Stroj za empanade i rješenje za proizvodnju

Prijedlog za planiranje proizvodnje empanada i opreme

Empanada

Podijeli :

Vaše planiranje proizvodnje empanada i savjetnik za recepte za empanadu.

Model br. : SOL-EPN-S-1

ANKO pruža automatsko rješenje za proizvodnju empanada kako biste mogli masovno proizvoditi empanade iste kvalitete. Proizvodna linija sastoji se od sveobuhvatnih strojeva za izradu omotača, obradu punjenja, oblikovanje hrane, itd. Druge specijalizirane mašine koje vam trebaju, od rezanja povrća do pakiranja, su dostupne. Osim toga, naša usluga sveobuhvatno pokriva profesionalne savjete o receptima, planiranje radne snage i savjetovanje o kapacitetu proizvodnje. Inženjeri prodaje tvrtke 'ANKO' s ekspertizom i iskustvom mogu prilagoditi najprikladnije rješenje prema vašim potrebama. U rješenju u nastavku, strojevi se mogu prilagoditi u modelu i količini prema stvarnim proizvodnim potrebama. Želite li dobiti brzu ponudu i savjetnika? Molimo kliknite na gumb ispod i ispunite obrazac.

+ Dodaj na popis

Upitajte sada

Kako to funkcionira

O rješenju za proizvodnju empanada

Tradicionalne empanade imaju laganu i hrskavu koru te su punjene slanim mljevenim mesom. Mašina za pravljenje empanada EMP-3000 'ANKO' dizajnirana je za proizvodnju do 3.000 empanada na sat uz smanjenje od 7 do 8 radnika na proizvodnoj liniji. Možete automatski obraditi tijesto u pojedinačne omote postavljanjem dodatne mašine za valjanje tijesta na prednji dio proizvodne linije. Sustav punjenja može obraditi velike komade do 10 mm, uključujući sjeckano meso, mrkvu i cijele zrna kukuruza, dok zadržava izvorne teksture sastojaka.

Različiti kalupi su dostupni i mogu se lako mijenjati za stvaranje uzoraka, uključujući kalupe za vilice, tradicionalne nabore, ravne i prilagođene dizajne. Težina gotovog proizvoda kreće se od 40 grama do 150 grama svaki. Ova mašina koristi sučelje čovjek-mašina i modularni sustav punjenja kako bi olakšala proizvodnju empanada. Visoko je automatizirana i pogodna za proizvođače hrane, centralne kuhinje i lance restorana.

Galerija hrane

Empanade proizvedene u v...
Empanade proizvedene u velikim količinama
Oblik vilice
Oblik vilice
Ravni uzorak
Ravni uzorak
Tradicionalni uzorak
Tradicionalni uzorak
Ljestve s dvostranom str...
Ljestve s dvostranom stranom
Prilagođeni uzorak
Prilagođeni uzorak
Čisti uzorak nakon dubo...
Čisti uzorak nakon dubokog prženja
Polovica kuhano jaje
Polovica kuhano jaje

Ključ u ruke i planiranje proizvodnje

Prijedlog za planiranje proizvodnje empanada i opreme

1

Priprema

Sito: Sito
U procesu izrade omotača, brašno se obrađuje kako bi se izdvojile grudice pomoću separatora i filtera za brašno.
Miješanje: Miješanje
Zatim, koristite mikser za pripremu tijesta za omotače.
Valjanje tijesta: Valjanje tijesta
ANKO preporučuje konfiguraciju automatiziranog uređaja za izradu tijesta - komercijalni uređaj za izradu tijesta koji može proizvesti veliku količinu tijesta s različitim udjelima ulja i vode. Uređaj presavija i pritišće tijesto naprijed-natrag kako bi stvorio više slojeva, a zatim valja određeno tijesto na potrebnu debljinu za izradu empanada.
Čišćenje povrća: Čišćenje povrća
Pomoću čistača povrća brzo se čiste povrće za pripremu punjenja.
Rezanje povrća: Rezanje povrća
Pomoću rezača povrća brzo se obrađuje veliki broj povrća za izradu punjenja.
Ekstrakcija: Ekstrakcija
Hidroekstraktor može izvući vodu iz povrća.
Mljevenje mesa: Mljevenje mesa
Meso se može mljeti pomoću mljevenice za meso prema potrebi.
Začinjavanje: Začinjavanje
Miješalica za začine koristi se za miješanje punjenja i začina kako bi se osigurala kvaliteta proizvodnje.
Guljenje: Guljenje
Stroj za guljenje može oguliti dublju kožu povrća.

2

Punjenje / Oblikovanje

Oblikovanje: Oblikovanje
Stroj za oblikovanje je glavni stroj proizvodne linije i ključan za kvalitetu izgleda Empanade. Jednostavno stavljajući pripremljeno tijesto i punjenje u lijevke, te postavljajući sve potrebne postavke, ovaj jednostavan za korištenje stroj može brzo napraviti visokokvalitetnu Empanadu.

3

Kuhanje

Prženje: Prženje
Automatska friteza ANKO može pržiti veliki broj empanada odjednom. Opremljena je transportnom trakom pogodnom za hranu koja isporučuje duboko pržene samose iz rezervoara s uljem, što olakšava sljedeće procese prikupljanja i pakiranja.

4

Proširena primjena

Zatvaranje: Zatvaranje
Za potrebe pakiranja, u rješenje je uključen stroj za pakiranje koji omogućuje brzo i glatko pakiranje proizvoda i omogućuje vam brzu dostavu na svaki kanal. Ako vam trebaju i drugi strojevi, poput stroja za poravnavanje, parobroda i zamrzivača, prodajni inženjeri tvrtke ANKO mogu vam pružiti najpraktičnije i najpovoljnije rješenje prema vašim potrebama.
Kontrola kvalitete: Kontrola kvalitete
X-Ray inspekcijski stroj tvrtke ANKO može otkriti različite metale, kosti, staklo i druge strane predmete tijekom proizvodnje hrane, čak i nešto tako malo kao 0,4 mm. Stroj je opremljen svjetlosnim i zvučnim upozorenjima kako bi osigurao otkrivanje kontaminanata u stvarnom vremenu, spriječio umjetne opasnosti i povećao ukupnu kvalitetu proizvoda.

Studije slučaja

EMP-900 stroj – Dizajniran za proizvodnju empanada napravljenih od tijesta s visokim udjelom masti.

ANKO su kontaktirale mnoge tvrtke i klijenti koji traže stroj koji može obraditi tijesto s visokim udjelom masti…

Dizajn strojeva za knedle bez aditiva za singapursku tvrtku.

Klijentica i njezini partneri pokrenuli su posao u Singapuru. Ovi poduzetnici su kasnije odlučili uložiti u kineski Dim Sum…

Dizajn automatske proizvodnje calzone za tunisku tvrtku.

Zbog široke reputacije njihovih ručno rađenih calzone, odlučili su kupiti stroj kako bi zadovoljili rastuću potražnju u budućnosti…

Poluautomatska proizvodna linija za vegetarijanske proljetne rolice – Dizajn strojeva za njemačku tvrtku

Klijent je koristio gotove kore za proljetne rolice za proizvodnju organskih prženih proljetnih rolica. Iako mora…

ANKO NDL-100 ekstruder za tjesteninu lansiran za proizvođače tjestenine

Ekstruder za tjesteninu može se koristiti za proizvodnju špageta, rezanaca i rezanaca s višestrukom strukturom, poput oblika srca, ribe, bučice i...

Dizajn prilagođene proizvodne linije za istočnoafrički chapati (paratha) za kenijsku tvrtku

Klijent je saznao za ANKO na Gulfood Expo-u i usporedio različite dobavljače te se odlučio za ANKO proizvode i usluge...

Poluautomatski stroj za oblikovanje burrita dizajniran za američku tvrtku

Klijent vodi tvrtku koja nudi meksičku hranu već više od 25 godina. Oni ne samo da imaju privatne lance restorana, već i...

Najbolji izbor - započnite s nama kako bismo raspravili vaše potrebe

Stroj za pravljenje empanada

EMP-3000

Stvorite ukusne, najprodavanije empanade s EMP-3000 strojem za izradu empanada tvrtke ANKO! Ovaj model proizvodi do 3.000 empanada po satu, smanjujući potrebe za radnom snagom za 7-8 zaposlenika na proizvodnoj liniji. Njegova visoka učinkovitost omogućuje prehrambenim tvornicama i centralnim kuhinjama da povećaju svoj tržišni udio. S novim sustavom punjenja s ekskluzivnim dizajnom, EMP-3000 obrađuje sirove i kuhane sastojke, omogućujući jednostavne promjene okusa. Moldovi za oblikovanje odobreni od strane FDA osiguravaju sigurnost hrane, dok jedinstveni dizajn pokreta povećava izdržljivost. ANKO također nudi prilagođene kalupe za logotipe ili oznake okusa. Fleksibilne konfiguracije, uključujući stroj za valjanje tijesta, fritezu s trakama ili stroj za pakiranje, omogućuju prilagođena rješenja za proizvodnju. Kliknite dolje za primanje preliminarnog citata i povezivanje s ekspertima konzultantima ANKO.

Više informacija Usporedite strojeve za serije

Usporedite sa sličnim modelima

Model br.	Stroj za pravljenje empanada EMP-3000	Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje HLT-700XL	Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje HLT-700U
Opis	Samo su potrebne 2 osobe za proizvodnju	Dostupan je širok raspon standardnih rotacijskih kalupa	Ukusan izgled kao ručno rađen
Kapacitet	3.000kom/h	2.000 - 10.000 kom/h	2,000 - 12,000 kom/hr
Težina	40-150g/kom	13 - 100 g/kom	13 - 100 g/kom
	Više informacija	Više informacija	Više informacija

Specifikacije

Kapacitet: 3000 kom/hr ili 390 kg/hr

Značajke

Napon se može odrediti.
Rezač povrća može rezati, sjeckati i kockati povrće.
Debljina omota empanade i količina punjenja mogu se prilagoditi postavkama parametara.
Oblik empanade može biti različit brzim izmjenama setova kalupa.
Svi strojevi zadovoljavaju propise o higijeni hrane.
Moguće je mijenjati, uklanjati i dodavati strojeve prema stvarnim potrebama.
Moguće je dati prijedloge o potrebnom prostoru, dizajnu rasporeda i planiranju radne snage.

Prikladno za

Centralna kuhinja
mjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane, gdje se jela poslužuju za vrijeme obroka ili prerađuju u gotove obroke za zagrijavanje, a operater treba obratiti pažnju na sigurnost hrane.
Prehrambena tvornica
zgrada u kojoj su opremljeni strojevi za pripremu sastojaka i izradu, kuhanje i pakiranje hrane. Npr. tvornica smrznute hrane, tvornica gotovih obroka.
Dobavljač dizajna kuhinja i opreme
osoba ili organizacija koja pruža planiranje proizvodnog procesa, komercijalne kuhinjske aparate i strojeve za izradu hrane.
Distributer strojeva
osoba ili organizacija koja kupuje velike prehrambene strojeve i prodaje ih lokalnim kupcima.
Poduzetnik koji želi uložiti u prehrambenu industriju
osoba koja pokreće novi prehrambeni posao i treba sveobuhvatno rješenje, uključujući usluge savjetovanja pri kupnji opreme i znanje o proizvodnji.
Kuhinja u oblaku
mjesto gdje se priprema i kuha velika količina hrane za ponijeti i dostavu.
Restoran/Kafeterija
odnosi se na restorane/kafeterije koje trebaju preći s ručne na automatsku proizvodnju kako bi uštedjeli vrijeme i radnu snagu te povećali kapacitet.
Hotel
mjesto gdje se hrana kuha i poslužuje za više od stotinu ljudi za vrijeme obroka ili se pripremaju gotova jela za prodaju.
Škola
odnosi se na školske kuhare koji poslužuju ručak učiteljima, učenicima i osoblju ili na centralnu kuhinju koju dijeli nekoliko škola.

Koje usluge i pogodnosti su obuhvaćene rješenjem?

Rješenje za proizvodnju empanada po narudžbi štedi vaše vrijeme i omogućuje vam da nabavite svu opremu na jednom mjestu.

Različite obradne mašine, od mašine za tijesto, oblikovne mašine, do mašina za pakiranje i zamrzavanje, čine sveobuhvatnu automatsku proizvodnu liniju za empanade. ANKO pruža uslugu rješenja kako biste uštedjeli vrijeme pretraživanja i upita za strojevima jedan po jedan. Da biste osigurali da je prijedlog rješenja prikladan za vas, možete pokrenuti svoj proizvod kroz naše strojeve u našem dobro opremljenom laboratoriju za hranu. Nakon što vaše mašine stignu, možemo pružiti usluge instalacije i obuke. Troškovi kontakta s dobavljačima i ostali troškovi vam neće smetati.

ANKO pruža vodeće integrirane usluge u strojevima za empanade

Tim za savjetovanje tvrtke ANKO može vam pomoći usporediti različite modele kako biste pronašli najprikladniju mašinu za empanade i instalirati pristupačnu proizvodnu liniju prema vašim potrebama i potrebnoj proizvodnoj kapacitetu. Također, pružamo ekskluzivne procjene i prijedloge integracije prema trenutnim uvjetima, radnom tijeku, rasporedu tvornice, procijenjenom vremenu za pokretanje stroja, receptima i drugim pitanjima. Integrirana i specijalistička usluga može znatno smanjiti rizik od kupnje i, kako bi zadovoljila vaše zahtjeve, pružiti vam najbolje rješenje za održavanje glatke operacije u bilo koje vrijeme.

Jedan stručnjak koji rješava sve vaše probleme, čini popravak stroja za empanade jednostavnim i bezbolnim

Ako vaša proizvodna linija za empanade sastoji se od strojeva različitih dobavljača, kada trebaju biti popravljeni, to će biti problematično i vremenski zahtjevno. U dugoročnom razdoblju, teret upravljanja će se povećati. ANKO opskrbljuje sve vrste pogona za proizvodnju empanada i pruža sveobuhvatne usluge nakon prodaje. Iako objekti i usluge obuhvaćaju širok raspon od pripreme sastojaka, oblikovanja hrane, kuhanja i pakiranja strojeva, kao i savjetovanja i usluga popravka, sve to može riješiti jedan stručnjak kako bi popravak i održavanje strojeva bili jednostavni i bezbolni.

Savjetnici za hranu s 45 godina iskustva pomažu vam s receptom za empanadu

S 45 godina iskustva u prehrambenoj industriji, bogatstvom tržišnih informacija i detaljnim promatranjem industrije, ANKO može pružiti prijedloge za nadogradnju opreme. Kroz izravnu interakciju s našim kupcima iz 113 zemalja, dobro smo upoznati s empanadama i drugom srodnim hranom, kao i s preferencijama potrošača. Bilo da se radi o teksturi ili okusu, ANKO može pružiti savjete o vašim receptima, čak i proizvodnji i strategiji na vašem ciljanom tržištu s našim općim znanjem.

Kako dobiti prijedlog rješenja?

Javite nam svoje potrebe putem opcije "DODAJ NA LISTU UPITA" iznad ili telefonom. Profesionalni savjetnici tvrtke ANKO će procijeniti vaš proizvod i trenutni plan, te će s vama imati daljnju raspravu. Prema vašoj situaciji, preporučit ćemo vam rješenje koje je prikladno za vas. Ako imate bilo kakva pitanja o strojevima i proizvodnji, slobodno nas kontaktirajte za daljnju raspravu.