ANKO FOOD MACHINE EPAPER Enero 2020
Sino ang nagpo-produce ng pinakamaraming frozen dumplings sa buong mundo?
15 Jan, 2020Alam mo ba na inaasahang aabot sa $3.66 bilyon ang halaga ng pamilihang frozen dumpling sa taong 2024? Sa isyung ito, makikita mo kung gaano kalaki ang mga oportunidad sa negosyo sa likod ng maliit na dumpling na ito.
Ang jiaozi, na kilala rin bilang mga Chinese dumplings, ay mga pagkain na handang lutuin sa pamamagitan ng pagkulo na maaaring i-freeze at itago sa freezer ng ilang buwan, at ito ay isa sa pinakamadaling, malusog at masarap na mabilisang pagkain na pwedeng gawin sa bahay.Hindi lamang ito maaaring pakuluan sa tubig, ngunit maaari rin itong i-steam, iprito o iprito, at ihain kasama ng kaunting toyo, suka o mainit na sarsa.
Ayon sa kaugalian, sa Hilagang rehiyon ng China, ang mga dumpling ay karaniwang ginagawa sa panahon ng mga pista opisyal ng Lunar New Year, kapag ang mga miyembro ng pamilya ay maaaring magsama-sama at gumugol ng buong araw sa paggawa ng mga dumpling mula sa simula, at tamasahin ang pagsusumikap para sa ibang pagkakataon.At katulad ng jiaozi, mayroon ding potstickers, wonton, gyoza o xiao long bao na matatagpuan sa Asya, at marami ring uri ng pierogi, ravioli o iba pang mga dumplings mula sa Europa o Amerika.
Bagaman karamihan sa mga balot ng dumpling ay gawa sa harina at tubig, may ilang mga recipe na nagdaragdag ng itlog o langis, at iba pang mga recipe na gumagamit ng harinang walang gluten sa halip.Sa pangkalahatan, makakakita ka ng mga lasa na may laman o walang laman, at sa pagtaas ng kamalayan sa kalusugan at mga isyu sa kapaligiran, maraming vegetarian o vegan na mga dumplings ang lumalaganap at nagiging popular.
Paano Gumagana ang Dumpling Machine HLT-700U?
Ang mga Frozen Dumplings ay mainit sa Global Market - Lumalagong Kasikatan at Tendensya
Sa kasalukuyan, maraming bansa sa Europa, Amerika, at Aprika ang sumusunod din sa uso ng pagkain ng mga frozen dumplings, ngunit sapat na matalino upang ipaubaya ang nakakapagod na trabaho sa mga propesyonal sa industriya ng pagkain, at umasa sa mga makina upang mass-produce ang iba't ibang uri ng mga produkto, dahil ito'y garantiya ng kalidad at kahalintulad, at maaaring kontrolin ang gastos, samantalang ang dami ay makatutulong sa mga kumpanya na mag-expand sa ibang bansa at magtaas ng kamalayan sa kanilang brand.
Ang mga Makina ng ANKO HLT Series Multipurpose Filling & Forming ay dinisenyo upang gumawa ng iba't ibang uri ng mga dumpling.Ang HLT-700U Model ay kayang mag-produce ng mga dumplings na may hitsura ng gawa sa kamay na hugis at mga pliye, na may production rate na 12,000 piraso kada oras.Kahit na ang HLT-700XL ay kayang mag-produce ng iba't ibang produkto, mula sa hargao (hipon dumplings), potstickers, samosa, xiao long bao, o kahit ravioli at calzone, mga produkto na gawa sa iba't ibang konsistensiya ng masa, at iba't ibang sukat at hugis.
Huli ngunit hindi kahuli-hulihan, ang HLT-700DL ay isa sa pinakamataas na nagtatrabaho at pinakapopular na modelo, na may dalawang porma ng mold na maaaring dobleng ang produktibidad, maaari itong mag-produce ng higit sa 30 iba't ibang uri ng dumplings at stuffed pastries na may iba't ibang mga recipe at custom molds, habang ang produktibidad ay maaaring umabot sa 60,000 pc/hr., ito ay inirerekomenda sa mga malalaking tatak o malalaking chains.
Ang koponan ng ANKO ay magtatrabaho kasama ang mga kliyente sa partikular na kaso upang malutas ang mga problema
Kapag nagmamasa-produce ng mga dumplings o stuffed pastries, madalas na naaapektuhan ang produktibidad ng kadulas, kahalumigmigan, at kalasahan ng masa, pati na rin ang konsistensiya ng mga laman.Ang ANKO ay nakikipagtulungan sa maraming internasyonal na kumpanya ng pagkain, at kapag ang aming mga kliyente ay nakakaranas ng mga komplikasyon sa produksyon tulad ng kakulangan ng taba at langis sa paggawa ng mga produktong vegetarian o vegan;o frost crack ng balot ng dumpling na nangyari pagkatapos ng pagyelo, kung hindi, mga problema tulad ng hindi pagkakasunod-sunod ng mga dumpling sa mga steaming tray o conveyor, atbp.
Ang mga inhinyero at espesyalista ng ANKO FOOD ay makikipagtulungan sa mga kliyente sa partikular na kaso upang malutas ang mga problema sa pamamagitan ng pagbabago o pagreredesign ng proseso ng produksyon, o ng mga recipe na ginagamit.
Ang Tsina ay ang pinagmulan ng Jiaozi, pati na rin ang pangunahing bansa para sa produksyon ng mga frozen dumpling, na nag-aambag ng mga 46% ng market share, samantalang ang Korea, Hapon, at Taiwan ay mayroon ding malakas na presensya, at ang potensyal ay matatagpuan sa Europa, Amerika, Africa, at Gitnang Silangan.Batay sa ilang kamakailang pananaliksik, ang global na sukat ng merkado ng mga frozen dumplings ay aabot sa halos USD 3660 milyon sa taong 2024.
Bagaman marami sa mga pangunahing tatak at kumpanya ay pumasok nang maaga at nakakuha ng malalaking bahagi ng merkado, marami pa ring bagong at paparating na mga maliit na kumpanya at tatak ang tumutok sa tiyak na mga niche market, na may mga produktong mas tunay at artisanal.
Ang kumpanyang ANKO FOOD MACHINE ay nag-aalok ng higit pa sa mga kagamitan na makapaglikha ng mataas na kalidad na mga ethnic na pagkain, ngunit nagbibigay din ng mga solusyon sa negosyo sa aming mga kliyente at customer, pati na rin ang mga buwanang e-newsletters na nagbibigay ng impormasyon at mga pananaw sa merkado, pati na rin ang impormasyon tungkol sa aming mga produkto. Kung kailangan mo ng karagdagang impormasyon tungkol sa mga nabanggit na makina, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form, kami ay magbabalik sa iyo sa lalong madaling panahon. Upang makatanggap ng mga regular na update tungkol sa pinakabagong balita at trend, huwag mag-atubiling mag-click < Mag-subscribe Ngayon >. At kami ay nagpapahayag ng isang masaganang taon sa harap ng 2020.