ターンキープランニング
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成功したグローバル食品市場拡大を実現するために、ANKOはあなたの第一選択です！
施設計画に専門のコンサルタントが必要な理由は何ですか？食品製造施設で新しい生産ラインを建設する際、人々はしばしば設備調達に焦点を当てますが、専門のコンサルタントの助けを借りた事前計画の重要性を軽視することがあります。これにより、運用フローと関連する問題が生じる可能性があります。一般的な状況には、効率の悪いワークフロー、効率の悪い食品加工スペース、設備の性能低下、特定の期待に応えられない、または電気や配管のインフラの問題が含まれることがあります。
ANKOは包括的な生産計画と専門的なコンサルティングを提供します
1978年以来、ANKOは世界114カ国以上から2500を超えるクライアントにサービスを提供し、認知されてきました。私たちは国際的な本格的および民族食品市場で成功したビジネスを創造するのを手伝い、世界中のさまざまな地域に高品質の食品生産施設を設立しました。これには中央キッチン、食品工場、レストランからホテルまでが含まれています。私たちは経験豊富で、すべての大陸でクライアントの成長と利益を実現してきました。
ANKOのチームがお客様にもたらすサービスと価値：
1. カスタマイズされたスペース/エリア計画提案
まず、提案された製品と見積もられた生産性を評価し、その後、既存の設備と工場の平面図に基づいて、各食品加工ステーションとワークフローを配置します。 準備の異なる段階に応じて、野菜カッターやミキサー、成形機、包装装置などの機器を配置します。 また、食品の準備や清掃に必要な排水システムや配管だけでなく、水供給、ガス、電力、空気圧、電気インフラも考慮する必要があります。 ANKOのコンサルタントは、クライアントの視点を最優先の意思決定の中心として重視し、クライアントに最も適切で効率的な手配を行うことに取り組んでいます。
2. 生産プロセスの最適化とスタッフ配置
ほとんどの食品工場は、同時にさまざまな製品を生産する傾向がありますが、新しい生産ラインが追加される場合や生産性の向上が期待される場合、既存の食品清掃、原料の準備、製品加工、包装設備は再考され、再配置される必要があります。 オプティマイゼーションは元の工場レイアウトに従って行われ、スタッフ管理と労働生産性も評価されます。 そして、ANKOのコンサルタントからは、顧客のさらなる計画や調達の決定をサポートするために、予備的なROI予測が提供されます。
3. 製品のレシピ相談、研究、開発
成功した自動食品生産の鍵は、安定した生産性の向上と一貫した美味しい製品の生産能力にあります。 食品生産を手動から自動に切り替える際には、しばしば機器の不慣れさや適応方法の不明さが、予想とは異なる味や調理後の予期せぬバーストなどを引き起こすことがあります。 ANKOは、300種類以上の異なる民族料理のレシピデータベースを持っており、市場価値が証明された製品であり、新たなビジネスの機会を追求するクライアントにとって貴重な資産となることができます。 さらに、私たちのプロのレシピ研究者は、独占的な製品カスタマイズを促進し、最適化された最終製品と最大化された出力結果を実現することができます。
4. プリセールスおよびアフターセールスサービスとトレーニングの完了
プリセールスのコンサルティングからアフターセールスのトレーニングまで、ANKOのチームは、機械の操作ノウハウ、パラメータの調整、部品の交換、基本的な修理、緊急トラブルシューティング、メンテナンス、クリーニングなどを提供します。ANKOのチームは、当社でのトレーニングクラス、リモートビデオコーチング、またはエンジニアを派遣して直接サービスを提供するなど、複数のトレーニングサービスも提供しており、お客様の施設での直接サービスをご希望に応じて手配することも可能です。
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