Ramen
Ramen gép és gyártási megoldások
Modell szám : SOL-RMN-0-1
A ramen egy olyan tésztafajta, amelyet sok japán, kínai és koreai étteremben használnak. Az észak-amerikai és európai régiókban az autentikus Ramen tészta iránti piaci igény növekedett. Az ANKO kereskedelmi tésztagépe számosféle tésztát képes előállítani, például olyan Ramen tésztát, amelyek kemények maradnak, amikor levesbe kerülnek, erős Soba (hajdina) tésztát, hagyományos japán Udon tésztát, amely rugalmas és rágós, valamint koreai Naengmyeon (hideg tészta). Az ANKO NDL-100 kereskedelmi tésztagép nagyon ajánlott a profi tésztagyártóknak, akik precíziót igényelnek a tészta előállítási folyamatában, és gondoskodnak termékeik bemutatásáról és textúrájáról. Kattintson az alábbi linkre, hogy több információt és árajánlatot kapjon a gépről.
Autentikus ramen előállítása automatizált gyártási folyamattal
ANKO NDL-100 Kereskedelmi Tésztagép egyedi extrudáló tervezéssel rendelkezik; amely képes feldolgozni különböző összetevőket és nedvességtartalmú tésztákat. Gépünk nagy mennyiségben képes termékeket előállítani, például vékony Ramen tésztát (<2mm), amely alacsony nedvességtartalmú és magas szósz felszívódással rendelkezik; vagy hagyományos japán Udon tésztát, amely rugalmas, 6 mm átmérőjű és magas nedvességtartalmú tésztából készül. A gép finom Soba (hajdina) tésztát is képes előállítani, amely alacsony gluténtartalmú.
A Tészta vastagsága/sugara és a recept befolyásolhatja a textúrát, az ízérzetet és a Tészta képességét a szószok felszívására. Az ANKO kereskedelmi ramen gépe különböző vastagságú/sugárú rament képes előállítani, valamint szív alakú, hal alakú, súlyzó alakú és háromszög alakú tésztákat is készíthet, óránként 100 kg kapacitással. A gép kompakt méretű (csak 1,3 négyzetméter), vízálló, könnyen tisztítható, és kevesebb mint 5 perc alatt lehet cserélni a formázó formákat a különböző tésztafajták előállításához. A hidegvíz hűtőrendszer biztosítja, hogy a tészta minősége és következetessége stabil maradjon még magas termelési sebességnél is. A gépnek van egy felhasználóbarát vezérlőpanelje és egy ergonómikus kialakítása, amely alkalmas különböző típusú Ramen és Noodle gyártására.
Egy nagyszerű ízű Ramen tál nagyban függ a Tészta minőségétől. ANKO Food Lab jól felszerelt ahhoz, hogy segítsen finomhangolni a receptjeit és tökéletes Ramen tésztát fejleszteni. Az ANKO NDL-100 képes különféle tészták feldolgozására, amelyek maximum 35% nem búzalisztből készülnek, és magas tápértékű összetevőket tartalmaznak, mint például halpaszták, tejsavófehérje, különböző lisztek, amelyek quinoa, hajdina, csicseriborsó és más gabonafélékből készültek. Ezek a tésztafélék olyan fogyasztóknak szólnak, akik gluténmentes vagy magas fehérjetartalmú étrendet követnek, valamint olyan embereknek, akiknek különleges étrendi korlátozásaik vagy allergiáik vannak.
NDL-100 alkalmas tésztagyártóknak, központi konyháknak, lánc éttermeknek, tészta üzleteknek és élelmiszer gyáraknak. Az ANKO szakmai csapata továbbá termelési tervezést, berendezés konfigurációt, üzemeltetési képzést és recept tanácsadási szolgáltatásokat is nyújt, hogy támogassa és megkönnyítse a tészta gyártási üzletét.
Élelmiszer Galéria
- Ramen tészta különbö...Ramen tészta különböző receptek és hozzávalók felhasználásával készül
- Ramen tészta nagy menny...Ramen tészta nagy mennyiségben történő gyártása
- Gluténmentes Ramen tés...Gluténmentes Ramen tészta nagy mennyiségben történő előállítása
- Ramen tészta fizikai-me...Ramen tészta fizikai-mechanikai tesztelése
- Kerek Ramen tésztaKerek Ramen tészta
- Ramen tészta különbö...Ramen tészta különböző formázóformákkal készül
1
Töltés / Formázás
- Formálás
Formálás
Amikor a Ramen tésztát 3 mm átmérőjű formázóval préseljük, a maximális kapacitás 100 kg/óra. A ANKO NDL-100 általános tésztaformázó megváltoztatásával számos különböző tésztát lehet előállítani. A tészta készítésének beállításával, a kinyomási sebesség, a tészta hossza és a pontos súly beállításával a tészta konfigurációja módosítható, és a termék nagy hatékonysággal előállítható.
Esettanulmányok
Leveskiöntő gyártósor a kapacitáshiány megoldására
Az üzleti növekedéssel a kínálat hiánya és a személyzeti problémák merültek fel. …
ANKO NDL-100 Tészta Extruder bevezetése tésztagyártók számára
Taiwanban a legtöbb hagyományos tésztagépek jó termelékenységgel rendelkeznek, de korlátozottak a tésztatípusokban…
Xiao Long Bao készítő gép holland cég számára
Az ügyfél egy étterem megnyitásával kezdte üzletét Hollandiában, dim sum ételeket kínálva.…
A legjobb választás - Kezdjük el a beszélgetést az Ön igényeiről
Kereskedelmi tésztagép
ANKO Noodle Extruder gépét a Tajvani Élelmiszeripari Kutató és Fejlesztési Intézet közreműködésével hoztuk létre. Ez az innovatív kereskedelmi tésztagép nagy mennyiségű, egyedi formájú tészták előállítására használható, mint például szív alakú, hal alakú és súlyzó alakú, valamint háromszög alakú tészták, amelyek növelik a felszínt, hogy segítsék a szószok felszívódását a főzés után. Ez a gép mindössze 1,3 négyzetméter (14 négyzetláb), így alkalmas különleges tészta gyártóknak, központi konyháknak, lánc éttermeknek és bármilyen méretű élelmiszerüzemnek. Az automatizált tésztagyártás akkor kezdődik, amikor a tésztát betöltik a tartályba, majd a gép automatikus adagoló funkciója elvégzi a többit. A 3 mm átmérőjű tészták termelékenysége akár 100 kg/óra is lehet. Szeretne gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra és töltse ki az űrlapot.
További információkMűszaki adatok
Kapacitás: 100 kg/óra
Jellemzők
- A feszültség kijelölhető.
- A ramen hossza paraméterezéssel állítható.
- Az összes gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
- A gépek változtathatók, eltávolíthatók, hozzáadhatók a valós igények szerint.
- Ajánlásokat adhat a helyigényre, a elrendezés tervezésére és a munkaerőtervezésre vonatkozóan.
Alkalmas erre
-
Központi konyhaegy hely, ahol nagy mennyiségű étel készül és főznek, ahol az ételeket étkezések alkalmával szolgálják fel, vagy előkészítik az elkészítésre, és ahol az üzemeltetőnek figyelmet kell fordítania az élelmiszerbiztonságra.
-
Élelmiszer gyáregy épület, ahol gépek vannak felszerelve az összetevők előkészítéséhez, az ételek elkészítéséhez, főzéséhez és csomagolásához. Pl. fagyasztott élelmiszer gyár, készétel gyár.
-
Konyha tervezési és felszerelési szállítóegy személy vagy szervezet, amely termelési folyamat tervezést, kereskedelmi konyhai eszközöket és élelmiszerkészítő gépeket biztosít.
-
Gép forgalmazóegy személy vagy szervezet, amely nagy mennyiségű élelmiszer gépet vásárol és helyi ügyfeleknek értékesít.
-
Vállalkozó, aki befektetni szeretne az élelmiszeriparbavalaki, aki új élelmiszerüzletet indít és szüksége van egy átfogó megoldásra, beleértve az eszközvásárlási tanácsadást és a gyártási know-how-t.
-
Felhőkonyhaegy hely, ahol nagy mennyiségű étel készül és főznek elvitelre és házhozszállításra.
-
Étterem/Kávézóaz olyan éttermek/kávézókra utal, amelyeknek át kell állniuk a kézi munkáról az automatikus termelésre, hogy időt és munkaerőt takarítsanak meg, és növeljék a kapacitást.
-
Szállodaegy hely, ahol az ételt több mint száz embernek főzik és szolgálják fel étkezéskor, vagy feldolgozzák az ételeket előre elkészített, felmelegítésre szánt ételekké.
-
Iskolaaz iskolai vendéglátókra utal, akik ebédet szolgálnak fel tanároknak, diákoknak és személyzetnek, vagy központi konyhára, amelyet több iskola osztozik.
Hogyan lehet megoldási javaslatot kapni?
Kérjük, jelezze igényeit a fenti "HOZZÁADÁS AZ ÉRDEKLŐDÉSI LISTÁHOZ" gombra kattintva vagy telefonon. Az ANKO szakértő tanácsadói felmérik termékét és jelenlegi tervét, majd további megbeszélést folytatnak Önnel. A helyzetének megfelelően olyan megoldást fogunk javasolni, amely Önnek megfelelő. Ha kérdése van a gépek és a termelés kapcsán, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba további megbeszélés céljából.
- Letöltések
- Legjobban eladott
- Kapcsolódó élelmiszer-megoldások típusa