Ramen
Máquina de Ramen y Soluciones de Producción
Modelo no : SOL-RMN-0-1
El ramen es un tipo de fideo que se utiliza comúnmente en muchos restaurantes japoneses, chinos y coreanos. Recientemente, la demanda del mercado de auténticos fideos Ramen ha aumentado en las regiones de América del Norte y Europa. La Máquina Comercial de Fideos de ANKO puede producir una amplia variedad de fideos, como fideos Ramen que se mantienen firmes al servir en sopas, fideos Soba (trigo sarraceno) robustos, fideos Udon tradicionales japoneses que son elásticos y masticables, así como Naengmyeon coreanos (fideos fríos). La máquina de fideos comerciales NDL-100 de ANKO es muy recomendada para fabricantes profesionales de fideos que necesitan precisión en su proceso de producción de fideos y son meticulosos en la presentación y texturas de sus productos. Por favor, haga clic en el enlace de abajo para recibir más información y un presupuesto para la máquina.
Produciendo auténtico ramen con un proceso de producción automatizado
ANKO La máquina de fideos comerciales NDL-100 tiene un diseño de extrusión único; que puede procesar una amplia variedad de masas que contienen diferentes ingredientes y contenido de humedad. Nuestra máquina puede producir productos en grandes cantidades, como fideos Ramen finos (<2mm) que contienen baja humedad y tienen alta capacidad de absorción de salsa; o fideos Udon tradicionales japoneses que son flexibles, con un diámetro de hasta 6mm y hechos con una masa de alta humedad. La máquina también puede producir fideos Soba (de trigo sarraceno) delicados que tienen un bajo contenido de gluten.
El grosor/radio de los fideos y la receta pueden afectar la textura, la sensación en la boca y la capacidad de los fideos para absorber salsas. La máquina comercial de Ramen de ANKO puede producir Ramen con diferentes grosores/radios, así como hacer fideos en forma de corazón, en forma de pez, en forma de mancuerna y en forma triangular, con una capacidad de 100 kg por hora. La máquina es compacta en tamaño (solo 1.3 metros cuadrados), resistente al agua, fácil de limpiar y tarda menos de 5 minutos en cambiar los moldes de formación para producir diferentes tipos de fideos. El sistema de enfriamiento de agua fría garantiza que la calidad y consistencia de los fideos sean estables incluso a una alta velocidad de producción. La máquina tiene un panel de control fácil de usar y un diseño ergonómico que es adecuado para diferentes tipos de fabricación de Ramen y fideos.
Un delicioso tazón de Ramen depende en gran medida de la calidad de los fideos. El Laboratorio de Alimentos de ANKO está bien equipado para ayudarte a perfeccionar tus recetas y desarrollar los fideos de ramen perfectos. La NDL-100 de ANKO tiene la capacidad de procesar varias masas hechas con un máximo de 35% de harina no de trigo, y ingredientes altamente nutritivos, como pastas de pescado, proteína de suero de leche, diferentes harinas molidas de quinoa, trigo sarraceno, garbanzos y otros granos. Estos fideos están dirigidos a consumidores que siguen una dieta sin gluten o alta en proteínas, así como a personas que tienen restricciones dietéticas especiales o alergias.
NDL-100 es adecuado para fabricantes de fideos, cocinas centrales, restaurantes en cadena, tiendas de fideos y fábricas de alimentos. El equipo profesional de ANKO también ofrece servicios de planificación de producción, configuración de equipos, capacitación operativa y consultoría de recetas para apoyar y facilitar su negocio de producción de fideos.
Galería de Comida
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Relleno / Formación
- Formando
Formando
Al extruir fideos Ramen con un molde de formación de diámetro de 3 mm, la capacidad máxima es de 100 kg por hora. Al cambiar el molde de formación, la ANKO NDL-100 puede producir una amplia variedad de diferentes fideos. Ajustando la velocidad de extrusión, la longitud de los fideos y el peso exacto de cada porción, se puede modificar la configuración de los fideos y producir el producto con alta eficiencia.
Estudios de Caso
Línea de producción de vertido de sopa para resolver la capacidad insuficiente
Con el crecimiento del negocio, surgieron problemas de falta de suministro y gestión del personal. …
ANKO Lanzamiento del extrusor de fideos NDL-100 para fabricantes de fideos
En Taiwán, la mayoría de las máquinas tradicionales de fideos tienen buena productividad pero están limitadas en los tipos de fideos...
Máquina para hacer Xiao Long Bao para una empresa holandesa
El cliente comenzó su negocio abriendo un restaurante en los Países Bajos, sirviendo platos de dim sum...
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La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades
Máquina de fideos comercial
La máquina extrusora de fideos de ANKO se ha creado en colaboración con el Instituto de Investigación y Desarrollo de la Industria Alimentaria de Taiwán. Esta innovadora máquina comercial de fideos se puede utilizar para producir grandes cantidades de fideos con formas únicas, como en forma de corazón, en forma de pez y en forma de mancuerna, así como fideos en forma de triángulo que aumentan la superficie para ayudar a absorber las salsas después de cocinar. Esta máquina solo ocupa 1.3 metros cuadrados (14 pies cuadrados), lo que la hace adecuada para productores de fideos especializados, cocinas centrales, restaurantes de cadena y fábricas de alimentos de cualquier tamaño. La producción automatizada de fideos comienza después de que la masa se carga en la tolva y luego la función de porcionamiento automático de la máquina hace el resto. La productividad para fideos de 3 mm de diámetro puede alcanzar hasta 100 kg por hora. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.
Más informaciónEspecificaciones
Capacidad: 100 kg/h
Características
- El voltaje puede ser designado.
- La longitud del ramen se puede ajustar mediante la configuración de parámetros.
- Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
- Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
- Se pueden dar sugerencias sobre requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
- La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.
Adecuado para
-
Empresas de la cadena de suministroCocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
-
Equipos e inversiónDistribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
-
Servicio de alimentosCocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela
¿Cómo obtener una propuesta de solución?
Háganos saber sus necesidades a través de "AGREGAR A LA LISTA DE CONSULTAS" arriba o por teléfono. Los consultores profesionales de ANKO evaluarán su producto y plan actual, y luego tendrán una discusión adicional con usted. Según su situación, le recomendaremos una solución que sea adecuada para usted. Si tiene alguna pregunta sobre máquinas y producción, no dude en ponerse en contacto con nosotros para una discusión más detallada.
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