マシンの試験
ANKOの機器とその性能についてのお問い合わせはありますか?マシンの試験テストをスケジュールしていただければ、お待ちしております!
どんな食品機械や設備に投資する前に、あなたは疑問に思うかもしれません。「ANKOの機械は私たちの製品に適していますか?レシピは自動化の下でうまく機能しますか?機械の操作は難しいですか?他の食品工場やレストランは彼らの機械を使用していますか?同じ設備で他の製品を生産することはできますか?それとも、ANKOは専門の相談や生産計画のアドバイスを提供してくれますか?」心配しないでください、その答えは試用体験に含まれています。
マシンの試験テストの目標は、「シミュレートされた生産ラン」、「トラブルシューティング」、「信頼と満足」を提供することです。 当社のコンサルタントとエンジニアのチームが、手動から自動化された食品生産への成功した移行をサポートし、予想される生産能力、品質、安全性、衛生、そして何よりも重要なのは、製品の本物の味を実現するためにお手伝いいたします。 トライアルはワンストップショップとして設計されており、同じ訪問中にレシピのテストラン、問題の検証、トラブルシューティングができるようになっています。 さらに、煮沸、蒸気、調理、冷凍など、さまざまな食品関連のテストのために設置された社内食品ラボがあり、テスト結果の精度を高めるために使用されています。
ANKOは46年以上の業界アドバイザリー経験を持ち、300種類以上のさまざまな製品を開発しており、レシピには本格的な中国料理、インド料理、ラテンアメリカ料理、中東料理、東欧料理などが含まれており、世界各地の民族食品市場に広がっています。 これまでの年月を通じて、ANKOはさまざまな規模や業種のビジネスパートナーと協力する機会を得てきました。これにより、ソフトウェアやハードウェアの幅広い選択肢にアクセスし、各機械の独自性や利点を比較することができます。これにより、柔軟な調達提案をより効果的に立案することが可能となります。
実際の生産プロセスをシミュレートし、ANKOのチームがフルサービスを提供します
試験テストのスケジュールを立てる前に、ANKOのコンサルタントはまず、現在の製品生産状況と調達要件を詳しく理解し、評価します。その後、製品仕様と予想される容量に基づいて、適切な機種を製造の試験テストのために手配します。
- 機械の試運転手順:予約のスケジュール→材料の準備→生産試運転→最終製品のテスト→評価と微調整
- 予約のスケジュール - 評価後、コンサルタントが試験用の特定の機種、日時を設定するための予約をお手伝いします。
- 材料の準備 - 最良の結果を得るために、お客様は事前に主要な材料を弊社の台湾本社に送ることもできます。または、ANKOはお客様の便宜に応じて現地で材料を調達するお手伝いもいたします。弊社のエンジニアは提供されたレシピを参考に、到着前に具材と生地を準備します。
- 製造試運転 - ANKOのエンジニアと一緒に行われるガイド付きの製造テストランです。このプロセスでは、機器の仕様、生産性、機能などの詳細な使用方法をご案内いたします。また、エンジニアは機械や生産プロセスに関する質問にも対応いたします。
- 最終製品のテスト - 当社の工場には、キッチンガジェット、さまざまな原材料、レシピの微調整や配合のための材料を備えた完全に設備された「フードラボ」があります。蒸し、調理、揚げ、凍結などのプロセスを通じて最終製品をテストし、テストの精度をより効果的に高めます。
- 評価と微調整 - 製品は製造の異なる段階で評価され、調整されることがあります。ANKOのエンジニアは、操作の流れに応じてパラメータや各部品を調整することができます。また、当社の食品研究者は、ペーストリーとフィリングの比率、レシピの修正、食品保存のアプローチに関してもサポートできます。他の食品製品に関連する問題も提起し、解決することができます。
場所に制約はありません!実際のテストと仮想テストを提供します
ANKOは、「オンサイトでの実地体験」と「リアルタイムビデオ」の両方を提供し、お客様の機械のテストランをサポートします。制約なく、ご都合に合わせて選択してください。
1. オンサイトでの実地体験
台湾の本社を訪れ、食品の準備、製造、最終調理プロセスまでの全体的な体験を工場で行い、運営手順を詳細に観察します。また、「食品研究者」がいて、結果を改善するための配合相談を提供します。
2. リアルタイムビデオ
ビデオ会議が予定され、ANKOのチームがリアルタイムのテスト画像を提供し、プロセスの各ステップを詳細に説明します。製品は調理前後に評価されます。機器や製品に関する質問があれば、ANKOのチームがガイダンスと監督を提供します。
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