Stroj na empanadu a výrobní řešení

Návrh plánování výroby empanad a vybavení

Empanada

Sdílet :

Váš plánovač výroby empanád a poradce pro recepty na empanády.

Číslo modelu : SOL-EPN-S-1

ANKO poskytuje automatické řešení pro výrobu empanad, které vám umožní hromadnou výrobu empanad s konzistentní kvalitou. Výrobní linka se skládá z komplexních strojů na výrobu obalů, zpracování plnění, formování potravin atd. Jsou k dispozici další specializované stroje, které potřebujete, od řezání zeleniny po balení. Navíc, naše komplexní služby zahrnují profesionální poradenství ohledně receptů, plánování lidských zdrojů a poradenství ohledně kapacity výroby. Inženýři prodeje společnosti ANKO s odborností a zkušenostmi mohou přizpůsobit nejvhodnější řešení podle vašich potřeb. V následujícím řešení lze stroje upravit podle skutečných výrobních potřeb, a to jak co do modelu, tak i množství. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat na seznam

Dotázat se nyní

Jak to funguje

O řešení výroby empanád

Tradiční empanady mají lehké a křehké těsto a jsou plněné chutným mletým masem. Stroj na výrobu empanad EMP-3000 od ANKO je navržen tak, aby vyráběl až 3 000 empanad za hodinu a zároveň snížil počet pracovníků na výrobní lince o 7 až 8. Můžete automaticky zpracovat těsto na jednotlivé obaly umístěním dalšího stroje na válcování těsta na začátek výrobní linky. Plnicí systém může zpracovávat velké kusy až do 10 mm, včetně nakrájeného masa, mrkve a celých zrn kukuřice, přičemž si zachovává původní textury ingrediencí.

Různé formy jsou k dispozici a mohou být snadno měněny pro vytváření vzorů, včetně lisovaných vidlicí, tradičně skládáných, plochých a přizpůsobených designů. Hmotnost hotového výrobku se pohybuje od 40 gramů do 150 gramů každý. Tento stroj používá rozhraní člověk-stroj a modulární design plnicího systému, aby usnadnil výrobu empanad. Je vysoce automatizovaný a vhodný pro výrobce potravin, centrální kuchyně a řetězové restaurace.

Galerie jídel

Empanady vyráběné ve ...
Empanady vyráběné ve velkém množství
Vzor vidličky
Vzor vidličky
Plochý vzor
Plochý vzor
Tradiční vzor
Tradiční vzor
Vzor žebříku se dvěm...
Vzor žebříku se dvěma stranami
Vlastní vzor
Vlastní vzor
Čistý vzor po hluboké...
Čistý vzor po hlubokém smažení
Půlka vařeného vejce
Půlka vařeného vejce

Turnkey a plánování výroby

Návrh plánování výroby empanad a vybavení

1

Příprava

Síťování: Síťování
Při výrobě obalů se mouka zpracovává pomocí síta na odstranění hrudek s pomocí separátoru a filtru mouky.
Míchání: Míchání
Poté použijte míchačku na přípravu těsta na obaly.
Válení těsta: Válení těsta
ANKO doporučuje konfiguraci automatizovaného zařízení na výrobu těsta - komerčního stroje na válení těsta, který dokáže vyrobit velké množství těstovin s různým obsahem oleje a vody. Stroj skládá a lisuje těsto tam a zpět, aby vytvořil více vrstev, a poté váluje konkrétní těsto na požadovanou tloušťku pro výrobu empanad.
Čištění zeleniny: Čištění zeleniny
Čistič zeleniny pomáhá rychle čistit zeleninu pro přípravu náplně.
Krájení zeleniny: Krájení zeleniny
Kráječ zeleniny pomáhá rychle zpracovat velké množství zeleniny pro výrobu náplně.
Extrahování: Extrahování
Hydroextraktor dokáže odstranit vodu z zeleniny.
Mletí masa: Mletí masa
Maso může být namleté pomocí masového mlýnku podle potřeby.
Koření: Koření
Míchadlo na koření je určeno k promíchání náplně a koření pro zajištění kvality výroby.
Oloupání: Oloupání
Oloupací stroj dokáže oloupat hlubší kůži zeleniny.

2

Plnění / Tvarování

Formování: Formování
Tvářecí stroj je hlavním strojem výrobní linky a klíčem kvality Empanady vzhledem. Jednoduše vložením připraveného těsta a náplně do nálevníků a poté připravením všech nastavení může tento snadno ovladatelný stroj rychle vyrobit vysoce kvalitní Empanadu.

3

Vaření

Smažení: Smažení
Automatická fritéza ANKO může najednou smažit velké množství empanad. Je vybavena potravinářským dopravníkem, který vyváží smažené samosy z olejové nádrže, což usnadňuje další procesy sběru a balení.

4

Rozšířená aplikace

Zapečetění: Zapečetění
Pro potřeby balení je do řešení zahrnuta balicí stroj, který umožňuje rychlé a plynulé balení výrobků a umožňuje vám je rychle doručit do každého kanálu. Pokud potřebujete další stroje, jako je stroj na zarovnání, párač a mrazák, prodejní inženýři společnosti ANKO vám mohou poskytnout nejpraktičtější a cenově dostupné řešení v závislosti na vašich potřebách.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-Ray inspekční stroj společnosti ANKO dokáže detekovat různé kovy, kosti, sklo a další cizí předměty během výroby potravin; dokonce i tak malé jako 0,4 mm. Stroj je vybaven osvětlovacím a zvukovým upozorněním, aby zajistil detekci kontaminantů v reálném čase, předešel umělým nebezpečím a zvýšil celkovou kvalitu výrobku.

Případové studie

Stroj EMP-900 – Navržen pro výrobu empanad z těsta s vysokým obsahem tuku.

ANKO byla oslovena mnoha společnostmi a klienty, kteří hledali stroj na zpracování těsta s vysokým obsahem tuku…

Design strojů na knedlíky bez přísad pro singapurskou společnost.

Klientka a její partneři zahájili podnikání v Singapuru. Tito podnikatelé se později rozhodli investovat do čínských dim sum…

Design automatických výrobních strojů na calzone pro tuniskou společnost.

Vzhledem k široké pověsti jejich ručně vyráběných calzone se rozhodli koupit stroj, aby vyhověli rostoucí poptávce v budoucnu…

Polosamostatná výrobní linka na vegetariánské jarní závitky – návrh strojů pro německou společnost

Klient používal hotové pláty těsta na jarní závitky k výrobě organických smažených jarních závitků. I když musí...

ANKO NDL-100 Noodle Extruder - uvedení na trh pro výrobce nudlí

Nudlový extruder může být použit k výrobě špaget, nudlí a nudlí s různými strukturami, jako jsou srdcovité, rybí, činkové a...

Návrh vlastní výrobní linky na východoafrické chapati (paratha) pro keňskou společnost

Klient se dozvěděl o ANKO na výstavě Gulfood Expo a porovnal různé dodavatele a rozhodl se pro produkty a služby ANKO...

Polovičně automatický stroj na výrobu burritos navržený pro americkou společnost

Klient provozuje společnost nabízející mexické jídlo již více než 25 let. Mají nejen soukromé řetězce restaurací, ale také...

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Stroj na výrobu empanad

EMP-3000

Vytvořte lahodné, nejprodávanější empanady s pomocí strojku na empanady EMP-3000 od ANKO! Tento model vyrábí až 3 000 empanad za hodinu, čímž snižuje potřebu pracovníků o 7-8 na výrobní lince. Jeho vysoká účinnost umožňuje potravinářským závodům a centrálním kuchyním zvyšovat podíl na trhu. S novým plnicím systémem s exkluzivním designem, EMP-3000 zpracovává jak syrové, tak vařené ingredience, což umožňuje snadné změny chuti. Schválené formy FDA zajišťují bezpečnost potravin, zatímco jejich jedinečný design pohybu zvyšuje odolnost. ANKO také nabízí vlastní formy pro loga nebo označení chutí. Flexibilní konfigurace, včetně stroje na válcování těsta, konvektorové fritézy nebo balicího stroje, umožňují přizpůsobená výrobní řešení. Klikněte níže pro získání předběžné nabídky a spojení s odbornými konzultanty ANKO.

Více informací Porovnat řady strojů

Porovnat s podobnými modely

Číslo modelu	Stroj na výrobu empanad EMP-3000	Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700XL	Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700U
Popis	K výrobě jsou potřeba pouze 2 osoby	Je k dispozici široká škála standardních rotačních forem	Chutný vzhled jako ručně vyrobený
Kapacita	3 000ks/h	2 000 - 10 000 kusů/hod	2 000 - 12 000 ks/h
Hmotnost	40-150g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 3000 ks/h nebo 390 kg/h

Vlastnosti

Napětí lze určit.
Zeleninový kráječ může julienne, krájet na plátky a kostky zeleniny.
Tloušťku obalu empanady a množství náplně lze nastavit pomocí parametrů.
Tvar empanady může být různý rychlou výměnou sad forem.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Podle skutečných potřeb lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje.
Můžeme poskytnout návrhy ohledně potřebného prostoru, návrhu rozvržení a plánování lidských zdrojů.

Vhodné pro

Centrální kuchyně
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
Potravinářský závod
budova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
Dodavatel návrhu kuchyně a vybavení
osoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
Distributor strojů
osoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmyslu
někdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
Cloud kitchen
místo, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
Restaurace/Kafeteria
jedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
Hotel
místo, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
Škola
jedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.

Jaké služby a výhody jsou zahrnuty v tomto řešení?

Řešení výroby empanad na míru šetří váš čas a umožňuje vám získat veškeré vybavení z jednoho místa.

Různé zpracovatelské stroje, od výroby těsta, tvářecího stroje, až po balicí a mrazící stroje, tvoří komplexní automatickou výrobní linku na empanady. ANKO poskytuje službu řešení, která vám ušetří hledání a dotazování se na jednotlivé stroje. Abychom zajistili, že návrh řešení je pro vás vhodný, můžete svůj produkt provést na našich strojích v naší dobře vybavené potravinářské laboratoři. Po příjezdu vašich strojů můžeme poskytnout instalaci a školicí služby. Náklady spojené s kontaktováním každého dodavatele a dalšími výdaji vás nebudou obtěžovat.

ANKO poskytuje přední integrované služby v oblasti strojů na empanady

Tým poradců společnosti ANKO vám může pomoci porovnat různé modely a najít nejvhodnější empanada stroj a nainstalovat cenově dostupnou výrobní linku podle vašich potřeb a požadované výrobní kapacity. Dále poskytujeme exkluzivní hodnocení a integrační návrhy v souladu s aktuálními podmínkami, pracovním postupem, rozložením továrny, odhadovaným časem uvedení stroje do provozu, recepturami a dalšími otázkami. Integrovaná a specialistická služba může výrazně snížit riziko nákupu a splnit vaše požadavky, poskytnout vám nejlepší řešení pro plynulý provoz kdykoli.

Jeden specialist, který řeší všechny vaše problémy, dělá opravu stroje na empanadu snadnou a bezbolestnou

Pokud vaše výrobní linka na empanady sestává z strojů od různých dodavatelů, při jejich opravě to bude obtížné a časově náročné. Dlouhodobě se zvýší zátěž řízení. ANKO poskytuje veškerá zařízení pro výrobu empanad a komplexní servis po prodeji. I když zařízení a služby pokrývají širokou škálu od přípravy surovin, formování jídla, vaření a balení strojů až po poradenství a servis oprav, vše může být zvládnuto jedním specialistou, aby opravy a údržba strojů byly snadné a bezbolestné.

Potravinoví poradci s 45 lety zkušeností vám pomohou s vaším receptem na empanadu

S 45 lety zkušeností v potravinářském průmyslu, bohatými informacemi o trhu a podrobným pozorováním průmyslu může ANKO poskytnout návrhy na modernizaci zařízení. Díky přímé interakci s našimi zákazníky z 113 zemí jsme dobře obeznámeni s empanadami a dalšími souvisejícími jídly po celém světě, stejně jako s preferencemi spotřebitelů. Ať už jde o texturu nebo chuť, ANKO může nabídnout rady ohledně vašich receptů, dokonce i výroby a strategie na vašem cílovém trhu s našimi obecnými znalostmi.

Jak získat návrh řešení?

Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.