ANKO FOOD MACHINE EPAPER Jan 2020
Siapa yang memproduksi dumpling beku terbanyak di dunia?
15 Jan, 2020Apakah Anda tahu bahwa pasar dumpling beku diperkirakan akan mencapai pasar senilai $3,66 miliar pada tahun 2024? Dalam edisi ini, Anda akan melihat seberapa besar peluang bisnis di balik dumpling kecil ini.
Jiaozi, juga dikenal sebagai pangsit Tiongkok, adalah makanan siap direbus yang bisa dibekukan dan disimpan di dalam freezer selama berbulan-bulan, dan merupakan salah satu makanan cepat yang paling praktis, sehat, dan lezat untuk dibuat di rumah.Tidak hanya bisa direbus dalam air, tetapi juga bisa dikukus, digoreng di wajan, atau digoreng dalam minyak banyak, dan disajikan dengan sedikit saus kedelai, cuka, atau saus pedas.
Secara tradisional, di wilayah Utara Tiongkok, dumpling biasanya dibuat selama liburan Tahun Baru Imlek, ketika anggota keluarga bisa berkumpul bersama dan menghabiskan sepanjang hari membuat dumpling dari awal, dan menikmati hasil kerja keras untuk kemudian.Dan mirip dengan jiaozi, ada juga potstickers, wonton, gyoza atau xiao long bao yang bisa ditemukan di Asia, dan juga banyak jenis pierogi, ravioli atau dumpling lainnya dari Eropa atau Amerika.
Meskipun sebagian besar kulit dumpling terbuat dari tepung dan air, namun beberapa resep menambahkan telur atau minyak, dan resep lain menggunakan tepung bebas gluten sebagai pengganti.Pada dasarnya, Anda akan menemukan rasa berbasis daging atau tanpa daging, dan dengan meningkatnya kesadaran akan masalah kesehatan dan lingkungan, banyak dumpling vegetarian atau vegan yang semakin populer.
Bagaimana Cara Kerja Mesin Dumpling HLT-700U?
Dumpling Beku sedang TREND di Pasar Global - Popularitas dan Tren Meningkat
Saat ini, banyak negara di Eropa, Amerika, dan Afrika juga mengikuti tren mengkonsumsi dumpling beku, namun cukup cerdas untuk membiarkan pekerjaan yang membosankan kepada para profesional industri makanan, dan mengandalkan mesin untuk memproduksi secara massal berbagai jenis produk yang berbeda, karena hal ini menjamin kualitas dan konsistensi, dan biaya dapat dikendalikan, sementara kuantitas dapat membantu perusahaan-perusahaan memperluas pasar internasional dan meningkatkan kesadaran merek.
Mesin Pengisi & Pembentuk Serbaguna Seri HLT dari ANKO dirancang untuk memproduksi berbagai jenis pangsit.Model HLT-700U mampu menghasilkan dumpling daging atau vegetarian yang terlihat seperti dibuat secara manual dengan bentuk dan lipatan yang indah, dengan tingkat produksi 12.000 pc/jam.Sementara HLT-700XL mampu menghasilkan berbagai produk, mulai dari hargao (siomay udang), potstickers, samosa, xiao long bao, atau bahkan ravioli dan calzone, produk-produk ini dibuat dengan konsistensi adonan yang berbeda, serta berbagai ukuran dan bentuk.
Terakhir namun tidak kalah penting, HLT-700DL adalah salah satu model yang paling unggul dan paling populer, yang memiliki dua cetakan pembentuk yang dapat menggandakan produktivitas, dapat menghasilkan lebih dari 30 jenis dumpling dan pastri isi dengan resep dan cetakan yang disesuaikan, sementara produktivitasnya dapat mencapai 60.000 pc/jam, direkomendasikan untuk merek besar atau rantai besar.
Tim ANKO akan bekerja dengan klien pada kasus tertentu untuk menyelesaikan masalah
Ketika memproduksi dumpling atau pastri isi, produktivitas sering dipengaruhi oleh viskositas, kelembaban, dan tekstur adonan, serta konsistensi isian.ANKO telah bekerja dengan banyak perusahaan makanan internasional, dan ketika klien kami menghadapi komplikasi produksi seperti kekurangan lemak dan minyak dalam memproduksi produk vegetarian atau vegan;atau retak beku pada pembungkus dumpling yang terjadi setelah pembekuan, jika tidak, masalah seperti ketidakmampuan untuk menumpuk dumpling di atas nampan pengukus atau konveyor, dll.
Insinyur dan spesialis yang berdedikasi dari ANKO FOOD akan bekerja dengan klien pada kasus spesifik untuk menyelesaikan masalah dengan memodifikasi atau mendesain ulang proses produksi, atau resep yang digunakan.
China, adalah tempat kelahiran Jiaozi, serta negara terkemuka dalam produksi dumpling beku, yang menyumbang sekitar 46% pangsa pasar, sementara Korea, Jepang, dan Taiwan juga cukup mapan, dan potensi terletak di Eropa, Amerika, Afrika, dan Timur Tengah.Menurut beberapa penelitian terbaru, ukuran pasar global untuk pangsit beku diperkirakan akan mencapai sekitar USD 3660 juta pada tahun 2024.
Meskipun banyak merek dan perusahaan besar telah masuk lebih awal dan mendapatkan pangsa pasar yang signifikan, namun, banyak perusahaan dan merek kecil baru yang sedang naik daun sedang menargetkan pasar niche tertentu, dengan produk yang lebih otentik dan berbasis kerajinan.
Perusahaan ANKO FOOD MACHINE menawarkan lebih dari sekadar peralatan yang dapat memproduksi makanan etnis berkualitas tinggi secara massal, tetapi juga menyediakan solusi bisnis kepada klien dan pelanggan kami, serta buletin bulanan yang memberikan informasi dan wawasan pasar, serta informasi produk kami. Jika Anda membutuhkan informasi lebih lanjut tentang mesin-mesin yang disebutkan di atas, silakan hubungi kami melalui formulir permintaan, kami akan segera meresponsnya. Untuk mendapatkan pembaruan secara teratur tentang berita dan tren terbaru, jangan ragu untuk mengklik < Berlangganan Sekarang >. Dan kami mengucapkan selamat tahun baru 2020 yang penuh keberuntungan bagi Anda.