Ramen
Zařízení na výrobu ramen a výrobní řešení
Číslo modelu : SOL-RMN-0-1
Ramen je druh nudlí, který se často používá v mnoha japonských, čínských a korejských restauracích. V poslední době se zvýšil trh požadavků na autentické nudle Ramen v Severní Americe a Evropě. Komerční nudlový stroj společnosti ANKO dokáže vyrábět širokou škálu nudlí, jako například Ramen nudle, které zůstávají pevné při podávání v polévkách, robustní Soba (pohankové) nudle, tradiční japonské Udon nudle, které jsou pružné a žvýkací, stejně jako korejské Naengmyeon (studené nudle). ANKO’s NDL-100 Komerční nudlový stroj je vřele doporučován profesionálním výrobcům nudlí, kteří potřebují přesnost ve svém procesu výroby nudlí a jsou pečliví ohledně prezentace a textury svých výrobků. Prosím klikněte na následující odkaz pro získání dalších informací a cenové nabídky na stroj.
Výroba autentického ramenu s automatizovaným výrobním procesem
ANKO NDL-100 Komerční nudlový stroj má jedinečný extruzní design, který umožňuje zpracování široké škály těst obsahujících různé ingredience a obsah vlhkosti. Naše stroje dokážou vyrábět výrobky ve velkém množství, jako například tenké Ramen nudle (<2mm), které mají nízký obsah vlhkosti a vysokou schopnost absorbovat omáčku; nebo tradiční japonské Udon nudle, které jsou pružné, mají průměr až 6 mm a jsou vyrobené z těsta s vysokým obsahem vlhkosti. Stroj může také vyrábět jemné soba (pohankové) nudle s nízkým obsahem lepku.
Tloušťka/radius nudlí a recept mohou ovlivnit texturu, pocit v ústech a schopnost nudlí absorbovat omáčky. Komerční ramenový stroj od společnosti ANKO dokáže vyrábět ramen s různou tloušťkou/radiusem a také vytvářet těstoviny ve tvaru srdce, ryby, činky a trojúhelníku, s kapacitou 100 kg za hodinu. Stroj je kompaktní velikosti (pouze 1,3 metru čtverečního), odolný proti vodě, snadno se čistí a na výměnu tvarovacích forem pro výrobu různých typů nudlí stačí méně než 5 minut. Chladicí systém studené vody zajišťuje, že kvalita a konzistence nudlí jsou stabilní i při vysoké produkční rychlosti. Stroj má uživatelsky přívětivý ovládací panel a ergonomický design, který je vhodný pro výrobu různých typů Ramen a nudlí.
Vynikající chuťová mísa Ramenu závisí především na kvalitě nudlí. Laboratoř potravin ANKO je dobře vybavena k asistenci při doladění vašich receptů a vývoji dokonalých nudlí Ramen. NDL-100 od společnosti ANKO má kapacitu zpracovávat různé těsta vyrobená s maximálním podílem 35% ne-pšeničné mouky a vysoce výživné ingredience, jako jsou rybí pasty, syrovátkový protein, různé druhy mouky z quinoa, pohanky, cizrny a dalších obilovin. Tyto nudle jsou určeny pro spotřebitele, kteří dodržují bezlepkovou nebo vysokoproteinovou dietu, stejně jako pro lidi s speciálními dietními omezeními nebo alergiemi.
NDL-100 je vhodný pro výrobce nudlí, centrální kuchyně, řetězové restaurace, nudlové obchody a potravinářské závody. Profesionální tým společnosti ANKO také nabízí plánování výroby, konfiguraci zařízení, operační školení a poradenství ohledně receptů, aby podpořil a usnadnil váš podnik v oblasti výroby nudlí.
Galerie jídel
1
Plnění / Tvarování
- Tvarování
Tvarování
Při extruzi ramenových nudlí s tvarem o průměru 3 mm je maximální kapacita 100 kg za hodinu. Změnou tvarovací formy může ANKO NDL-100 produkovat širokou škálu různých nudlí. Upravením nastavení rychlosti vytlačování, délky nudlí a přesné hmotnosti každé porce lze upravit konfiguraci nudlí a výrobek lze vyrábět s vysokou účinností.
Případové studie
Linka na výrobu polévky pro řešení nedostatečné kapacity
S růstem podnikání se objevily problémy s nedostatkem dodávek a řízením zaměstnanců. …
ANKO NDL-100 Extruder na nudle pro výrobce nudlí
Na Tchaj-wanu mají většina tradičních strojů na nudle dobrou produktivitu, ale jsou omezeny v typech nudlí…
Stroj na výrobu Xiao Long Bao pro nizozemskou společnost
Klient začal své podnikání otevřením restaurace v Nizozemsku, kde podával pokrmy dim sum.…
Linka na výrobu polévky pro řešení nedostatečné kapacity
S růstem podnikání se objevily problémy s nedostatkem dodávek a řízením zaměstnanců. …
ANKO NDL-100 Extruder na nudle pro výrobce nudlí
Na Tchaj-wanu mají většina tradičních strojů na nudle dobrou produktivitu, ale jsou omezeny v typech nudlí…
Stroj na výrobu Xiao Long Bao pro nizozemskou společnost
Klient začal své podnikání otevřením restaurace v Nizozemsku, kde podával pokrmy dim sum.…
Linka na výrobu polévky pro řešení nedostatečné kapacity
S růstem podnikání se objevily problémy s nedostatkem dodávek a řízením zaměstnanců. …
ANKO NDL-100 Extruder na nudle pro výrobce nudlí
Na Tchaj-wanu mají většina tradičních strojů na nudle dobrou produktivitu, ale jsou omezeny v typech nudlí…
Stroj na výrobu Xiao Long Bao pro nizozemskou společnost
Klient začal své podnikání otevřením restaurace v Nizozemsku, kde podával pokrmy dim sum.…
Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách
Komerční stroj na nudle
ANKO’s Noodle Extruder stroj je spoluvytvořen s Tchajwanským institutem pro výzkum a vývoj potravinářského průmyslu. Tento inovativní komerční stroj na nudle lze použít k výrobě velkého množství nudlí s jedinečnými tvary, jako jsou srdcovité, rybí a činkové tvary, stejně jako trojúhelníkové nudle, které zvětšují povrchovou plochu a pomáhají absorbovat omáčky po vaření. Tento stroj má pouze 1,3 metru čtverečního (14 čtverečních stop), což ho činí vhodným pro výrobce specializovaných nudlí, centrální kuchyně, řetězové restaurace a potravinářské závody libovolné velikosti. Automatizovaná výroba nudlí začíná poté, co je těsto načteno do násypky a poté automatická dávkovací funkce stroje udělá zbytek. Produktivita pro nudle o průměru 3 mm může dosáhnout až 100 kg za hodinu. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.
Více informacíSpecifikace
Kapacita: 100 kg/hod
Vlastnosti
- Napětí může být určeno.
- Délku ramen lze upravit nastavením parametrů.
- Všechny stroje splňují předpisy o hygieně potravin.
- Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
- Mohu poskytnout návrhy na požadavky na prostor, návrh uspořádání a plánování pracovní síly.
- Výstup produkce se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoli úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.
Vhodné pro
-
Podniky v dodavatelském řetězci
Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyňského vybavení
-
Vybavení a investice
Distributor strojů, Investor do potravinářského průmyslu
-
Služby v oblasti stravování
Cloudová kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola
Jak získat návrh řešení?
Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.
- StahováníNejprodávanějšíTyp souvisejících potravinových řešení