Stroj na empanadu a výrobné riešenie

Návrh plánovania výroby empanád a vybavenia

Empanada

Zdieľať :

Váš plánovač výroby empanád a poradca na recepty empanád.

Číslo modelu : SOL-EPN-S-1

ANKO poskytuje automatické riešenie na výrobu empanád, ktoré vám umožňuje hromadne vyrábať empanády s konzistentnou kvalitou. Výrobná linka sa skladá z komplexných strojov na výrobu obalov, spracovanie plnenia, formovanie potravín atď. Sú k dispozícii aj ďalšie špecializované stroje, ktoré potrebujete, od rezania zeleniny po balenie. Okrem toho, naša komplexná služba zahŕňa odborné poradenstvo pri receptoch, plánovanie pracovnej sily a poradenstvo pri kapacite výroby. Inžinieri pre predaj ANKO s odbornosťou a skúsenosťami dokážu prispôsobiť najvhodnejšie riešenie podľa vašich potrieb. V riešení nižšie je možné stroje nastaviť podľa skutočných výrobných potrieb, a to v modeli a množstve. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Informujte sa teraz

Ako to funguje

O riešení výroby empanád

Tradičné empanady majú ľahké a chrumkavé cesto a sú plnené chutným mletým mäsom. Stroj na výrobu empanád EMP-3000 od ANKO je navrhnutý na výrobu až 3 000 empanád za hodinu pri znížení počtu pracovníkov na výrobnej linke o 7 až 8. Môžete automaticky spracovať cesto na jednotlivé obaly umiestnením ďalšieho stroja na valcovanie cesta na začiatok výrobnej linky. Plniaci systém dokáže spracovať veľké kusy až do 10 mm, vrátane nakrájaného mäsa, mrkvy a celých zŕn kukurice, pričom si zachováva pôvodné textúry ingrediencií.

K dispozícii sú rôzne formy, ktoré je možné ľahko meniť na vytváranie vzorov, vrátane formy s vidlicovým lisovaním, tradične skladaných, plochých a prispôsobených dizajnov. Hmotnosť hotového výrobku sa pohybuje od 40 gramov do 150 gramov. Tento stroj využíva rozhranie človek-stroj a modulárny systém plnenia, aby uľahčil výrobu empanád. Je vysoko automatizovaný a vhodný pre výrobcov potravín, centrálné kuchyne a reťazcové reštaurácie.

Galéria jedla

Empanády vyrábané vo ...
Empanády vyrábané vo veľkom množstve
Vidličkový vzor
Vidličkový vzor
Plochý vzor
Plochý vzor
Tradičný vzor
Tradičný vzor
Rebríkový vzor s dvojs...
Rebríkový vzor s dvojstranným vzorom
Vlastný vzor
Vlastný vzor
Čistý vzor po hlbokom ...
Čistý vzor po hlbokom vyprážaní
Polovične uvarené vajc...
Polovične uvarené vajce

Kľúčový a plánovanie výroby

Návrh plánovania výroby empanád a vybavenia

1

Príprava

Sieving: Sieving
Pri výrobe obaliek sa múka spracováva pomocou múčneho separátora a filtra na odstránenie hrudiek.
Mixovanie: Mixovanie
Potom sa pomocou miešačky pripravuje cesto na obaly.
Valčekovanie cesta: Valčekovanie cesta
ANKO odporúča konfiguráciu automatizovaného zariadenia na výrobu cesta - komerčného stroja na valčekovanie cesta, ktorý dokáže vyrobiť veľké množstvo cestiek s rôznym obsahom oleja a vody. Stroj zahŕňa zloženie a lisovanie cesta tam a späť, aby vytvoril viacero vrstiev, a potom valcuje konkrétne cesto na požadovanú hrúbku pre výrobu empanád.
Čistenie zeleniny: Čistenie zeleniny
Čistič zeleniny pomáha rýchlo čistiť zeleninu pre prípravu plnky.
Krájanie zeleniny: Krájanie zeleniny
Krájač zeleniny pomáha rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny na výrobu plnky.
Extrahovanie: Extrahovanie
Hydroextraktor dokáže odstrániť vodu z zeleniny.
Mletie mäsa: Mletie mäsa
Mäsový mlynček dokáže pomeliť mäso podľa potreby.
Ochucovanie: Ochucovanie
Ochucovací miešač je určený na miešanie plnky a korenia pre zabezpečenie kvality výroby.
Odlupovanie: Odlupovanie
Odlupovacia mašina dokáže odlúpnuť hlbšiu kožu zeleniny.

2

Plnenie / Formovanie

Formovanie: Formovanie
Formovací stroj je hlavným strojom výrobného radu a kľúčom kvality Empanady vzhľadom. Jednoducho vložením pripraveného cesta a plnky do násypiek a nastavením všetkých parametrov môže tento jednoduchý stroj rýchlo vyrobiť vysokokvalitnú Empanadu.

3

Varenie

Smaženie: Smaženie
Automatická fritéza ANKO dokáže naraz vyprážať veľké množstvo empanád. Je vybavená potravinárskym dopravníkom, ktorý vyberá vyprážané samosy z olejovej nádrže, čo uľahčuje nasledujúce procesy zberu a balenia.

4

Rozšírená aplikácia

Zapečatenie: Zapečatenie
Pre balenie potrieb je do riešenia zahrnutý balíčkovací stroj, ktorý umožňuje rýchle a hladké balenie výrobkov a umožňuje vám ich rýchlo doručiť na každý kanál. Ak potrebujete ďalšie stroje, ako napríklad stroj na zarovnávanie, parný stroj a mrazničku, predajní inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť najpraktickejšie a cenovo dostupné riešenie v závislosti od vašich potrieb.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-rayový inspekčný stroj spoločnosti ANKO dokáže detekovať rôzne kovy, kosti, sklo a iné cudzie predmety počas výroby potravín; dokonca aj také malé ako 0,4 mm. Stroj je vybavený osvetlením a zvukovými upozorneniami, aby zabezpečil detekciu kontaminantov v reálnom čase, zabránil umelým rizikám a zvýšil celkovú kvalitu výrobku.

Prípadové štúdie

Stroj EMP-900 – Navrhnutý na výrobu empanád vyrobených z cesta s vysokým obsahom tuku.

ANKO oslovilo mnoho spoločností a klientov, ktorí hľadali stroj na spracovanie cesta s vysokým obsahom tuku…

Dizajn strojov na knedle bez prídavných látok pre singapurskú spoločnosť.

Klientka a jej partneri začali podnikanie v Singapure. Títo podnikatelia sa neskôr rozhodli investovať do čínskych dim sum…

Dizajn automatických výrobných strojov na calzone pre tuniskú spoločnosť.

Vzhľadom na širokú povesť ich ručne vyrábaných calzone sa rozhodli kúpiť stroj na uspokojenie rastúceho dopytu v budúcnosti…

Polosamostatná výrobná linka na vegetariánske jarné závitky – Dizajn strojov pre nemeckú spoločnosť

Klient používal hotové cesto na jarné závitky na výrobu organických vyprážaných jarných závitkov. Hoci musí...

ANKO NDL-100 Noodle Extruder - uvedenie na trh pre výrobcov rezancov

Rezancový extruder môže byť použitý na výrobu špagiet, rezancov a rezancov s viacvrstvovou štruktúrou, ako sú srdcovité, rybie, činkovité a...

Výroba vlastných línií na východoafrické chapati (paratha) pre kenskú spoločnosť

Klient sa dozvedel o ANKO na výstave Gulfood Expo a porovnal rôznych dodávateľov a rozhodol sa pre produkty a služby ANKO...

Polovične automatický stroj na vytváranie burritos navrhnutý pre americkú spoločnosť

Klient prevádzkuje spoločnosť ponúkajúcu mexické jedlá už viac ako 25 rokov. Majú nielen reťazce s vlastnými reštauráciami, ale aj...

Najlepší výber - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Stroj na výrobu empanád

EMP-3000

Vytvorte chutné, najpredávanejšie empanady s EMP-3000 strojom na výrobu empanád od ANKO! Tento model produkuje až 3 000 empanád za hodinu, čím znižuje potrebu pracovnej sily o 7-8 zamestnancov na výrobnej linke. Jeho vysoká účinnosť umožňuje potravinárskym závodom a centrálnym kuchyniam zvyšovať podiel na trhu. S novým plniacim systémom s exkluzívnym dizajnom, EMP-3000 zvláda surové aj varené ingrediencie, čo umožňuje jednoduché zmeny chuti. Módy na formovanie schválené FDA zabezpečujú bezpečnosť potravín, zatiaľ čo ich jedinečný pohybový dizajn zvyšuje trvanlivosť ANKO tiež ponúka vlastné formy pre logá alebo označenia chutí. Flexibilné konfigurácie, vrátane stroja na valcovanie cesta, konvektora na vyprážanie alebo baliaceho stroja, umožňujú prispôsobené výrobné riešenia. Kliknite nižšie, aby ste získali predbežnú cenovú ponuku a spojili sa s odbornými konzultantmi ANKO.

Viac informácií Porovnať sériu strojov

Porovnajte s podobnými modelmi

Číslo modelu	Stroj na výrobu empanád EMP-3000	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U
Popis	Na výrobu sú potrební iba 2 ľudia	Je k dispozícii široká škála štandardných rotačných foriem	Chutný vzhľad ako ručne vyrobený
Kapacita	3 000ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	2 000 - 12 000 ks/h
Hmotnosť	40-150g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 3000 ks/h alebo 390 kg/h

Funkcie

Napätie je možné určiť.
Zeleninový krájač môže julienne, krájať a kockovať zeleninu.
Hrúbka obalu empanád a množstvo náplne sa dajú nastaviť pomocou parametrov.
Tvar empanád môže byť rôzny rýchlou výmenou formovacích súprav.
Všetky stroje spĺňajú hygienické predpisy pre potraviny.
Podľa skutočných potrieb je možné meniť, odstraňovať a pridávať stroje.
Môžeme poskytnúť odporúčania týkajúce sa potreby priestoru, návrhu rozloženia a plánovania pracovnej sily.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú počas jedál a spracovávajú sa na hotové jedlá na ohrev, a kde prevádzkovateľ musí dbať na bezpečnosť potravín.
Potravinárska továreň
budova, kde sú vybavené stroje na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napríklad továreň na mrazené potraviny, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ dizajnu a vybavenia kuchyne
osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, obchodné kuchynské zariadenie a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov
osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu
niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadenia a know-how výroby.
Cloud kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na odber a doručenie.
Reštaurácia/Kantína
odkazuje na reštaurácie/kantíny, ktoré potrebujú prejsť z manuálnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel
miesto, kde sa jedlo varí a podáva viac ako stovke ľudí počas jedla alebo sa spracovávajú jedlá na hotové jedlá na ohrev a predaj.
Škola
odkazuje na školských stravovateľov, ktorí podávajú obed učiteľom, študentom a zamestnancom alebo na centrálne kuchyne, ktoré sú zdieľané viacerými školami.

Aké služby a výhody sú zahrnuté v riešení?

Riešenie na výrobu empanád na mieru šetrí váš čas a umožňuje vám získať všetko vybavenie z jedného miesta.

Rôzne spracovateľské stroje, od výrobcu cesta, formovacieho stroja, až po balenie a mrazenie strojov, tvoria komplexnú automatickú výrobnú linku na empanadu. ANKO poskytuje službu riešenia, ktorá vám ušetrí hľadanie a vyhľadávanie strojov jeden po druhom. Pre zabezpečenie toho, aby návrh riešenia bol pre vás vhodný, môžete prejsť svoj produkt našimi strojmi v našej dobre vybavenej potravinárskej laboratóriu. Po príchode vašich strojov môžeme poskytnúť inštaláciu a školiace služby. Náklady spojené s kontaktovaním každého dodávateľa a ďalšie výdavky vás nebudú trápiť.

ANKO poskytuje priemyselne vedúce integrované služby v oblasti strojov na empanady

Tím poradcov spoločnosti ANKO vám môže pomôcť porovnať rôzne modely a nájsť najvhodnejší stroj na empanady a nainštalovať cenovo dostupnú výrobnú linku podľa vašich potrieb a požadovanej výrobné kapacity. Taktiež poskytujeme exkluzívne hodnotenie a návrhy na integráciu v súlade s aktuálnymi podmienkami, pracovným postupom, rozložením továrne, predpokladaným časom spustenia stroja do prevádzky, receptami a ďalšími otázkami. Integrovaná a špecializovaná služba môže výrazne znížiť riziko nákupu a splniť vaše požiadavky, poskytnúť vám najlepšie riešenie pre plynulý chod kedykoľvek.

Jeden odborník rieši všetky vaše problémy, robí opravu stroja na empanadu jednoduchú a bezbolestnú

Ak vaša výrobná linka na empanady pozostáva z strojov od rôznych dodávateľov, pri ich oprave to bude zložité a časovo náročné. V dlhodobom horizonte sa zvýši záťaž riadenia. ANKO poskytuje všetky druhy zariadení na výrobu empanád a komplexné služby po predaji. Aj keď zariadenia a služby zahŕňajú širokú škálu od prípravy surovín, formovania potravín, varenia a balenia strojov, ako aj poradenstva a servisu pri opravách, všetko môže byť zvládnuté jedným špecialistom, aby sa opravy a údržba strojov stali jednoduchými a bezbolestnými.

Potravinoví poradcovia s 45-ročnou skúsenosťou vám pomôžu s vašim receptom na empanadu

S 45-ročnou skúsenosťou v potravinárskej priemyselnej mašinárstve, bohatými informáciami o trhu a podrobným pozorovaním odvetvia, ANKO môže poskytnúť návrhy na modernizáciu vybavenia. Priamo interagujúc s našimi zákazníkmi z 113 krajín sme dobre oboznámení s empanadami a inými súvisiacimi jedlami po celom svete, ako aj s preferenciami spotrebiteľov. Či už ide o textúru alebo chuť, ANKO vám môže ponúknuť rady týkajúce sa vašich receptov, dokonca aj výroby a stratégie vo vašom cieľovom trhu s našimi všeobecnými znalosťami.

Ako získať návrh riešenia?

Dajte nám vedieť o vašich potrebách cez "PRIDAŤ DO ZOZNAMU DOPYTOV" vyššie alebo telefonicky. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO zhodnotia váš produkt a súčasný plán a následne s vami absolvujú ďalšiu diskusiu. Na základe vašej situácie vám odporučíme riešenie, ktoré je pre vás vhodné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa strojov a výroby, neváhajte nás kontaktovať pre ďalšiu diskusiu.