Paglikha ng Tunay na Ramen gamit ang Automated Production Process

Ang ANKO NDL-100 Commercial Noodle Machine ay may natatanging disenyo ng pagpapalabas; na maaaring magproseso ng iba't ibang uri ng masa na naglalaman ng iba't ibang sangkap at kahalumigmigan. Ang aming makina ay kayang mag-produce ng mga produkto sa malalaking dami, tulad ng manipis na Ramen Noodles (<2mm) na may mababang kahalumigmigan at mataas na kakayahang umabsorb ng sauce; o tradisyonal na Japanese Udon Noodles na malambot, may lapad na 6mm at gawa sa malabnaw na masa. Ang makina ay maaari rin mag-produce ng mga malalambot na Soba (buckwheat) Noodles na may mababang nilalaman ng gluten.

Ang kapal/radyus ng mga Noodles at ang recipe ay maaaring makaapekto sa texture, mouthfeel, at kakayahan ng mga Noodles na mag-absorb ng mga sauce. Ang Commercial Ramen Machine ng ANKO ay kayang mag-produce ng Ramen na may iba't ibang kapal/kalapad, pati na rin ang paggawa ng noodles na hugis puso, hugis isda, hugis dumbbell, at hugis tatsulok, sa kapasidad na 100kg kada oras. Ang makina ay maliit ang sukat (1.3 square meters lamang), waterproof, madaling linisin, at kailangan lamang ng hindi hihigit sa 5 minuto upang palitan ang mga porma ng pagbuo para sa paggawa ng iba't ibang uri ng Noodles. Ang sistema ng malamig na tubig ay nagtitiyak na ang kalidad at kahalumigmigan ng mga Noodles ay matatag kahit sa mataas na antas ng produksyon. Ang makina ay may madaling gamiting panel ng kontrol at isang ergo dynamic na disenyo na angkop para sa iba't ibang uri ng paggawa ng Ramen at Noodle.

Ang isang masarap na tasa ng Ramen ay lubos na umaasa sa kalidad ng mga Noodles. Ang Food Lab ng ANKO ay mahusay na nakahanda upang tulungan ka sa pagpapahusay ng iyong mga recipe at pag-develop ng perpektong Ramen Noodles. Ang NDL-100 ng ANKO ay may kakayahang magproseso ng iba't ibang dough na gawa sa maximum na 35% non-wheat flour, at mataas na nutritious na mga sangkap tulad ng fish pastes, whey protein, iba't ibang flours mula sa quinoa, buckwheat, chickpeas, at iba pang grains na giniling. Ang mga Noodles na ito ay para sa mga mamimili na nasa gluten-free o mataas na protina na diyeta, gayundin sa mga taong may espesyal na mga paghihigpit sa pagkain o mga allergy.

Ang NDL-100 ay angkop para sa mga tagagawa ng pansit, mga sentral na kusina, mga kadena ng mga restawran, mga tindahan ng pansit, at mga pabrika ng pagkain. Ang propesyonal na koponan ng ANKO ay nag-aalok din ng mga serbisyong pangproduksyon, pagtatatag ng kagamitan, pagsasanay sa operasyon, at konsultasya sa mga resipe upang suportahan at mapadali ang iyong negosyo sa paggawa ng pansit.