エンパナーダマシンと生産ソリューション

エンパナダの生産計画提案と設備

エンパナーダ

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エンパナーダ生産計画とエンパナーダレシピのコンサルタント。

型番 : SOL-EPN-S-1

ANKOは、一貫した品質のエンパナーダを大量生産するための自動エンパナーダ製造ソリューションを提供します。製造ラインは、包装紙を作成し、充填処理を行い、食品を形成するための包括的な機械で構成されています。野菜の切り方から包装まで、必要な他の専門機械が揃っています。さらに、私たちのワンストップサービスは、プロのレシピアドバイス、人員計画から生産能力の相談までカバーしています。 ANKOの営業エンジニアは、専門知識と経験を持っており、お客様のニーズに合わせて最適なソリューションをカスタマイズすることができます。以下の解決策では、機械は実際の生産ニーズに応じてモデルと数量を調整することができます。迅速な見積もりと相談をご希望ですか？以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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仕組み

エンパナーダ製造ソリューションについて

伝統的なエンパナーダは、軽くてサクサクの生地で、風味豊かな挽き肉が詰まっています。 ANKOのEMP-3000エンパナーダ製造機は、1時間あたり最大3,000個のエンパナーダを生産できるように設計されており、生産ラインの人員を7人から8人削減します。生産ラインの前に追加の生地シート機を配置することで、生地を自動的に個別のラッパーに加工できます。充填システムは、刻んだ肉、ニンジン、そして丸ごとのトウモロコシの粒を含む最大10mmの大きな塊を処理でき、材料の元の食感を保持します。

さまざまな型が利用可能で、フォークプレス、伝統的なプリーツ、フラット、カスタマイズデザインなどのパターンを簡単に変更できます。完成品の重さはそれぞれ40グラムから150グラムまでです。この機械は人間と機械のインターフェースとモジュラー充填システムの設計を採用しており、エンパナーダの生産を容易にします。高度に自動化されており、食品メーカー、中央キッチン、チェーンレストランに適しています。

食品ギャラリー

大量生産されるエ...
大量生産されるエンパナダ
フォーク模様
フォーク模様
フラット模様
フラット模様
伝統的な模様
伝統的な模様
両面のはしご模様
両面のはしご模様
カスタマイズされ...
カスタマイズされた模様
揚げた後のクリア...
揚げた後のクリアな模様
半熟ゆで卵
半熟ゆで卵

ターンキーと生産計画

エンパナダの生産計画提案と設備

1

準備

ふるい分け: ふるい分け
包装紙を作る過程で、小麦粉は小麦粉のセパレーターとフィルターを使って塊を取り除くために処理されます。
混ぜる: 混ぜる
次に、包装紙の生地を作るためにミキサーを使用します。
生地を伸ばす: 生地を伸ばす
ANKOは、自動化された生地シート装置の構成をおすすめします。異なる油と水の含有量で作られた大量の生地シートを生産することができる商業用の生地シート機です。この機械は生地を前後に折りたたみ、押し付けて複数の層を作り、それからエンパナーダ作りに必要な厚さに生地を巻きます。
野菜の洗浄: 野菜の洗浄
野菜洗浄機は、具材の準備のために野菜を素早く洗浄するのに役立ちます。
野菜の切り分け: 野菜の切り分け
野菜カッターは、具材を作るために大量の野菜を素早く加工するのに役立ちます。
抽出: 抽出
水分を野菜から抽出することができる水分抽出機です。
肉のひき肉: 肉のひき肉
肉ひき機は必要に応じて肉をひくことができます。
調味料: 調味料
調味料ミキサーは、具材と調味料をかき混ぜて生産品質を確保するために提供されています。
皮むき: 皮むき
皮むき機は野菜のより深い皮をむくことができます。

2

充填 / 成形

形成: 形成
成形機は生産ラインの主要な機械であり、エンパナーダの外観の品質において重要な役割を果たします。準備した生地と具材をホッパーに入れ、設定を整えるだけで、使いやすいこの機械は迅速に高品質なエンパナーダを作ることができます。

3

調理

フライ: フライ
ANKOの自動フライヤーは、一度に大量のエンパナーダを揚げることができます。食品グレードのコンベヤーが装備されており、油槽から揚げたサモサを取り出し、次の収集および梱包プロセスを容易にします。

4

拡張アプリケーション

シール: シール
包装のニーズに応えるために、パッキングマシンはソリューションに含まれており、製品を迅速かつスムーズにパックし、すべてのチャネルに迅速に配送することができます。アライニングマシン、スチーマー、冷凍庫など、他の機械が必要な場合、ANKOの営業エンジニアは、ニーズに応じた最も実用的で手頃なソリューションを提供できます。
品質管理: 品質管理
ANKOのX線検査機は、食品生産中にさまざまな金属、骨、ガラス、その他の異物を0.4mmという小さなものでも検出することができます。この機械は、リアルタイムの異物検出、人為的な危険の防止、製品全体の品質向上のために、照明とブザーの警告装置が備わっています。

事例研究

EMP-900機械 – 高脂肪含有生地で作られたエンパナーダの生産用に設計されています。

ANKOは、高脂肪含有生地を処理できる機械を求める多くの企業やクライアントからアプローチを受けています…

添加物不使用の餃子機械設計 – シンガポールの企業向け

クライアントと彼女のパートナーはシンガポールでビジネスを始めました。これらの起業家は後に中国の点心に投資することを決定しました…

カルツォーネ自動生産機械設計 – チュニジアの企業向け

手作りのカルツォーネの評判が広まったため、彼らは将来の需要に応えるために機械を購入することを決定しました…

セミオートマチックベジタリアンスプリングロール生産ライン – ドイツ企業向けの機械設計

クライアントは、有機フライスプリングロールを生産するために、既製のスプリングロール用パイ生地を使用していました。彼は…

ANKO NDL-100麺押出機の麺メーカー向けの導入

麺押出機はスパゲッティ、麺、ハート形、魚形、ダンベル形などの多構造の麺を製造するために使用できます...

ケニアの企業のための東アフリカンチャパティ（パラータ）カスタマイズ製造ラインの設計

クライアントはGulfood ExpoでANKOについて知り、さまざまなサプライヤーを比較し、ANKOの製品とサービスを選びました...

米国企業向けの半自動ブリトー形成機

クライアントは25年以上にわたりメキシコ料理を提供する会社を運営しています。彼らは個人所有のレストランチェーンだけでなく、...

最適な選択 - 私たちと話し合って、あなたのニーズを見つけましょう

エンパナーダ製造機

EMP-3000

ANKOのEMP-3000エンパナーダ製造機を使って、美味しくて売れ筋のエンパナーダを作りましょう! このモデルは、1時間あたり最大3,000個のエンパナーダを生産し、生産ラインでの労働力を7〜8人削減します。その高い効率性により、食品工場や中央キッチンは市場シェアを拡大することができます。独自のデザインを採用した新しい充填システムを備えたEMP-3000は、生の食材と調理済みの食材の両方を扱い、簡単に風味を変えることができます。 FDA承認の成形型は食品の安全性を確保し、その独自の動作デザインは耐久性を向上させます。 ANKOは、ロゴやフレーバーマーキングのためのカスタム型も提供しています。生地シート機、コンベアフライヤー、または包装機を含む柔軟な構成により、カスタマイズされた生産ソリューションが可能です。下のボタンをクリックして、予備見積もりを受け取り、ANKOの専門コンサルタントとつながりましょう。

詳細情報シリーズ機械を比較

類似モデルと比較

型番	エンパナーダ製造機 EMP-3000	多目的充填・成形機 HLT-700XL	多目的充填・成形機 HLT-700U
説明	生産にはわずか2人が必要です	幅広い標準回転型金型が利用可能です	手作りのような美味しそうな外観
容量	3,000個/時	2,000 - 10,000個/時	2,000 - 12,000 個/時
重量	40-150g/個	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	詳細情報	詳細情報	詳細情報

仕様

能力：3000個/時または390kg/時

特徴

電圧を指定することができます。
野菜カッターは、野菜を千切り、スライス、ダイスできます。
エンパナーダの皮の厚さとフィリングの量は、パラメータ設定によって調整できます。
エンパナーダの形状は、成形型セットを迅速に交換することで異なることができます。
すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適用対象

中央キッチン
大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
食品工場
材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例：冷凍食品工場、レディーミール工場。
キッチンデザインと設備の供給業者
生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
機械販売業者
優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
食品業界への投資を希望する起業家
新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
クラウドキッチン
大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
レストラン/カフェテリア
手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
ホテル
食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
学校
教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

このソリューションには、どのようなサービスと利点が含まれていますか？

カスタムメイドのエンパナーダ生産ソリューションは、時間を節約し、すべての機器を一箇所から入手できます。

生地作り機、成形機から包装機、冷凍機まで、包み焼きの製造ラインを包括的に自動化するための異なる加工機が含まれています。 ANKOは、一つ一つ機械を検索し問い合わせる手間を省くためのソリューションサービスを提供しています。提案されたソリューションがお客様に適しているかを確認するために、弊社の充実した食品ラボで製品を試験することができます。機械が到着した後、取り付けとトレーニングのサービスを提供できます。各サプライヤーへの連絡費用やその他の経費は心配いりません。

ANKOは、エンパナーダマシンの業界をリードする統合サービスを提供しています

ANKOのコンサルティングチームは、さまざまなモデルを比較して、最適なエンパナーダマシンを見つけ、ニーズと必要な生産能力に基づいて手頃な価格の生産ラインをインストールするのをお手伝いします。また、現在の状況、ワークフロー、工場レイアウト、機械の稼働までの見積もり時間、レシピなどに応じて、独占的な評価と統合の提案も行っています。統合された専門サービスは、購入のリスクを大幅に減らし、要件を満たすためにいつでもスムーズな運用を維持するための最良の解決策を提供します。

すべての問題を解決する専門家が、エンパナーダマシンの修理を簡単で痛みのないものにします

もしエンパナーダの生産ラインが異なるサプライヤーからの機械で構成されている場合、修理が必要になった場合は手間と時間がかかります。長期的には、経営の負担が増えるでしょう。 ANKOは、さまざまなエンパナーダ製造設備と包括的なアフターサービスを提供しています。施設やサービスは、材料の準備、食品の形成、調理、包装機など、幅広い範囲をカバーしています。修理の相談やサービスも含まれており、すべてを一人の専門家が対応することで、機械の修理とメンテナンスを簡単かつ痛みのないものにします。

45年の経験を持つフードコンサルタントが、あなたのエンパナーダのレシピをサポートします

食品機械業界で45年の経験、豊富な市場情報、業界の詳細な観察を持つANKOは、設備のアップグレードに関する提案を提供することができます。 113カ国のお客様との直接のやり取りを通じて、私たちは世界のエンパナーダや関連する食品、消費者の好みについてよく知っています。テクスチャーや味に関しても、ANKOは一般的な知識を活かして、レシピや生産、ターゲット市場の戦略についてアドバイスを提供することができます。

ソリューション提案を得る方法

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。