Ramen
Rješenja za strojeve i proizvodnju ramena
Model br. : SOL-RMN-0-1
Ramen je vrsta rezanaca koji se često koristi u mnogim japanskim, kineskim i korejskim restoranima. Nedavno je porasla potražnja na tržištu za autentičnim Ramen rezancima u sjevernoameričkim i europskim regijama. Stroj za komercijalnu izradu tjestenine tvrtke 'ANKO' može proizvesti širok raspon tjestenina, poput ramen tjestenine koja ostaje čvrsta kada se poslužuje u juhama, snažnih soba (heljdina) tjestenina, tradicionalnih japanskih udon tjestenina koje su elastične i žilave, kao i korejskih naengmyeon (hladne tjestenine). ANKO-ov komercijalni stroj za tjesteninu NDL-100 snažno se preporučuje profesionalnim proizvođačima tjestenine koji trebaju preciznost u procesu proizvodnje tjestenine i koji su pedantni u vezi prezentacije i teksture svojih proizvoda. Molimo kliknite na donju poveznicu kako biste primili više informacija i ponudu za stroj.
Proizvodnja autentičnog ramena s automatiziranim proizvodnim procesom
ANKO NDL-100 Komercijalna mašina za rezance ima jedinstven dizajn ekstrudiranja; koja može obraditi različite vrste tijesta s različitim sastojcima i sadržajem vlage. Naš stroj može proizvesti proizvode u velikim količinama, poput tankih Ramen rezanaca (<2mm) koji imaju nisku vlažnost i visoku sposobnost upijanja umaka; ili tradicionalnih japanskih Udon rezanaca koji su elastični, debljine do 6mm i napravljeni od tijesta s visokom vlažnošću. Stroj također može proizvesti delikatne Soba (heljdine) rezance koji imaju nizak udio glutena.
Debljina/radijus tjestenine i recept mogu utjecati na teksturu, osjećaj u ustima i sposobnost tjestenine da upije umake. Komercijalni ramen stroj tvrtke ANKO može proizvesti ramen različite debljine/radijusa, kao i izrađivati tjesteninu u obliku srca, ribe, bučice i trokuta, kapaciteta od 100 kg na sat. Stroj je kompaktne veličine (samo 1,3 četvorna metra), vodootporan, lako se čisti, a za promjenu kalupa za proizvodnju različitih vrsta tjestenine potrebno je manje od 5 minuta. Hladni sustav hlađenja osigurava da kvaliteta i dosljednost tjestenine budu stabilni čak i pri visokoj proizvodnoj brzini. Stroj ima korisnički prijateljsku upravljačku ploču i ergonomski dizajn koji je pogodan za različite vrste proizvodnje Ramena i Nudli.
Izvrstan okus zdjelice Ramena uvelike ovisi o kvaliteti tjestenine. Laboratorij za hranu tvrtke ANKO dobro je opremljen za pomoć pri usavršavanju vaših recepata i razvoju savršenih rezanaca ramen. NDL-100 tvrtke ANKO ima kapacitet za obradu različitih tijesta napravljenih s maksimalno 35% brašna koje nije od pšenice, te visoko hranjivih sastojaka poput ribljih pasta, sirutkinih proteina, različitih brašna mljevenih od kvinoje, heljde, slanutka i drugih žitarica. Ove rezance su namijenjene potrošačima koji se pridržavaju bezglutenske ili visokoproteinske dijete, kao i osobama s posebnim prehrambenim ograničenjima ili alergijama.
NDL-100 je pogodan za proizvođače tjestenine, centralne kuhinje, lančane restorane, tjesteninske trgovine i prehrambene tvornice. Profesionalni tim tvrtke ANKO također nudi usluge planiranja proizvodnje, konfiguracije opreme, operativne obuke i savjetovanja o receptima kako bi podržao i olakšao vaš posao proizvodnje tjestenine.
Galerija hrane
- Ramen rezanci napravljen...Ramen rezanci napravljeni s različitim receptima i sastojcima
- Proizvodnja Ramen rezana...Proizvodnja Ramen rezanaca u velikim količinama
- Proizvodi bezglutenske R...Proizvodi bezglutenske Ramen rezance u velikim količinama
- Ramen rezanci testirani ...Ramen rezanci testirani pomoću fizičko-mehaničkog testa
- Okrugli Ramen rezanciOkrugli Ramen rezanci
- Ramen rezanci oblikovani...Ramen rezanci oblikovani s različitim kalupima za oblikovanje
1
Punjenje / Oblikovanje
- Formiranje
Formiranje
Kada se ekstrudiraju Ramen rezanci s kalupom za oblikovanje promjera 3 mm, maksimalni kapacitet je 100 kg na sat. Promjenom oblikovne kalupe, ANKO NDL-100 može proizvesti širok raspon različitih tjestenina. Prilagodbom postavki brzine ekstruzije, duljine tjestenine i točne težine svake porcije, konfiguracija tjestenine može se modificirati, a proizvod može biti proizveden s visokom učinkovitošću.
Studije slučaja
Proizvodna linija za ispuštanje juhe za rješavanje nedovoljne kapacitete
S rastom poslovanja pojavili su se problemi s opskrbom i upravljanjem osobljem. …
ANKO NDL-100 Ekstruder za rezance lansiranje za proizvođače rezanaca
Na Tajvanu, većina tradicionalnih strojeva za rezance ima dobru produktivnost, ali su ograničeni u vrstama rezanaca…
Stroj za izradu Xiao Long Bao za nizozemsku tvrtku
Klijent je započeo svoje poslovanje otvaranjem restorana u Nizozemskoj, poslužujući jela dim sum.…
Najbolji izbor - započnite s nama kako bismo raspravili vaše potrebe
Komercijalna mašina za rezance
Stroj za ekstrudiranje tjestenine tvrtke ANKO stvoren je u suradnji s Tajvanskim institutom za istraživanje i razvoj prehrambene industrije. Ova inovativna komercijalna stroj za tjesteninu može se koristiti za proizvodnju velikih količina tjestenine s jedinstvenim oblicima, poput tjestenine u obliku srca, ribe i bučice, kao i tjestenine u obliku trokuta koja povećava površinu kako bi bolje upila umake nakon kuhanja. Ovaj stroj ima samo 1,3 četvorna metra (14 četvornih stopa), što ga čini pogodnim za proizvođače specijalnih tjestenina, centralne kuhinje, lančane restorane i prehrambene tvornice bilo koje veličine. Automatizirana proizvodnja tjestenine započinje nakon što se tijesto učita u spremnik, a zatim automatska funkcija stroja obavlja ostatak. Produktivnost za tjesteninu promjera 3 mm može doseći do 100 kg na sat. Želite li dobiti brzu ponudu i savjetnika? Molimo kliknite na gumb ispod i ispunite obrazac.
Više informacijaSpecifikacije
Kapacitet: 100 kg/sat
Značajke
- Napon se može odrediti.
- Duljina ramena može se prilagoditi postavkama parametara.
- Svi strojevi zadovoljavaju propise o higijeni hrane.
- Moguće je mijenjati, uklanjati, dodavati strojeve prema stvarnim potrebama.
- Moguće je dati prijedloge o potrebnom prostoru, dizajnu rasporeda i planiranju radne snage.
Prikladno za
-
Centralna kuhinjamjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane, gdje se jela poslužuju za vrijeme obroka ili prerađuju u gotove obroke za zagrijavanje, a operater treba obratiti pažnju na sigurnost hrane.
-
Prehrambena tvornicazgrada u kojoj su opremljeni strojevi za pripremu sastojaka i izradu, kuhanje i pakiranje hrane. Npr. tvornica smrznute hrane, tvornica gotovih obroka.
-
Dobavljač dizajna kuhinja i opremeosoba ili organizacija koja pruža planiranje proizvodnog procesa, komercijalne kuhinjske aparate i strojeve za izradu hrane.
-
Distributer strojevaosoba ili organizacija koja kupuje velike prehrambene strojeve i prodaje ih lokalnim kupcima.
-
Poduzetnik koji želi uložiti u prehrambenu industrijuosoba koja pokreće novi prehrambeni posao i treba sveobuhvatno rješenje, uključujući usluge savjetovanja pri kupnji opreme i znanje o proizvodnji.
-
Kuhinja u oblakumjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane za ponijeti i dostavu.
-
Restoran/Kafeterijaodnosi se na restorane/kafeterije koje trebaju preći s ručne na automatsku proizvodnju kako bi uštedjeli vrijeme i radnu snagu te povećali kapacitet.
-
Hotelmjesto gdje se hrana kuha i poslužuje za više od stotinu ljudi za vrijeme obroka ili se pripremaju gotova jela za prodaju.
-
Školaodnosi se na školske kuhare koji poslužuju ručak učiteljima, učenicima i osoblju ili na centralnu kuhinju koju dijeli nekoliko škola.
Kako dobiti prijedlog rješenja?
Javite nam svoje potrebe putem opcije "DODAJ NA LISTU UPITA" iznad ili telefonom. Profesionalni savjetnici tvrtke ANKO će procijeniti vaš proizvod i trenutni plan, te će s vama imati daljnju raspravu. Prema vašoj situaciji, preporučit ćemo vam rješenje koje je prikladno za vas. Ako imate bilo kakva pitanja o strojevima i proizvodnji, slobodno nas kontaktirajte za daljnju raspravu.
- Preuzimanja
- Najprodavanije
- Vrsta povezanih prehrambenih rješenja