Empanada-maskin och produktionslösning

Förslag och utrustning för planering av empanadaproduktion

Empanada

Dela :

Din Empanada-produktionsplanering och Empanada-receptkonsult.

Modell nr : SOL-EPN-S-1

ANKO erbjuder en automatisk lösning för produktion av empanadas för att du ska kunna massproducera empanadas med konsekvent kvalitet. Produktionslinjen består av omfattande maskiner för att tillverka förpackningar, bearbeta fyllning, forma mat, etc. Andra specialmaskiner som du behöver, från grönsaksskärning till förpackning, finns tillgängliga. Dessutom täcker vår helhetslösning allt från professionell receptrådgivning, bemanningsplanering till konsultation om produktionskapacitet. 'ANKO:s säljingenjörer med expertis och erfarenhet kan anpassa den mest lämpliga lösningen efter dina behov. I lösningen nedan kan maskinerna justeras i modell och antal enligt verkliga produktionsbehov. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Om Empanada Produktionslösning

Traditionella empanadas har en lätt och flakig skorpa och är fyllda med smakrik köttfärs. ANKO EMP-3000 Empanada-maskin är utformad för att producera upp till 3 000 empanadas per timme samtidigt som den minskar 7 till 8 personer på produktionslinjen. Du kan automatiskt bearbeta degen till individuella omslag genom att placera en extra degutdragningsmaskin i fronten av produktionslinjen. Fyllsystemet kan bearbeta stora bitar upp till 10 mm, inklusive tärnat kött, morötter och hela majskorn, samtidigt som ingrediensernas ursprungliga texturer behålls.

Olika formar finns tillgängliga och kan enkelt bytas ut för att skapa mönster, inklusive gaffelpressade, traditionellt veckade, platta och anpassade designer. Den färdiga produktens vikt varierar från 40 gram till 150 gram vardera. Denna maskin använder ett människa-maskin-gränssnitt och en modulär fyllningssystemdesign för att underlätta produktionen av empanadas enkelt. Den är högautomatiserad och lämplig för livsmedelsproducenter, centralkök och kedjerestauranger.

Matens galleri

Empanadas producerade i ...
Empanadas producerade i stora volymer
Gaffelmönster
Gaffelmönster
Platt mönster
Platt mönster
Traditionellt mönster
Traditionellt mönster
Stege mönster med dubbe...
Stege mönster med dubbel sida
Anpassat mönster
Anpassat mönster
Tydligt mönster efter d...
Tydligt mönster efter djupfritering
Halvskuren kokt ägg
Halvskuren kokt ägg

Nyckelfärdigt och produktionsplanering

Förslag och utrustning för planering av empanadaproduktion

1

Förberedelse

Sikta: Sikta
I processet att göra inneslutningar bearbetas mjölet för att filtrera ut klumpar med mjölsikten och filter.
Blandning: Blandning
Använd sedan mixern för att göra deg till inneslutningar.
Degutkavling: Degutkavling
ANKO rekommenderar konfigurationen av en automatiserad degarkmaskin - En kommersiell degarkmaskin som kan producera en stor mängd degark med olika olje- och vatteninnehåll. Maskinen viker och pressar degen fram och tillbaka för att skapa flera lager, och rullar sedan den specifika degen till önskad tjocklek för att göra Empanada.
Grönsaksrengöring: Grönsaksrengöring
Grönsaksrengöraren hjälper till att snabbt rengöra grönsaker inför fyllningen.
Grönsaksskärning: Grönsaksskärning
Grönsaksskäraren hjälper till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker för att göra fyllningen.
Extrahering: Extrahering
Hydroextraktorn kan extrahera vatten från grönsaker.
Köttmalning: Köttmalning
Köttkvarnen kan mala kött efter behov.
Kryddning: Kryddning
Kryddningsblandaren används för att blanda fyllning och kryddor och säkerställa produktkvalitet.
Skalning: Skalning
Skalningsmaskinen kan skala av djupare hud på grönsaker.

2

Fyllning / Formning

Formning: Formning
Formningsmaskinen är den viktigaste maskinen i produktionslinjen och nyckeln till kvaliteten på Empanada i utseende. Genom att helt enkelt lägga förberedd deg och fyllning i tratten och sedan göra alla inställningar klara, kan den användarvänliga maskinen snabbt göra högkvalitativ Empanada.

3

Matlagning

Stekning: Stekning
ANKO automatiska friterare kan fritera ett stort antal empanadas på en gång. Den är utrustad med en livsmedelsklassad transportör för att leverera friterade samosas ur oljetanken, vilket underlättar de efterföljande insamlings- och förpackningsprocesserna.

4

Utökad tillämpning

Förslutning: Förslutning
För förpackningsbehov ingår förpackningsmaskinen i lösningen för att snabbt och smidigt packa produkterna och möjliggöra snabb leverans till varje kanal. Om du behöver andra maskiner, som t.ex. en rätlinjemaskin, ångkokare och frys. ANKO's säljingenjörer kan erbjuda den mest praktiska och prisvärda lösningen baserat på dina behov.
Kvalitetskontroll: Kvalitetskontroll
ANKOs röntgeninspektionsmaskin kan upptäcka olika metaller, ben, glas och andra främmande föremål under livsmedelsproduktionen; även något så litet som 0,4 mm. Maskinen är utrustad med lysande och summerande varningar för att säkerställa realtidsdetektion av föroreningar, förhindra konstgjorda faror och öka den övergripande produktkvaliteten.

Fallstudier

EMP-900 Maskin – Designad för att producera empanadas gjorda med deg med hög fetthalt

ANKO har kontaktats av många företag och kunder som söker en maskin som kan bearbeta deg med hög fetthalt…

Tillsatsfri dumplingsmaskin designad för ett företag i Singapore

En kund och hennes partners startade ett företag i Singapore. Dessa entreprenörer beslutade senare att investera i kinesisk Dim Sum…

Calzone automatisk produktionsmaskin designad för ett tunisisk företag

På grund av det utbredda ryktet om deras handgjorda calzone beslutade de att köpa en maskin för att möta den växande efterfrågan i framtiden…

Semi-automatisk vegetarisk vårrulleproduktionslinje – Maskindesign för tyskt företag

Kunden använde färdiga vårrulledegskivor för att producera ekologiska friterade vårrullar. Även om han måste...

ANKO NDL-100 Noodle Extruder lansering för nudeltillverkare

Nudelextrudern kan användas för att producera spaghetti, nudlar och nudlar med flera strukturer, som hjärtformade, fiskformade, hantelformade och...

Östafrikansk Chapati (Paratha) Anpassad Produktionslinje Design för ett Kenyanskt Företag

Klienten fick reda på ANKO från Gulfood Expo och jämförde olika leverantörer och beslutade sig för ANKO's produkter och tjänster...

Semi-automatisk burritoformningsmaskin designad för det amerikanska företaget

Klienten har drivit företaget som erbjuder mexikansk mat i över 25 år. De har inte bara privata restaurangkedjor, utan också...

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Empanada tillverkningsmaskin

EMP-3000

Skapa läckra, storsäljande empanadas med ANKO EMP-3000 empanada-maskin! Denna modell producerar upp till 3 000 empanadas per timme, vilket minskar arbetskraftsbehovet med 7-8 personer på produktionslinjen. Dess höga effektivitet gör det möjligt för livsmedelsfabriker och centralkök att öka sin marknadsandel. Med ett nytt fyllsystem med en exklusiv design hanterar EMP-3000 både råa och tillagade ingredienser, vilket möjliggör enkla smakförändringar. FDA-godkända formar säkerställer livsmedelssäkerhet, medan dess unika rörelsedesign ökar hållbarheten. ANKO erbjuder också anpassade formar för logotyper eller smakmarkeringar. Flexibla konfigurationer, inklusive en degutdragningsmaskin, konvektorfritös eller förpackningsmaskin, möjliggör skräddarsydda produktionslösningar. Klicka nedan för att få en preliminär offert och koppla ihop med ANKOs expertkonsulter.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Empanada tillverkningsmaskin EMP-3000	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700XL	Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700U
Beskrivning	Med endast 2 personer som behövs för produktionen	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga	Läcker utseende som handgjord
Kapacitet	3 000 stycken/timma	2 000 - 10 000 st/h	2 000 - 12 000 st/tim
Vikt	40-150g/styck	13 - 100 g/styck	13 - 100 g/styck
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 3000 st/tim eller 390 kg/tim

Funktioner

Spänningen kan anges.
Grönsakskutter kan julienne, skiva, tärna grönsaker.
Tjockleken på empanada-omslaget och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på empanadan kan vara olika genom att snabbt byta ut formningsformarna.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienreglerna.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt verkliga behov.
Kan ge förslag om platsbehov, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Vilka tjänster och fördelar ingår i lösningen?

Skräddarsydd empanada-produktionslösning sparar din tid och gör att du kan få all utrustning från en enda plats

Olika bearbetningsmaskiner, från degmaskin, formningsmaskin, till förpacknings- och frysmaskiner, utgör en omfattande automatisk empanadaproduktionslinje. ANKO erbjuder lösningstjänster för att spara tid på att söka och fråga om maskiner en efter en. För att säkerställa att lösningen är lämplig för dig kan du köra ditt produkt genom våra maskiner i vårt välutrustade livsmedelslabb. Efter att era maskiner har kommit fram kan vi erbjuda installations- och utbildningstjänster. Kostnaderna för att kontakta varje leverantör och andra utgifter kommer inte att besvära dig.

ANKO erbjuder branschledande integrerade tjänster inom empanada-maskiner

'ANKO:s konsultteam kan hjälpa dig att jämföra olika modeller för att hitta den mest lämpliga empanada-maskinen och installera en prisvärd produktionslinje baserat på dina behov och önskad produktionskapacitet. Dessutom tillhandahåller vi exklusiva bedömningar och integrationsförslag enligt nuvarande förhållanden, arbetsflöde, fabrikslayout, uppskattad tid för att sätta igång maskinen, recept och andra frågor. Den integrerade och specialiserade tjänsten kan kraftigt minska risken vid köp och, för att möta dina krav, ge dig den bästa lösningen för att hålla en smidig drift när som helst.

En specialist som löser alla dina problem, gör reparation av empanada-maskin enkel och smärtfri

Om din empanada-produktionslinje består av maskiner från olika leverantörer, kommer det att vara besvärligt och tidskrävande när de behöver repareras. På lång sikt kommer en börda av ledning att öka. ANKO tillhandahåller alla typer av anläggningar för empanadaproduktion och omfattande eftermarknadstjänster. Även om faciliteterna och tjänsterna täcker ett brett spektrum från ingrediensförberedning, matformning, matlagning och förpackningsmaskiner samt reparation, konsultation och service, kan allt hanteras av en specialist för att göra maskinreparation och underhåll enkelt och smärtfritt.

Matkonsulter med 45 års erfarenhet hjälper dig med din empanadarecept

Med 45 års erfarenhet inom livsmedelsmaskinindustrin, en rikedom av marknadsinformation och detaljerad observation av branschen kan ANKO ge förslag på utrustningsuppgraderingar. Genom direkt interaktion med våra kunder från 113 länder är vi väl förtrogna med världens empanadas och andra relaterade livsmedel samt konsumentpreferenser. Oavsett om det handlar om textur eller smak kan ANKO erbjuda råd om dina recept, till och med produktion och strategi på din målmarknad med vår allmänna kunskap.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.