ANKO FOOD MACHINE EPAPER siječanj 2020.
Tko proizvodi najviše smrznutih knedli na svijetu?
15 Jan, 2020Znate li da se očekuje da će tržište smrznutih knedli dostići vrijednost od 3,66 milijarde dolara do 2024. godine? U ovom broju ćete vidjeti koliko su ogromne poslovne prilike iza malih knedli.
Jiaozi, poznati i kao kineske knedle, su hrana spremna za kuhanje koja se može zamrznuti i čuvati u zamrzivaču mjesecima, te je jedna od najpraktičnijih, zdravih i ukusnih brzih namirnica koje se mogu pripremiti kod kuće.Ne samo da se može kuhati u vodi, već se može i pirjati na pari, pržiti na tavi ili duboko pržiti, i poslužiti s malo soja sosa, octa ili ljutih umaka.
Tradicionalno, u sjevernim regijama Kine, knedle se često prave za vrijeme Lunarnog Nove godine, kada se članovi obitelji mogu okupiti i provesti cijeli dan praveći knedle od nule, i kasnije uživati u plodovima svog rada.I slično kao i jiaozi, postoje i potstickers, wonton, gyoza ili xiao long bao koji se mogu pronaći u Aziji, kao i mnoge vrste pieroga, raviola ili drugih knedli iz Europe ili Amerike.
Iako se većina omota za knedle pravi od brašna i vode, neki recepti dodaju jaja ili ulje, a drugi koriste bezglutensko brašno umjesto toga.U osnovi ćete pronaći okuse na bazi mesa ili bez mesa, a s rastućom sviješću o zdravlju i ekološkim pitanjima, mnogi vegetarijanski ili veganski knedli postaju sve popularniji.
Kako radi stroj za knedle HLT-700U?
Smrznute knedle su HIT na globalnom tržištu - rastuća popularnost i trend
Danas mnoge zemlje u Europi, Americi i Africi također su prihvatile trend konzumiranja smrznutih knedli, ali dovoljno pametne da prepuste dosadan posao profesionalcima u prehrambenoj industriji i oslanjaju se na strojeve za masovnu proizvodnju različitih vrsta proizvoda, jer to jamči kvalitetu i dosljednost, a istovremeno omogućuje kontrolu troškova, dok količina može pomoći tvrtkama da se prošire na međunarodno tržište i povećaju svijest o svojoj marki.
HLT serija višenamjenskih strojeva za punjenje i oblikovanje tvrtke ANKO dizajnirana je za proizvodnju različitih vrsta knedli.Model HLT-700U sposoban je proizvesti mesne ili vegetarijanske knedle koje izgledaju ručno rađene, s oblikom i naborima, s brzinom proizvodnje od 12.000 kom/h.
Primjer
Tim ANKO će surađivati s klijentima na određenom slučaju radi rješavanja problema
Kada se masovno proizvode knedle ili punjene pite, produktivnost često utječe na viskoznost, vlagu i teksturu tijesta, kao i na konzistenciju punjenja.ANKO je surađivao s mnogim međunarodnim prehrambenim tvrtkama, a kada se naši klijenti suoče s proizvodnim komplikacijama poput nedostatka masti i ulja pri proizvodnji vegetarijanskih ili veganskih proizvoda;ili pucanje smrznutog omotača knedle, inače, problemi kao što su nemogućnost slaganja knedli na parnim posudama ili transportnom traku, itd.
Inženjeri i posvećeni stručnjaci tvrtke ANKO FOOD će surađivati s klijentima na konkretnom slučaju kako bi riješili probleme modificiranjem ili redizajniranjem proizvodnog procesa ili recepata koji se koriste.
Kina je rodno mjesto Jiaozi-a, kao i vodeća zemlja u proizvodnji smrznutih knedli, koja čini oko 46% tržišnog udjela, dok su Koreja, Japan i Tajvan također prilično dobro uspostavljeni, a potencijal leži u Europi, Americi, Africi i Bliskom istoku.Prema nekim nedavnim istraživanjima, globalna veličina tržišta smrznutih knedli dosegnut će oko 3660 milijuna USD do 2024. godine.
Iako su mnoge vodeće marke i tvrtke rano ušle i stekle značajne tržišne udjele, mnoge nove i nadolazeće male tvrtke i marke ciljaju određene niše tržišta, s proizvodima koji su autentičniji i umjetnički.
ANKO FOOD MACHINE Tvrtka nudi više od samo opreme koja može masovno proizvoditi visokokvalitetne etničke prehrambene proizvode, već također pruža poslovna rješenja našim klijentima i kupcima, kao i mjesečne e-novosti koje pružaju informacije i uvide u tržište, kao i informacije o našim proizvodima. Ako trebate dodatne informacije o navedenim strojevima, molimo kontaktirajte nas putem obrasca za upit, uskoro ćemo vam se javiti. Da biste redovito dobivali ažuriranja o najnovijim vijestima i trendovima, molimo vas da ne oklijevate kliknuti < Pretplatite se sada > . I želimo vam uspješnu godinu unaprijed u 2020. godini.