Ramen
Ramen-kone ja tuotantoratkaisut
Mallinumero : SOL-RMN-0-1
Ramen on eräänlainen nuudeli, jota käytetään yleisesti monissa japanilaisissa, kiinalaisissa ja korealaisissa ravintoloissa. Viime aikoina aitojen Ramen-nuudelien kysyntä on kasvanut Pohjois-Amerikan ja Euroopan alueilla. ANKO'n kaupallinen nuudelikone voi tuottaa monenlaisia nuudeleita, kuten Ramen-nuudeleita, jotka pysyvät kiinteinä keittoon tarjoiltaessa, vahvoja Soba (tattari) -nuudeleita, perinteisiä japanilaisia Udon-nuudeleita, jotka ovat kimmoisia ja sitkeitä, sekä korealaisia Naengmyeon (kylmiä nuudeleita). ANKO'n NDL-100 kaupallinen nuudelikone on erittäin suositeltava ammattimaisille nuudelivalmistajille, jotka tarvitsevat tarkkuutta nuudelien valmistusprosessissaan ja ovat tarkkoja tuotteidensa esittelyssä ja rakenteessa. Klikkaa alla olevaa linkkiä saadaksesi lisätietoja ja tarjouksen koneesta.
Aitoa ramenia tuotetaan automatisoidulla tuotantoprosessilla
ANKO NDL-100 Kaupallinen nuudelikoneella on ainutlaatuinen puristusmuotoilu, joka pystyy käsittelemään erilaisia taikinoita, joissa on erilaisia aineksia ja kosteuspitoisuuksia. Koneemme pystyy tuottamaan tuotteita suurissa määrissä, kuten ohuita Ramen-nuudeleita (<2mm), jotka sisältävät vähän kosteutta ja imevät kastiketta hyvin; tai perinteisiä japanilaisia Udon-nuudeleita, jotka ovat taipuisia, halkaisijaltaan jopa 6 mm ja valmistettu korkean kosteuspitoisuuden taikinasta. Kone pystyy myös valmistamaan herkkiä Soba (tattari) nuudeleita, joilla on alhainen gluteenipitoisuus.
Nuudelien paksuus/säde ja resepti voivat vaikuttaa tekstuurin, suutuntuman ja nuudelien kykyyn imeä kastikkeita. ANKO'n kaupallinen ramen-kone voi tuottaa ramenia eri paksuudella/säteellä sekä valmistaa sydämen muotoisia, kalan muotoisia, käsipainon muotoisia ja kolmion muotoisia nuudeleita, kapasiteetilla 100 kg tunnissa. Laite on kompaktin kokoinen (vain 1,3 neliömetriä), vedenkestävä, helppo puhdistaa ja erilaisten nuudelityyppien valmistamiseen muottien vaihtaminen kestää alle 5 minuuttia. Kylmävesijäähdytysjärjestelmä varmistaa, että nuudelien laatu ja tasaisuus pysyvät vakaana jopa korkealla tuotantotasolla. Koneessa on käyttäjäystävällinen ohjauspaneeli ja ergonominen muotoilu, joka sopii erilaisille ramen- ja nuudelivalmistuksille.
Herkullinen kulho ramenia perustuu suuresti nuudelien laatuun. ANKO’s Food Lab on hyvin varusteltu auttamaan sinua hienosäätämään reseptejäsi ja kehittämään täydelliset Ramen-nuudelit. ANKO'n NDL-100:lla on kyky käsitellä erilaisia taikinoita, jotka on valmistettu enintään 35%:lla ei-vehnäjauhoja sekä erittäin ravitsevia aineksia, kuten kalataikinaa, heraproteiinia, erilaisia jauhoja, jotka on jauhettu kvinoasta, tattarista, kikherneistä ja muista viljoista. Nämä nuudelit palvelevat kuluttajia, jotka noudattavat gluteenitonta tai korkean proteiinin ruokavaliota, sekä ihmisiä, joilla on erityisruokavaliorajoituksia tai allergioita.
NDL-100 sopii nuudelivalmistajille, keskuskeittiöille, ketjuravintoloille, nuudelikaupoille ja elintarviketehtaille. ANKOn ammattitaitoinen tiimi tarjoaa myös tuotannon suunnittelua, laitteiden konfigurointia, operatiivista koulutusta ja reseptikonsultointipalveluita tukemaan ja helpottamaan nuudelituotantoliiketoimintaasi.
Ruokagalleria
1
Täyttö / Muotoilu
- Muotoilu
Muotoilu
Kun valmistetaan Ramen-nuudeleita 3 mm halkaisijan muotilla, maksimikapasiteetti on 100 kg tunnissa. Vaihtamalla muottia ANKO NDL-100 voi tuottaa monenlaisia erilaisia nuudeleita. Säätämällä puristusnopeuden, nuudelien pituuden ja kunkin annoksen tarkan painon asetuksia, nuudelien kokoonpanoa voidaan muokata ja tuote voidaan tuottaa korkealla tehokkuustasolla.
Tapaustutkimukset
Keittosumppujen tuotantolinja ratkaisemaan riittämätöntä kapasiteettia
Liiketoiminnan kasvaessa tarjontaongelmat ja henkilöstöhallinnan ongelmat olivat tulleet esiin. …
ANKO NDL-100 Noodle Extruder -lanseeraus nuudelivalmistajille
Taiwanissa useimmilla perinteisillä nuudelikoneilla on hyvä tuottavuus, mutta ne ovat rajoitettuja nuudelityypeissä…
Xiao Long Bao -valmistuskone hollantilaiselle yritykselle
Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, tarjoillen dim sum -ruokia.…
Keittosumppujen tuotantolinja ratkaisemaan riittämätöntä kapasiteettia
Liiketoiminnan kasvaessa tarjontaongelmat ja henkilöstöhallinnan ongelmat olivat tulleet esiin. …
ANKO NDL-100 Noodle Extruder -lanseeraus nuudelivalmistajille
Taiwanissa useimmilla perinteisillä nuudelikoneilla on hyvä tuottavuus, mutta ne ovat rajoitettuja nuudelityypeissä…
Xiao Long Bao -valmistuskone hollantilaiselle yritykselle
Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, tarjoillen dim sum -ruokia.…
Keittosumppujen tuotantolinja ratkaisemaan riittämätöntä kapasiteettia
Liiketoiminnan kasvaessa tarjontaongelmat ja henkilöstöhallinnan ongelmat olivat tulleet esiin. …
ANKO NDL-100 Noodle Extruder -lanseeraus nuudelivalmistajille
Taiwanissa useimmilla perinteisillä nuudelikoneilla on hyvä tuottavuus, mutta ne ovat rajoitettuja nuudelityypeissä…
Xiao Long Bao -valmistuskone hollantilaiselle yritykselle
Asiakas aloitti liiketoimintansa avaamalla ravintolan Alankomaissa, tarjoillen dim sum -ruokia.…
Paras valikoima - aloita kanssamme keskustelemaan tarpeistasi
Kaupallinen nuudelikone
ANKO'n Nuudelipuristinlaite on yhteistyössä Taiwanin elintarviketeollisuuden tutkimus- ja kehitysinstituutin kanssa. Tämä innovatiivinen kaupallinen nuudelikone voidaan käyttää suurten määrien nuudelien valmistamiseen ainutlaatuisilla muodoilla, kuten sydämen muotoisilla, kalan muotoisilla ja käsipainon muotoisilla nuudeleilla, sekä kolmion muotoisilla nuudeleilla, jotka lisäävät pinta-alaa auttaakseen kastikkeiden imeytymistä keittämisen jälkeen. Tämä kone on vain 1,3 neliömetriä (14 neliöjalkaa), mikä tekee siitä sopivan erikoisnuudelien valmistajille, keskuskeittiöille, ketjuravintoloille ja ruokatehtaille koosta riippumatta. Automaattinen nuudelintuotanto alkaa, kun taikina on ladattu syöttölaitteeseen, jonka jälkeen koneen automaattinen annostelutoiminto hoitaa loput. Tuottavuus 3 mm halkaisijaltaan oleville nuudeleille voi nousta jopa 100 kg tunnissa. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Klikkaa alla olevaa painiketta ja täytä lomake.
LisätietojaMäärittelyt
Kapasiteetti: 100 kg/h
Ominaisuudet
- Jännite voidaan määrittää.
- Ramen-nuudelin pituutta voidaan säätää parametriasetuksilla.
- Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
- Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
- Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
- Tuotantomäärä voi vaihdella asiakaskäyttöohjeiden, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki säädöt tehdään ilman erillistä ilmoitusta.
Sopiva
-
Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- ja laitehuoltaja
-
Laitteet ja investoinnit
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
-
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu
Miten saada ratkaisuehdotus?
Kerro meille tarpeistasi yllä olevan "LISÄÄ KYSYNTÄLISTALLE" -linkin kautta tai puhelimitse. ANKO'n ammattikonsultit arvioivat tuotteesi ja nykyisen suunnitelmasi ja käyvät sitten kanssasi lisäkeskustelun. Tilanteesi perusteella suosittelemme sinulle sopivaa ratkaisua. Jos sinulla on kysyttävää koneista ja tuotannosta, ota rohkeasti yhteyttä meihin lisäkeskustelua varten.
- LatauksetParhaiten myyvätLiittyvä elintarvikesovellus Tyyppi