ANKO FOOD MACHINE ЕЛЕКТРОНЕН БЮЛЕТИН Януари 2020
Кой произвежда най-много замразени пелмени в света?
15 Jan, 2020Знаете ли, че пазарът на замразени пълненици се очаква да достигне стойност от 3,66 милиарда долара до 2024 г.? В този брой ще видите колко големи са възможностите за бизнес зад малките пълненици.
Жаоци, известни още като китайски пелмени, са готови за варене храни, които могат да бъдат замразени и съхранявани във фризера за месеци. Те са една от най-удобните, здравословни и вкусни бързи храни, които могат да се приготвят у дома.Не само може да се вари във вода, но също така може да се пече на пара, на тиган или на дълбоко масло и да се сервира с малко соев сос, оцет или пикантни сосове.
Традиционно, в северните региони на Китай, пелмени се правят обикновено по време на празниците по време на Лунната нова година, когато членовете на семейството могат да се съберат заедно и да прекарат целия ден, правейки пелмени от нулата и да се насладят на труда по-късно.И подобно на жаози, има и пържени пирожки, уонтон, гьоза или сяо лонг бао, които могат да се намерят в Азия, както и много видове пирожки, равиоли или други пълнени из Европа или Америка.
Въпреки че повечето обвивки за пирожки се правят с брашно и вода, някои рецепти добавят яйца или масло, а други използват безглутеново брашно.Основно ще намерите вкусове с месо или без месо, а с нарастващата осведоменост за здравето и екологичните проблеми, много вегетариански или вегански пелмени стават все по-популярни.
Как работи машината за пълненица HLT-700U?
Замразените пелмени са ГОРЕЩИ на световния пазар - Растяща популярност и тенденция
В наши дни много страни в Европа, Америка и Африка също са започнали да консумират замразени пелмени, но достатъчно умни, за да оставят тежката работа на професионалистите в хранителната индустрия и да разчитат на машини за масово производство на различни видове продукти, което гарантира качеството и последователността, и в същото време контролира разходите, докато количеството може да помогне на компаниите да се разширят на международно ниво и да повишат осведомеността за марката.
Машините за пълнене и формиране от серията HLT на ANKO са проектирани да произвеждат различни видове пелмени.Моделът HLT-700U е способен да произвежда месни или вегетариански пелмени, които изглеждат с ръчно направена форма и сгъвки, с производствен капацитет от 12 000 бр./час.Докато HLT-700XL е способен да произвежда широка гама от продукти, вариращи от харгао (дим с кревети), пържени равиоли, самоса, сюао лонг бао, дори равиоли и калцоне, продукти, направени с различна консистенция на тестото, и в различни размери и форми.
Накрая, HLT-700DL е един от най-високопроизводителните и най-популярните модели, които разполагат с две формиращи форми, които могат да удвоят производителността, може да произвежда над 30 различни видове пържени изделия и пълнени пити с различни рецепти и персонализирани форми, докато производителността може да достигне 60 000 бр./час., препоръчва се за големи марки или големи вериги.
Екипът на ANKO ще работи с клиентите върху конкретния случай, за да решава проблеми
При масовото производство на пелмени или пълнени питки, производителността често се засяга от вискозитета, влажността и текстурата на тестото, както и от консистенцията на плънката.ANKO работи с много международни хранителни компании, и когато нашите клиенти се сблъскват с проблеми при производството, като липсата на мазнини и масла при производството на вегетариански или вегански продукти;или напукване от замръзване на обвивката на пелмени, в противен случай, проблеми като невъзможност за нареждане на пелмени върху парни тави или конвейер и т.н.
Инженерите и специалистите на ANKO FOOD ще работят с клиентите върху конкретния случай, за да решат проблемите чрез модифициране или преработка на производствения процес или използваните рецепти.
Китай е родното място на Жаоцзи, както и водещата държава по производство на замразени пелмени, което представлява около 46% от пазарния дял, докато Корея, Япония и Тайван също са добре установени, а потенциалът се намира в Европа, Америка, Африка и Близкия изток.Според някои скорошни изследвания, глобалният пазар на замразени пелмени ще достигне около 3660 милиона щатски долара през 2024 година.
Въпреки че много от големите марки и компании са влезли рано и са спечелили значителни пазарни дялове, все пак, много нови и находящи се в развитие малки компании и марки насочват вниманието си към определени нишови пазари, с продукти, които са по-автентични и занаятчийски.
Компанията ANKO FOOD MACHINE предлага не само оборудване, което може да произвежда висококачествени етнически хранителни продукти на масова скала, но също така предоставя бизнес решения на нашите клиенти и партньори, както и месечни електронни бюлетини, които предоставят информация и пазарни прогнози, както и информация за нашите продукти. Ако имате нужда от допълнителна информация относно посочените по-горе машини, моля, свържете се с нас чрез формата за запитване, ще се свържем с вас скоро. За да получавате редовни актуализации за последните новини и тенденции, моля, не се колебайте да кликнете < Абонирайте се сега > . И ви пожелаваме успешна година напред през 2020 година.