อร่อย และเพื่อสุขภาพที่สามารถทำได้ที่บ้านไม่เพียงแต่สามารถต้มในน้ำได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนึ่ง ทอด หรือทอดลึกได้ และเสิร์ฟพร้อมกับน้ำปลา น้ำส้มสายชู หรือซอสร้อน
ตามประเพณีในภาคเหนือของประเทศจีน ขนมจีบมักถูกทำขึ้นในช่วงวันหยุดปีใหม่จันทร์ ซึ่งสมาชิกครอบครัวสามารถรวมตัวกันและใช้เวลาทั้งวันในการทำขนมจีบจากฐานนิยม และสนุกกับผลงานที่ทุ่มเทในภายหลังและคล้ายกับเจี้ยวจี้ ยังมีปอตสติกเกอร์ วอนตัน ก๊วยซ่า หรือเซียวหลงเบา ที่สามารถพบได้ในเอเชีย และยังมีหลายประเภทของเปียโรกี ราวิโอลี หรือขนมจีบอื่น ๆ จากยุโรปหรืออเมริกา
แม้ว่าส่วนใหญ่ของเครื่องห่อขนมจีบจะทำจากแป้งและน้ำ อย่างไรก็ตาม บางสูตรอาจเพิ่มไข่หรือน้ำมัน และสูตรอื่น ๆ อาจใช้แป้งที่ไม่มีกลูเตนฟรีแทนโดยพื้นฐานแล้วคุณจะพบรสชาติที่มีเนื้อหรือไม่มีเนื้อ และด้วยการเพิ่มความตระหนักในเรื่องสุขภาพและสิ่งแวดล้อม มีการเพิ่มขึ้นของเกี๊ยวมังกรมังสวิรัติหรือมังสวิรัติที่กินพืชได้เป็นที่นิยมอย่างมาก
เครื่องทำเกี๊ยว HLT-700U ทำงานอย่างไร?
เกลือแข็งเป็น HOT ในตลาดโลก - ความนิยมและแนวโน้มที่เพิ่มขึ้น
ในปัจจุบัน หลายประเทศในยุโรป อเมริกา และแอฟริกาก็ได้เริ่มต้นที่จะบริโภคเกลือแข็ง แต่มีความฉลาดพอที่จะปล่อยงานที่น่าเบื่อให้กับผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหาร และพึ่งพาเครื่องจักรในการผลิตจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน โดยมันสามารถรับรองคุณภาพและความสม่ำเสมอได้ และต้นทุนสามารถควบคุมได้ ในขณะที่ปริมาณสามารถช่วยบริษัทขยายตัวในระดับนานาชาติ และเพิ่มความรู้สึกต่อแบรนด์
เครื่องทำฟอง ANKO ซีรีส์ HLT ของ ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตลูกชิ้นประเภทต่าง ๆ ของขนมจีนโมเดล HLT-700U สามารถผลิตขนมจีบเนื้อหรือเจริญพืชที่มีรูปร่างและรอยพับที่ดูเหมือนทำด้วยมือ ด้วยอัตราการผลิต 12,000 ชิ้นต่อชั่วโมงแม้ว่า HLT-700XL สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ตั้งแต่ฮะเก๋า (เกี๊ยวกุ้ง) เกี๊ยวซ่า ซาโมซ่า เสี่ยวหลงเปา หรือแม้แต่ราวีโอลี่และคัลโซเน ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งที่มีความสม่ำเสมอแตกต่างกัน และมีขนาดและรูปร่างที่แตกต่างกัน
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด HLT-700DL เป็นหนึ่งในรุ่นที่มีประสิทธิภาพสูงและเป็นที่นิยมมากที่สุด ซึ่งมีแม่พิมพ์ขึ้นรูปสองแบบที่สามารถเพิ่มผลผลิตเป็นสองเท่า โดยสามารถผลิตเกี๊ยวและขนมอบยัดไส้ได้มากกว่า 30 ประเภทด้วยสูตรที่แตกต่างกันและแม่พิมพ์แบบกำหนดเอง ในขณะที่ผลผลิตอาจสูงถึง 60,000 ชิ้น/ชม. แต่แนะนำสำหรับแบรนด์ใหญ่หรือเครือข่ายขนาดใหญ่
ทีม ANKO จะร่วมงานกับลูกค้าในกรณีที่เฉพาะเพื่อแก้ไขปัญหา
เมื่อผลิตขนมจีบหรือขนมปังที่มีส่วนผสมซึ่งมีปริมาณมาก ผลิตภัณฑ์จะได้รับผลกระทบจากความหนืด ความชื้น และลักษณะของแป้ง รวมถึงความสม่ำเสมอของส่วนผสมANKO ได้ร่วมงานกับบริษัทอาหารระดับนานาชาติหลายแห่ง และเมื่อลูกค้าของเราพบปัญหาในการผลิต เช่น ขาดไขมันและน้ำมันในการผลิตสินค้ามังสวิรัติหรือมังสวิรัติหรือรอยแตกของเปลือกขนมจีบที่เกิดขึ้นหลังจากการแช่แข็ง มิฉะนั้น จะเกิดปัญหาเช่น ไม่สามารถวางขนมจีบบนถาดนึ่งหรือลำเลียงได้ เป็นต้น
วิศวกรและผู้เชี่ยวชาญของ ANKO FOOD จะร่วมงานกับลูกค้าในกรณีที่เฉพาะเพื่อแก้ไขปัญหาโดยการปรับเปลี่ยนหรือออกแบบกระบวนการผลิตหรือสูตรอาหารที่ใช้
จีนเป็นแหล่งกำเนิดของเจี้ยวจ้าว และเป็นประเทศผู้นำในการผลิตเกี๊ยวแช่แข็งซึ่งครอบคลุมปริมาณการตลาดประมาณ 46% ในขณะที่เกาหลี ญี่ปุ่น และไต้หวันก็มีตลาดที่เจริญเติบโตอย่างดี และมีศักยภาพในยุโรป อเมริกา แอฟริกา และตะวันออกกลางตามการวิจัยล่าสุดบางรายงาน ขนาดตลาดโลกของขนมจีบแช่แข็งจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 3,660 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024
แม้ว่าหลายแบรนด์และบริษัทใหญ่ๆ จะเข้ามาในตลาดในระยะเริ่มต้นและได้รับส่วนแบ่งตลาดที่สำคัญ แต่ยังมีบริษัทและแบรนด์ขนาดเล็กที่กำลังเจริญเติบโตและมุ่งเน้นตลาดกลุ่มเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจง ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีความแท้จริงและฝีมือช่าง
บริษัท ANKO FOOD MACHINE ไม่เพียงแค่ให้เครื่องจักรที่สามารถผลิตอาหารชนิดพื้นเมืองคุณภาพสูงได้เป็นจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังให้คำแนะนำทางธุรกิจแก่ลูกค้าและลูกค้าของเรา รวมถึงจดหมายข่าวรายเดือนที่ให้ข้อมูลและความคิดเห็นเกี่ยวกับตลาด รวมถึงข้อมูลสินค้าของเรา หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องจักรที่กล่าวถึงข้างต้น กรุณาติดต่อเราผ่านแบบฟอร์มสอบถาม เราจะติดต่อกลับโดยเร็ว หากคุณต้องการรับข่าวสารและแนวโน้มล่าสุดอย่างสม่ำเสมอ กรุณากด < Subscribe Now > และเราขอให้คุณมีความเจริญรุ่งเรืองในปี 2020 นี้