Macchina per empanadas e soluzioni di produzione

Proposta di pianificazione e attrezzature per la produzione di empanadas

Empanada

La tua pianificazione della produzione di empanadas e il consulente per le ricette di empanadas.

Modello n. : SOL-EPN-S-1

ANKO fornisce una soluzione automatica per la produzione di empanadas che ti consente di produrre in serie empanadas di qualità costante. La linea di produzione è composta da macchine complete per realizzare involucri, elaborare il ripieno, formare il cibo, ecc. Altre macchine specializzate di cui hai bisogno, che vanno dal taglio delle verdure all'imballaggio, sono disponibili. Inoltre, il nostro servizio completo copre dall'assistenza professionale nella preparazione delle ricette, alla pianificazione della manodopera fino alla consulenza sulla capacità produttiva. Gli ingegneri commerciali di ANKO, con competenze ed esperienza, possono personalizzare la soluzione più adatta alle tue esigenze. Nella soluzione qui sotto, le macchine possono essere regolate in modello e quantità in base alle effettive esigenze di produzione. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.

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Come Funziona

Informazioni sulla soluzione di produzione di empanadas

Un ripieno carnoso avvolto in una crosta croccante e sfogliata è ciò che rende le Empanadas Tradizionali così incredibilmente deliziose. La macchina per la preparazione delle Empanadas ANKO EMP-900 può lavorare un impasto con un contenuto di grassi più elevato rispetto alla maggior parte delle macchine per Empanadas commerciali disponibili sul mercato. Può gestire una vasta varietà di ingredienti crudi o cotti con un diametro massimo di 10 mm, tra cui carni tritate, pomodori a dadini e chicchi interi di mais.

Queste Empanadas possono essere fatte con vari ripieni che vanno da 30g a 130g ciascuna. Inoltre, ci sono molti stampi di formatura tra cui scegliere, come le comuni stampe "a forchetta", i modelli tradizionali a pieghe a mano, i modelli a stampa a doppia faccia e i modelli personalizzati per soddisfare le specifiche esigenze del tuo prodotto. Il pannello di controllo della macchina di ANKO è intuitivo e può essere facilmente padroneggiato senza corsi di formazione complicati, e la tua linea di produzione può iniziare subito.

Installare il tagliapasta DSC-220 sulla sfogliatrice per dividere e distribuire automaticamente gli involucri nelle dimensioni programmate per la preparazione delle Empanadas. Il sistema aggiuntivo di riciclaggio dell'impasto riduce gli sprechi durante la produzione. Questa linea di produzione automatizzata altamente efficiente è adatta per piccoli e medi produttori di alimenti come proprietari di food truck, cucine centrali e ristoranti a catena.

Galleria del cibo

Empanadas prodotte in gr...
Empanadas prodotte in grandi quantità
Motivo a forchetta
Motivo a forchetta
Motivo piatto
Motivo piatto
Motivo tradizionale
Motivo tradizionale
Motivo a scala a doppia ...
Motivo a scala a doppia faccia
Motivo personalizzato
Motivo personalizzato
Motivo chiaro dopo la fr...
Motivo chiaro dopo la frittura profonda
Uovo sodo tagliato a met...
Uovo sodo tagliato a metà

Chiavi in mano e pianificazione della produzione

Proposta di pianificazione e attrezzature per la produzione di empanadas

1

Preparazione

Setacciatura: Setacciatura
Nel processo di produzione degli involucri, la farina viene lavorata per filtrare i grumi con il separatore e il filtro per la farina.
Miscelazione: Miscelazione
Successivamente, utilizzare il mixer per preparare l'impasto per gli involucri.
Stenditura dell'impasto: Stenditura dell'impasto
ANKO raccomanda la configurazione di un attrezzatura per la sfoglia automatica - Una macchina per la sfoglia commerciale in grado di produrre una grande quantità di sfoglie fatte con diversi contenuti di olio e acqua. La macchina piega e preme l'impasto avanti e indietro per creare più strati, e poi stende l'impasto specifico alla spessore richiesto per la preparazione delle Empanada.
Pulizia delle verdure: Pulizia delle verdure
Il pulitore per verdure aiuta a pulire rapidamente le verdure per la preparazione del ripieno.
Taglio delle verdure: Taglio delle verdure
Il tagliaverdure aiuta a elaborare rapidamente un gran numero di verdure per la preparazione del ripieno.
Estrazione: Estrazione
L'idroestrattore può estrarre l'acqua dalle verdure.
Macinazione della carne: Macinazione della carne
Il tritacarne può macinare la carne come richiesto.
Condimento: Condimento
Il miscelatore per condimenti serve a mescolare il ripieno e le spezie per garantire la qualità della produzione.
Sbucciatura: Sbucciatura
La macchina per sbucciare può togliere la pelle più profonda dalle verdure.

2

Riempimento / Formazione

Formatura: Formatura
La macchina di formatura è la macchina principale della linea di produzione e la chiave per la qualità delle Empanada nell'aspetto. Semplicemente mettendo l'impasto preparato e il ripieno nei serbatoi e poi preparando tutte le impostazioni, la macchina facile da usare può rapidamente produrre Empanada di alta qualità.

3

Cottura

Frittura: Frittura
La friggitrice automatica di ANKO può friggere in profondità un gran numero di empanada contemporaneamente. È dotata di un nastro trasportatore di grado alimentare per estrarre i samosa fritti dal serbatoio dell'olio, facilitando i processi successivi di raccolta e confezionamento.

4

Applicazione Estesa

Sigillatura: Sigillatura
Per le esigenze di imballaggio, la macchina per l'imballaggio è inclusa nella soluzione per imballare i prodotti in modo rapido e scorrevole e consentirti di consegnarli rapidamente su ogni canale. Se hai bisogno di altre macchine, come la macchina di allineamento, lo scaldavapore e il congelatore, gli ingegneri commerciali di ANKO possono fornirti la soluzione più pratica ed economica in base alle tue esigenze.
Controllo di qualità: Controllo di qualità
La macchina di ispezione a raggi X di ANKO può rilevare vari metalli, ossa, vetro e altri corpi estranei durante la produzione alimentare; anche qualcosa di piccolo come 0,4 mm. La macchina è dotata di avvisi luminosi e sonori per garantire il rilevamento in tempo reale dei contaminanti, prevenire i pericoli artificiali e aumentare la qualità complessiva del prodotto.

Studi di Caso

Macchina EMP-900 - Progettata per la produzione di empanadas fatte con impasto ad alto contenuto di grassi

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Macchina per la preparazione delle empanadas

EMP-900

Esplora le capacità della Macchina per la Produzione di Empanadas Commerciali di ANKO! Abbinato a una macchina per la pressatura della pasta per empanadas, richiede solo due semplici passaggi per completare la pressatura e la formazione della pasta per empanadas, producendo empanadas da 3-6 pollici. Offriamo timbri per pasta di empanada personalizzati per distinguere i diversi gusti e per scopi di branding. La coerenza e la capacità di produzione garantiscono prodotti di qualità ideali per food truck, cucine centrali, catene di ristoranti e fabbriche alimentari. Forniamo una linea di produzione completa di empanadas che include vari macchinari per la lavorazione degli alimenti, dispositivi di formatura del prodotto, friggitrici e macchine per il confezionamento. La disposizione e l'integrazione perfetta della linea di produzione possono essere personalizzate per adattarsi perfettamente allo spazio della tua fabbrica e al layout del pavimento. Fai clic sul pulsante qui sotto per compilare il modulo e ricevere un preventivo iniziale. Il nostro consulente professionista ti fornirà servizi di soluzioni personalizzate.

Ulteriori informazioni Confronta macchine serie

Confronta con Modelli Simili

Modello n.	Macchina per la preparazione delle empanadas EMP-900	Macchina per riempimento e formatura multifunzione HLT-700U	Macchina per riempimento e formatura multifunzione HLT-700XL
Descrizione	Adatto per empanada di pasta sfoglia	Aspetto gustoso come fatto a mano	È disponibile una vasta gamma di stampi rotanti standard
Capacità	900 pezzi/ora	2.000 - 12.000 pezzi/ora	2.000 - 10.000 pezzi/ora
Peso	30–130 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Ulteriori informazioni	Ulteriori informazioni	Ulteriori informazioni

Specifiche

Capacità: 120 kg/ora o 900 pezzi/ora
*Basato su empanada da 130 grammi

Caratteristiche

La tensione può essere designata.
Lo steamer è disponibile con gas naturale, gas in bottiglia o elettricità.
Il tagliaverdure può julienne, affettare, tagliare a dadini le verdure.
Lo spessore dell'impasto per empanada e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
La forma dell'empanada può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi per la formatura.
Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
Possiamo fornire suggerimenti sulle esigenze di spazio, il layout del design e la pianificazione della manodopera.

Adatto per

Cucina centrale
un luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
Fabbrica di alimenti
un edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
Fornitore di progettazione e attrezzature per cucine
una persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
Distributore di macchine
una persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentare
qualcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
Cucina cloud
un luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
Ristorante/Caffetteria
si riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
Hotel
un luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
Scuola
si riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.

Quali servizi e vantaggi sono inclusi nella soluzione?

La soluzione di produzione di empanada su misura ti fa risparmiare tempo e ti permette di ottenere tutti gli attrezzi da un unico posto

Diverse macchine di lavorazione, dal macchinario per impastare la pasta, alla macchina per la formatura, alle macchine per l'imballaggio e il congelamento, compongono una completa linea di produzione automatica di empanadas. ANKO fornisce un servizio di soluzioni per risparmiare tempo nella ricerca e nella richiesta di macchine una per una. Per garantire che la proposta di soluzione sia adatta a voi, potreste far passare il vostro prodotto attraverso le nostre macchine nel nostro laboratorio alimentare ben attrezzato. Dopo l'arrivo delle vostre macchine, possiamo fornire servizi di installazione e formazione. I costi derivanti dal contatto con ogni fornitore e altre spese non ti daranno fastidio.

ANKO fornisce servizi integrati leader nel settore nelle macchine per empanadas

Il team di consulenza di ANKO può aiutarti a confrontare diversi modelli per trovare la macchina per empanadas più adatta e installare una linea di produzione conveniente in base alle tue esigenze e alla capacità di produzione richiesta. Inoltre, forniamo esclusive valutazioni e suggerimenti di integrazione in base alle condizioni attuali, al flusso di lavoro, alla disposizione della fabbrica, al tempo stimato per mettere in funzione la macchina, alle ricette e ad altre questioni. Il servizio integrato e specializzato può ridurre notevolmente il rischio di acquisto e, per soddisfare le vostre esigenze, offrirvi la migliore soluzione per mantenere un'operatività fluida in qualsiasi momento.

Uno specialista che risolve tutti i tuoi problemi, rendendo facile e indolore la riparazione della macchina per empanadas

Se la tua linea di produzione di empanadas è composta da macchine di fornitori diversi, quando hanno bisogno di essere riparate, sarà problematico e richiederà molto tempo. A lungo termine, un carico di gestione aumenterà. ANKO fornisce tutti i tipi di impianti per la produzione di empanadas e servizi post-vendita completi. Anche se le strutture e i servizi coprono una vasta gamma di macchine per la preparazione degli ingredienti, la formatura degli alimenti, la cottura e l'imballaggio, nonché consulenza e assistenza per la riparazione, tutto può essere gestito da uno specialista per rendere la riparazione e la manutenzione delle macchine facili e indolori.

Consulenti alimentari con 45 anni di esperienza ti aiutano con la tua ricetta di empanadas

Con 45 anni di esperienza nell'industria delle macchine per alimenti, una ricchezza di informazioni di mercato e un'osservazione dettagliata del settore, ANKO può fornire suggerimenti per l'aggiornamento dell'attrezzatura. Attraverso l'interazione diretta con i nostri clienti provenienti da 113 paesi, siamo ben informati sulle empanadas del mondo e altri cibi correlati, così come sulle preferenze dei consumatori. Che si tratti di consistenza o di gusto, ANKO può offrire consigli sulle tue ricette, anche sulla produzione e sulla strategia nel tuo mercato di riferimento, grazie alla nostra conoscenza generale.

Come ottenere una proposta di soluzione?

Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.